Thạch từ nước trái cây là dễ dàng để chuẩn bị, món tráng miệng ngon và tinh tế, mà sẽ được thưởng thức bởi những người sành ăn khó tính nhất. Hôm nay chúng ta tìm hiểu làm thế nào để làm cho thạch từ nước trái cây thông thường, mà sẽ không mang lại hương vị của ngay cả một loại kem yêu thích như vậy.
Thạch từ nước ép anh đào
Thành phần:
- nước ép anh đào 750 ml;
- gelatin - 25 g;
- quả mọng - 20 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, một chút ấm lên một ly nước ép. Sau đó, chúng ta ngâm gelatin vào trong đó. Trong vòng 2 phút, anh ta nên sưng lên. Sau đó đổ hỗn hợp này với thức uống còn lại và đổ vào khuôn, nếu gelatin hòa tan hoàn toàn. Quả tươi được rửa sạch, bóc vỏ và được đặt vào một món tráng miệng trong tương lai. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các jelly trong tủ lạnh trong khoảng 4 giờ. Nếu muốn, món ăn đã chuẩn bị có thể được trang trí bằng kem tươi . Nó đặc biệt lạnh. Theo cùng một chương trình, bạn có thể dễ dàng làm cho thạch từ nước táo hoặc nước cam .
Thạch từ nước ép nho và lê
Thành phần:
- lê cứng - 4 chiếc.;
- đường - 100 g;
- nghệ - 1 muỗng canh. l.;
- nước - 1,5 ly;
- nước ép nho - 500 ml;
- gelatin - 3 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
Một ít nước ấm, khuấy đều đường, thêm bột nghệ và đun sôi. Tại thời điểm này chúng tôi rửa lê, vỏ và hố, cắt thành miếng nhỏ và nhúng chúng vào xi-rô đường. Nấu trái cây cho đến khi mềm, thời gian nấu trực tiếp phụ thuộc vào giống.
Nước ép hơi ấm và trộn với gelatin, để nó sưng lên. Nếu gelatin không hòa tan đến cùng, bạn có thể cho đĩa vào lửa và làm nóng sơ bộ, khuấy, nhưng không nên đun sôi. Sau đó trộn tất cả các thành phần và đổ vào các hình thức. Trước khi đặt trong tủ lạnh trong 4 giờ, chúng tôi làm nguội thạch đến nhiệt độ phòng.