Champignons nướng trong lò - một bữa ăn nhẹ độc đáo và rất ngon, sẽ trang trí cho bữa tiệc lễ hội và gây sự ngưỡng mộ của khách. Hãy cùng xem lại với bạn một số công thức để chuẩn bị.
Champignons nhồi với thịt và nướng trong lò
Thành phần:
- champignons - 15 miếng;
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- bóng đèn - 0,5 chiếc.;
- gia vị;
- phô mai - 50 g.
Đối với nước sốt:
- cà chua dán - 4 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Vì vậy, hành tây được làm sạch và nghiền nhỏ. Nấm rửa sạch, xử lý và cắt cẩn thận chân, không đâm xuyên qua mũ. Pho mát chà trên một vắt lớn. Sau đó, chúng tôi đặt vào bát thịt băm nhỏ, thêm một tia, trộn nó với gia vị và trộn nó. Hat nấm một chút rắc thảo mộc khô và điền chúng với một nhồi nhồi. Sau đó, cho nấm vào một món nướng, rắc từng miếng với phô mai.
Trong một cái bát riêng biệt, chúng ta hãy nấu cho đến khi nước sốt. Để làm điều này, hãy rải kem chua, thêm mayonnaise tự chế và bột cà chua. Trộn đều hỗn hợp và đổ đầy nấm nhồi . Chúng tôi đốt lò, đun nóng lên đến 200 độ, đặt lên nấm và nướng chúng trong 30 phút.
Champignons nhồi với pho mát và nướng trong lò
Thành phần:
- champignons lớn - 8 chiếc.;
- ham - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- kem - 50 ml;
- phô mai cứng - 100 g;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Champignons rửa sạch, xử lý và cẩn thận tách mũ từ chân. Chúng tôi cắt miếng giăm bông bằng máy xay thịt hoặc chỉ cần cắt nó bằng dao. Bóng đèn được bóc ra từ vỏ trấu, cắt thành từng khối và được dồn vào dầu thực vật trong 5 phút trước khi độ trong suốt. Sau đó thêm giăm bông vào chảo để hành tây,
Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng tôi sẽ nấu cho đến khi nước sốt. Để làm điều này, tỏi được làm sạch, cắt nhẹ, thêm vào kem, mùa với muối, tiêu để nếm và trộn. Hỗn hợp kem đã sẵn sàng nhẹ nhàng đổ vào chảo và đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa. Tiếp theo, chúng ta lấy nón nấm, đổ đầy thịt băm và đặt nó dưới dạng nhỏ. Pho mát chà trên một vỉ nướng nhỏ và rắc chúng trên đầu trang của món ăn của chúng tôi. Nướng nấm giăm bông nhồi bông trong lò nướng sơ bộ trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ.