Cam là một loại trái cây họ cam quýt cùng với quýt và chanh đã ổn định trên kệ tủ lạnh của đa số những người sống trên hành tinh. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng nên thường xuyên bao gồm nó trong chế độ ăn uống của họ, nhưng những loại vitamin được chứa trong màu da cam, rất ít người biết.
Thành phần của vitamin cam
Các chất dinh dưỡng có giá trị nhất có thể được xác định:
- axit ascorbic. Nội dung của vitamin C trong cam là như vậy mà nó cho phép cung cấp nhu cầu hàng ngày của cơ thể con người;
- carotene, hỗ trợ công việc của cơ quan thị giác;
- vitamin E của tuổi trẻ;
- các vitamin nhóm B, kích hoạt công việc của não và cải thiện sự truyền các xung thần kinh;
- đồng và sắt, rất hữu ích cho những người bị thiếu máu;
- Kali và natri, hỗ trợ cơ tim và can thiệp tăng huyết áp;
- canxi, chịu trách nhiệm về sức mạnh của xương;
- iodine, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tuyến giáp;
- kẽm, chịu trách nhiệm cho công việc của các hệ thống nội tiết tố và sinh sản;
- phốt pho, clo, lưu huỳnh, mangan, flo và những người khác.
Các vi phạm hữu ích khác
Nếu bạn quan tâm đến những loại vitamin khác có chứa cam, bạn nên chú ý đến axit folic có trong đó. Chính cô ấy là người giúp cơ thể chuẩn bị cho việc thụ thai và đảm bảo sự phát triển bình thường của thai nhi. Bao gồm trong bioflavonoids còn được gọi là vitamin C2, bởi vì chúng ngăn chặn sự phá hủy acid ascorbic bởi các chất oxy hóa. Chất xơ nhẹ nhàng của loại cam quýt này giúp cải thiện tiêu hóa và nhu động ruột, làm giảm các quá trình khử hoạt tính trong cơ quan này. Trong kết nối trực tiếp với chất xơ là pectin, làm giảm nồng độ cholesterol và đường trong máu.
Rõ ràng, một quả cam giàu vitamin và khoáng chất, tạo ra lý do để sử dụng nó trong thời gian dịch bệnh cúm và cảm lạnh, các bệnh nhiễm trùng khác. Nó ngăn ngừa sự phát triển của bệnh scorbut, beriberi, táo bón, thiếu máu, phù nề và tăng huyết áp. Ăn nửa quả cam trước khi ăn, bạn có thể làm tăng sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ ăn quá nhiều về không. Ngay cả da của loại trái cây này cũng được sử dụng và được sử dụng tích cực trong nấu ăn và y học. Bây giờ, rõ ràng là những loại vitamin nào có trong quả cam và tầm quan trọng của việc ăn nó. Giá trị đáng kinh ngạc nó đại diện cho việc giảm béo, vì nó có thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo. Đồng thời, một quả cam chứa khá nhiều calo - chỉ 70-90 kcal trên 100 g.