Mứt mơ với chanh là một món ngon ngon miệng sẽ nhắc nhở bạn vào những buổi tối mùa đông lạnh giá về một mùa hè đầy nắng nóng. Nó được chuẩn bị dễ dàng và không đòi hỏi kỹ năng và khả năng đặc biệt. Kiểm tra nó ra cho chính mình!
Công thức cho mứt mơ với chanh
Thành phần:
- đường - 1,5 kg;
- mơ - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- nước - 200 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóc vỏ mơ, lấy viên đá ra, cho vào một cái chảo và phủ lên một ít đường. Chúng tôi loại bỏ các món ăn cho khoảng 8 giờ ở một nơi mát mẻ, và sau đó nhẹ nhàng xả nước bí mật vào một bát riêng biệt. Thêm nước vào nó và đổ đường còn lại. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và làm nóng nó. Nấu cho một đun sôi yếu trong 5 phút, và sau đó nhấn mạnh món ăn 15 phút. Sau đó, lọc khối lượng. Một nửa số quả mơ được đổ xi-rô nóng và được làm sạch trong 6 giờ ở nơi mát mẻ. Sau đó đun nóng và nấu, loại bỏ bọt trong 5 phút. Bây giờ cho mứt mơ để nguội, thêm chanh, cắt thành từng miếng nhỏ và đun sôi một lần nữa. Sau 20 phút, đặt khối lượng trong lọ khô và cuộn. Chúng tôi xoay nó lại, quấn nó lại và để nó nguội đi.
Mứt từ mơ với chanh
Thành phần:
- mơ - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 500 g;
- bột quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Mơ được rửa sạch, lau khô và loại bỏ hố. Chúng tôi lây lan trái cây trong một cái chảo, rơi vào giấc ngủ với đường, đặt nó vào lửa và sau khi đun sôi làm giảm ngọn lửa. Nấu trong 20 phút, khuấy và lấy bọt ra. Cuối cùng, thêm quế nghiền và chanh, thái nhỏ với tinh dầu. Đun sôi thêm 5 phút nữa, và sau đó làm mát mứt từ mơ với chanh và phục vụ cho trà hoặc cuộn cho mùa đông, trải ra trên lọ sạch.
Mứt từ quả mơ với hạnh nhân và chanh
Thành phần:
- mơ - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 800 g;
- hạnh nhân - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Từ mơ chúng tôi lấy đá ra, chúng tôi phủ trái cây với đường và đổ nước cốt chanh. Khuấy kỹ và loại bỏ nồi qua đêm ở nơi thoáng mát. Ngày hôm sau chúng tôi gửi các món ăn cho lửa và nấu cho đến khi tất cả các tinh thể đã hòa tan. Sau đó giảm nhiệt độ và cân mứt trong khoảng một giờ, khuấy đều. Sau đó, lấy chảo ra khỏi đĩa, làm nguội lại và đun sôi lại. Lặp lại các thủ tục nhiều lần và cuối cùng ném cánh hoa hạnh nhân. Món ăn nóng chúng tôi đặt ra trên lọ, chúng tôi gần với nắp đậy và chúng tôi để lại để làm mát xuống.