Một cuộn bánh quy mềm, thơm với mứt, nấu chín theo một trong những công thức nấu ăn được đề xuất, sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một tách trà hoặc một ly sữa. Một hương vị tuyệt vời của món ăn đạt được bằng cách quan sát các khuyến nghị hoàn toàn đơn giản và sử dụng một bộ đơn giản và giá cả phải chăng của sản phẩm.
Công thức bánh bích quy cuộn với mứt táo
Thành phần:
- bột mì đã rây - 140 g;
- trứng gà lớn - 3 miếng;
- nước đun sôi - 90 ml;
- đường cát - 160 g;
- dầu hướng dương tinh chế - 20 ml;
- mứt táo
Chuẩn bị
Chuẩn bị bánh quy cho một cuộn bắt đầu với việc chế biến trứng. Chúng nhất thiết phải tươi mới và trái với ý kiến hiện hành của nhiệt độ phòng. Làm nguội chúng trước khi chế biến là không cần thiết. Chúng tôi thả trứng ra khỏi vỏ, đổ đường đường, trộn và bắt đầu xử lý hỗn hợp bằng máy trộn, điều chỉnh nó ban đầu đến tốc độ thấp nhất, và tăng nó trong quá trình whipping lên đến mức tối đa. Chúng tôi đánh bại khối lượng trứng trong khoảng mười phút để có được một khối lượng thoáng mát, tươi tốt, sáng sủa. Sau đó chúng tôi rây bột mì vào nó và nhẹ nhàng can thiệp nó với những chuyển động nhẹ nhàng từ dưới lên. Đánh bại bột hoặc xử lý nó với một máy trộn ở giai đoạn này là không cần thiết. Nó chỉ là cần thiết để đạt được tính đồng nhất của nó.
Chúng tôi đổ các cơ sở của bánh quy vào giấy dầu bôi dầu với dầu hướng dương, sau đó lây lan nó ra và đặt nó vào một lò nóng để nướng. Tùy thuộc vào khả năng của nó, bánh quy sẽ cần khoảng bảy đến mười phút ở nhiệt độ 185 độ để nướng tốt.
Tại thời điểm này, thêm một lượng nhỏ mứt vào nước đun sôi và khuấy đều đến độ đồng đều tối đa có thể. Chúng tôi biến bánh quy thành phẩm thành thứ hai, cũng được bôi dầu, tờ giấy da, đặt nó lên bàn, và cẩn thận loại bỏ đầu tiên. Siro đã chuẩn bị sẵn sàng được bóc vỏ nhanh chóng, phủ lên trên cùng với một lớp mứt và biến, trong khi ấm, cuộn.
Làm thế nào để nướng một cuộn bánh quy với mứt trong một vội vàng?
Thành phần:
- bột mì đã rây - 140 g;
- trứng gà lớn - 3 miếng;
- bột nở - 20 g;
- đường cát - 160 g;
- dầu hướng dương tinh chế - 20 ml;
- mứt hoặc mứt.
Chuẩn bị
Bột cho một cuộn được whipped lên một chút khác nhau. Trộn trong một thùng chứa bột lọc thích hợp, bột nở và đường cát, và sau đó lái xe vào một cơ sở trứng khô, khuấy đầu tiên với một thìa hoặc thìa, và sau đó đấm để lộng lẫy với một máy trộn. Đổ bột kết quả vào một lá dầu và giấy da đặt trên một tấm nướng bánh và nướng trong bảy phút ở 185 độ.
Bánh quy hoàn chỉnh vẫn còn nóng bôi nhọ mứt hoặc mứt và cuộn cuộn vội vàng.