Zizifus hoặc vì nó còn được gọi là unabi (ngày Trung Quốc) là một trong năm loại cây dược liệu hữu ích nhất. Thuộc tính chữa bệnh của nó giúp đối phó với nhiều loại bệnh, góp phần hồi phục nhanh chóng. Việc sử dụng các loại trái cây kích thích công việc của tất cả các hệ thống cơ thể, làm sạch độc tố và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Ngoài các tính chất có giá trị, zizifus có một hương vị ban đầu dễ chịu. Quả có thể được tiêu thụ cả tươi và thu hoạch từ họ không thể thiếu nguồn cung cấp hữu ích cho mùa đông. Trong số đó là mứt ngon miệng, công thức mà chúng tôi cung cấp dưới đây trong các biến thể khác nhau.
Làm thế nào để nấu mứt từ Crimean zisfus - công thức
Thành phần:
- ziziphus - 1,7 kg;
- đường cát - 1,2 kg;
- axit xitric - 25 g;
- nước tinh khiết - 750 ml.
Chuẩn bị
- Zizifus Crimean được sử dụng tốt hơn cho mứt tươi thu hoạch. Quả trước khi rửa sạch, đâm thủng bằng một cái nĩa và đổ xi-rô đường sôi trong khoảng mười hai giờ. Để chuẩn bị thứ hai, chúng tôi kết hợp nước tinh khiết, đường và axit xitric trong chảo và đun nóng các thành phần thường xuyên khuấy cho đến khi tất cả các tinh thể ngọt và axit được hòa tan và sôi mạnh.
- Sau một thời gian, zizifus với xi-rô được đặt trên đĩa nấu của đĩa và đun nóng với khuấy định kỳ cho đến khi sôi. Ở giai đoạn này, chúng tôi trừ nhiệt ở mức tối thiểu và nấu thức ăn, định kỳ trộn, ba mươi bốn mươi phút hoặc cho đến khi mật độ mong muốn.
- Mứt gói nóng từ các ziphifus trên lọ vô trùng, chúng tôi niêm phong chúng chặt chẽ và đặt dưới lên dưới kẻ sọc ấm cho đến khi hoàn toàn làm mát.
Làm thế nào để đun sôi mứt từ một ziphuis - công thức với chanh và quế
Thành phần:
- zizifus - 995 g;
- đường cát - 795 g;
- chanh - 160 g;
- Quế đất - một nhúm hào phóng;
- nước tinh khiết - 490 ml.
Chuẩn bị
- Trong trường hợp này, các loại trái cây rửa sạch của cây xương rồng được xỏ bằng một cái nĩa và một phần nhỏ được chần trong bốn phút trong nước sôi. Sau đó, chúng tôi bỏ những quả mọng vào một cái mứt và đổ đầy xi-rô đường sôi. Để làm cho nó, chỉ cần trộn nước tinh khiết và đường và đun nóng hỗn hợp cho đến khi các tinh thể ngọt được đun sôi và hòa tan.
- Sau khi zyzifus đang đứng trong xi-rô và truyền, sau khoảng mười giờ, đặt các thùng chứa với phôi trên bếp và làm ấm nó lên, thỉnh thoảng khuấy, để đun sôi. Nấu món ăn trong mười lăm phút và để nguội.
- Chúng tôi làm nóng mứt một lần nữa, để cho nó sôi cho cùng một thời gian, và để cho nó nguội lại.
- Lần cuối cùng chúng tôi nấu phôi với mật độ mong muốn, thêm nước chanh và một chút quế trong quá trình này.
- Chúng tôi đổ ra các món ăn trên các bình vô trùng, chúng tôi niêm phong chúng với các viên nang đun sôi trong năm phút, biến nó lộn ngược và hoàn toàn quấn nó lên cho đến khi nó nguội đi và tự nhiên tự khử trùng.
Làm thế nào để chuẩn bị mứt từ jazz với mật ong cho mùa đông?
Thành phần:
- ziziphus - 750 g;
- đường cát - 320 g;
- mật ong - 170 g;
- nước tinh khiết - 395 ml.
Chuẩn bị
- Để chuẩn bị một mứt ngon và hữu ích cho công thức này, ziziphus được rửa sạch, vặn bằng nĩa và đặt vào mứt để nấu mứt.
- Từ đường và nước đun sôi xi-rô đường và sôi đổ ra quả. Để phôi trong bảy đến mười giờ để ngâm tẩm, sau đó đặt nó lên bếp, để sôi và đun sôi trong ba phút.
- Sau đó, để hỗn hợp nguội xuống và đứng trong bảy giờ, sau đó nấu sau khi đun sôi trong năm phút và sau đó để nguội.
- Bây giờ thêm mật ong, đun sôi các món ăn với mật độ mong muốn và đặt ra nóng trên lọ vô trùng. Sau khi đóng nắp các thùng chứa, hãy để chúng nguội xuống dưới "lớp áo".