Chúng ta đã nghe được bao nhiêu về tính chất kỳ diệu của vitamin E khét tiếng, giống như cây đũa phép giúp người phụ nữ duy trì sức khỏe, tuổi trẻ và sự tươi mát của làn da. Tên thứ hai của nguồn gốc của vẻ đẹp nữ là "tocopherol", trong tiếng Latin, có nghĩa là góp phần vào sự ra đời và tiếp tục của cuộc sống. Phép lạ này của thiên nhiên thực sự cải thiện chức năng sinh sản của tất cả chúng sinh trên hành tinh của chúng ta, trao quyền cho con người với sức sống và năng lượng.
Vitamin E trong dầu
Nhà vô địch thực sự trong nội dung của tocopherol là dầu hướng dương. Trên 100 g sản phẩm có 40-60 mg vitamin E. Vì vậy, để nhìn luôn trẻ trung và đẹp, tốt nhất là sử dụng dầu hướng dương và chỉ ở dạng thô.
Trong thực tế, trong dầu thực vật, vitamin E thực sự là rất nhiều, và nó vẫn giữ được tính chất của nó ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể chiên và nướng tất cả các loại dầu trên tất cả các loại dầu. Trong trường hợp này, bạn có thể gây hại cho cơ thể nhiều hơn là tốt.
Ví dụ, trong dầu hạt lanh, vitamin E cũng được tìm thấy với số lượng lớn, nhưng hoàn toàn không thể chiên dầu này. Đúng vậy, nhiều người không thích sử dụng sản phẩm này vì mùi "tanh" và vị đắng nhẹ. Nhưng để khắc phục điều này, bạn có thể "phá vỡ" mùi khó chịu bằng cách thêm bơ vào xà lách, sữa chua, chỉ sử dụng bơ ở dạng tươi.
Dầu ô liu chưa tinh chế từ lâu đã nổi tiếng với các đặc tính hữu ích của nó, trong đó có một hàm lượng lớn "vitamin của tuổi trẻ". Trong 100 g dầu ô liu tươi nguyên chất chứa vitamin E chứa 12 mg. Nhưng những gì là dễ chịu hơn, sản phẩm này không gây ra bất kỳ sự ghê tởm nào, vì cả hai đều có mùi vị và hương vị nó đều ổn và nó hoàn toàn phù hợp với cả việc dùng salad và nấu các món nóng.