Trong chế độ ăn uống của chúng tôi nhiều món ăn nước ngoài và món ngon đã lấy gốc, và nói về họ, người ta không thể giúp nhớ halva. Sản phẩm này đến với chúng tôi từ Ba Tư - trong thời đại chúng ta, đất nước này được gọi là Iran. Ở các nước Ả Rập, họ biết việc sử dụng đồ ngọt: thành phần của halva cực kỳ đơn giản, nhưng đồng thời đáng ngạc nhiên hữu ích.
Halva được làm từ gì?
Trong một khối màu xám xanh đồng nhất, rất khó để đoán được nguyên liệu ban đầu của nó - trừ khi mùi dầu mạnh cho thấy sự có mặt của hạt trong đó. Loại halva phổ biến và nổi tiếng nhất là - bạn nghĩ sao? Thật vậy, trong số đó - hạt hướng dương. Họ được nghiền nát và chiên, và như là một cơ sở thêm các đường dán - caramel . Kết quả là một món ăn nhẹ tinh tế, vụn, ngọt và ngon, rất được yêu thích bởi trẻ em và người lớn trên khắp thế giới.
Ngoài loại halva này, còn có nhiều loại khác nữa - từ mè, hạnh nhân, quả hồ trăn, các loại hạt khác và bổ sung thêm các thành phần bổ sung. Hầu hết chúng chỉ phổ biến ở các nước Ả Rập.
Thành phần hoa hướng dương
Vitamin E, B1, B2, D và PP, cũng như các khoáng chất như phốt pho, kali, canxi, đồng, natri, magiê và những chất khác đã được ghi nhận trong thành phần của sản phẩm này. Hàm lượng sắt trong halva gần với mức kỷ lục - 32-34 mg / 100 g Do đó, đối với những người bị thiếu sắt, sản phẩm này chỉ cần được đưa vào chế độ ăn uống của bạn.
Halva là một sản phẩm có hàm lượng calo cao, và cho 100 g sản phẩm có 516 kcal. Trong số này, khoảng 10 gram là protein, khoảng 35 gram là chất béo, và khoảng 55 gram là carbohydrates . Sản phẩm thực sự khá nặng, tuy nhiên, trong phòng thủ của nó, đáng chú ý là chất béo và protein trong chế phẩm rất hữu ích cho sinh vật, nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên, ngay cả khi chúng không bị lạm dụng, và điều rất quan trọng là chỉ ăn halva, không quá 50-70 g mỗi ngày.