Gelatin là một thành phần độc đáo được sử dụng cho cả việc chế biến đồ ăn nhẹ và món tráng miệng. Hơn nữa, nó là một trong những thành phần phổ biến nhất cho mặt nạ nhà cho tóc, móng tay và da. Nếu bạn sử dụng nó khá thường xuyên, nó là giá trị xem xét những lợi ích và hại gelatin có thể mang đến cho cơ thể của bạn.
Thành phần Gelatin và các tính chất hữu ích
Gelatin thu được bằng cách tiêu hóa sụn và gân của gia súc. Trong thành phần, nó là một loại protein có nguồn gốc động vật, không có mùi đặc trưng, không có mùi vị đặc biệt. Giá trị năng lượng của sản phẩm khô là 355 kcal trên 100 g, nhưng trong quá trình chuẩn bị nó được sử dụng một chút, bởi vì nó nở hơn 6 lần, tại sao các món ăn với nó vẫn còn ánh sáng.
Tính chất hữu ích của gelatin là điều hiển nhiên từ thành phần giàu có của nó, bao gồm canxi, kali, sắt, magiê, vitamin PP và các chất hữu ích khác. Những đặc tính tích cực như vậy của gelatin được coi là được công nhận rộng rãi:
- sử dụng gelatin thường xuyên tăng cường dây chằng và khớp;
- đối với những người bị gãy chân tay, bác sĩ thường khuyên bạn nên ăn các món ăn bằng gelatin - người ta tin rằng mô xương phát triển nhanh hơn từ chúng;
- gelatin là một nguồn glycine - một axit amin , cần thiết cho cuộc sống lành mạnh của sinh vật;
- gelatin cũng được sử dụng để tăng cường mô cơ do mức protein cao trong chế phẩm;
- những người có gelatin đông máu kém được khuyến cáo sử dụng thường xuyên;
- nếu bạn đã bị hư hỏng tóc, sử dụng gelatin, bạn có thể làm cho nhà cán, một tương tự của các thủ tục thẩm mỹ viện nổi tiếng - từ tóc gelatin mặt nạ sẽ trở nên dày đặc hơn và khỏe mạnh;
- Việc sử dụng gelatin thường xuyên làm cho cơ thể sản xuất collagen độc lập, do đó da được siết chặt và làm mới một cách đáng kể;
- người ta tin rằng việc sử dụng gelatin cải thiện tình trạng của bệnh nhân bị osteochondrosis;
- thường xuyên sử dụng gelatin bên trong làm giảm sự biểu hiện của couperose và các dấu hoa thị mạch máu;
- Gelatin là một nguồn collagen tuyệt vời, giúp phục hồi cấu trúc móng tay khỏe mạnh;
- vận động viên bao gồm các món ăn với gelatin trong chế độ ăn uống của họ, ít có khả năng bị thương ở gân và dây chằng.
Nếu bạn thích hương vị của sản phẩm này, hãy sử dụng gelatin cho sức khỏe của khớp, da và tóc. Nó có thể được sử dụng không chỉ bên trong, sử dụng khi chuẩn bị món ăn, mà còn bên ngoài - như mặt nạ và nén. Để có hiệu quả tối đa, bạn nên sử dụng cả hai phương pháp song song.
Và nếu bạn sử dụng gelatin cho trẻ hóa, nó là giá trị kết hợp nó với pilling, lấy vitamin và mặt nạ - điều này sẽ cung cấp hiệu ứng đáng chú ý nhất sau những tuần đầu tiên của khóa học.
Chống chỉ định gelatin
Tính hữu ích của gelatin và chống chỉ định,
Ngoài ra, không sử dụng gelatin trong sỏi niệu và bài tiết oxaluric. Trong trường hợp bạn không bị các bệnh này, tác hại đến gelatin thực phẩm sẽ không mang lại.
Đừng quên về cảm giác của các biện pháp - nhớ câu nói cũ "trong muỗng thuốc, và trong cốc - chất độc." Để duy trì sức khỏe, nó là đủ để tiêu thụ một số phần của món ăn với gelatin mỗi tuần và bổ sung áp dụng mặt nạ và nén.