"Mỗi bức thư là cần thiết, các chữ cái đều quan trọng!" - một tuyên bố tuyệt vời về tác dụng của vitamin đối với sức khỏe con người và cuộc sống. Trong số rất nhiều "người giúp đỡ" của cơ thể chúng ta cho một sự đóng góp đặc biệt cho sự ra đời của một cuộc sống lành mạnh mới và không chỉ đăng quang, vitamin B9 (Vs, M) hoặc axit folic xứng đáng. Đó là với cô ấy rằng chúng tôi có nghĩa vụ của sự trao đổi chất bình thường, sự hình thành của các tế bào máu, sự hình thành của khả năng miễn dịch và hoạt động không bị gián đoạn của đường tiêu hóa.
Và các triệu chứng như khó chịu, mệt mỏi, chán ăn, và chẳng bao lâu nôn mửa, tiêu chảy, rụng tóc, đổi màu da, sự xuất hiện của vết loét nhỏ trong miệng, cho thấy thiếu vitamin trong cơ thể và nhu cầu khẩn cấp để bổ sung nó. Hậu quả của việc thiếu axit folic là thiếu máu.
Axít super-vitamin-folic
Vai trò của loại vitamin này trong sự phát triển phôi thai của con người không thể quá mức. Việc nhập acid folic trong thai kỳ là chìa khóa để hình thành thành nhau thai và thai nhi mà không có bệnh lý về sự phát triển của ống thần kinh (tủy sống), tràn dịch não, mất trí não (vắng mặt của não và tủy sống), thoát vị não. Thiếu vitamin B9 trong 12 tuần đầu của thai kỳ gây khó phân chia tế bào phôi, ức chế sự tăng trưởng và phát triển của các mô và cơ quan, quá trình tạo máu và tăng nguy cơ chậm phát triển trí tuệ. Đó là lý do tại sao các chỉ tiêu hàng ngày của axit folic trong thai kỳ nên từ 400 mcg.
Các dự trữ nội bộ của vitamin B9, cần thiết cho việc duy trì và hoạt động của cơ thể, tổng hợp các hệ vi sinh đường ruột bình thường. Nhưng chỉ có lực lượng "folic" của riêng nó, đặc biệt là trong thời gian mang thai và cho con bú, cơ thể là không đủ. Ngoài ra, axit folic không có khả năng tích lũy trong cơ thể, nó đòi hỏi bổ sung hàng ngày và thường xuyên của dự trữ từ bên ngoài.
Nguồn axit folic
Trên cơ sở đó, điều quan trọng là phải biết nơi chứa axit folic. Kể từ khi tên của vitamin tương tự như "folium" Latin - một chiếc lá, sau đó, ở nơi đầu tiên, nó chủ yếu là tán lá màu xanh đậm:
- rau bina;
- mùi tây;
- hành lá;
- rau diếp.
Axít folic có trong các loại rau sau:
- bắp cải và bông cải xanh;
- cà rốt;
- củ cải đường;
- cà chua;
- khoai tây.
Ngoài ra còn có trong các loại trái cây như vậy:
- hầu hết tất cả trong các loại trái cây họ cam quýt (vì lý do tương tự, các loại nước ép và tươi từ chúng rất hữu ích);
- bơ;
- đào;
- dưa hấu.
Nhưng các nhà lãnh đạo trong số các sản phẩm tự nhiên có chứa axit folic là quả óc chó và các loại đậu:
- đậu xanh;
- đậu lăng;
- đậu.
Ngoài ra nguồn vitamin B9 tuyệt vời:
- măng tây;
- nấm;
- đậu tương;
- mầm lúa mì;
- các sản phẩm từ bột mì nguyên chất;
- gạo, yến mạch, kê và kiều mạch;
- men;
- nước cà chua;
- hạt hướng dương.
Đối với các sản phẩm có nguồn gốc động vật có axit folic là:
- gan bò;
- gan cá tuyết;
- thận;
- trứng cá muối;
- cá thu ngựa;
- lòng đỏ trứng;
- phô mai;
- phô mai;
- kefir;
- kem.
Khi tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin B nhóm này, cần phải tính đến thực tế rằng trong quá trình xử lý nhiệt, nó bị sụp đổ và mất đến 90% lượng ở dạng thô: trứng luộc mất 50% axit folic và các sản phẩm thịt chiên - lên tới 95%. Về vấn đề này, để bảo quản vitamin, ít nhất rau nên cố gắng ăn ở dạng thô.
Nhưng ngay cả việc tiêu thụ liên tục các sản phẩm thực vật và động vật tự nhiên với axit folic vitamin, được đưa ra ở trên, có thể không đủ, đặc biệt là trong mùa lạnh. Trong tình huống này, bạn chỉ cần uống vitamin dưới dạng thuốc: trong từng viên thuốc hoặc trong các phức hợp vitamin. Ví dụ, trong multivitamin khuyến cáo trong khi mang thai, có đủ liều dự phòng acid folic: "Elevit" - 1000 μg, "Vitrum tiền sản" - 800 μg, "Multi-table chu sinh" - 400 μg, "Pregnavit" - 750 μg.