Dưa chuột với chanh cho mùa đông - công thức nấu ăn của bảo tồn phổ biến cho mọi hương vị!

Những người hâm mộ các phôi giòn sẽ có thể thưởng thức dưa chuột với chanh cho mùa đông, công thức nấu ăn trong đó rất đa dạng. Ví dụ, họ có thể được đóng hộp hoặc muối, với sự bao gồm của dấm hoặc mù tạt trong thành phần của món ăn, được làm bằng các hình thức mứt.

Dưa chuột đóng hộp với chanh

Nhiều bà nội trợ thích bảo quản dưa chuột với chanh cho mùa đông. Công nghệ nấu ăn của họ tương tự như món ăn cổ điển, nhưng món ăn được thu thập với một món ăn đặc trưng và hương vị hơi ngọt, và các vòng tròn của chanh trông tuyệt vời trong ngân hàng. Với bất kỳ phương pháp nấu ăn nào được chọn, nước xốt được sử dụng, được làm đầy với rau.

Thành phần:

dưa chuột - 300 g;
chanh - 0,5 miếng;
tỏi - 2 tép;
thì là - 1 bó;
Hạt mù tạt - 0,5 muỗng canh. l.;
hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - 10 chiếc.

Đối với nước xốt trên 1 lít nước:

đường - 1 muỗng canh. l.;
muối - 0,5 muỗng cà phê;
giấm - 2 muỗng canh. l.

Chuẩn bị

Dưa chuột ngâm trong nước lạnh trong nửa giờ.
Đặt tất cả các thành phần vào bình.
Làm nước xốt bằng cách hòa tan các thành phần trong nước và đun sôi.
Các ngân hàng với dưa chuột và nước muối đóng, để nguội.

Dưa chuột muối nhẹ với chanh

Không thể tin được ngon là một dưa chuột dưa muối với chanh, đặc biệt là nếu công thức sẽ liên quan đến gia vị và gia vị. Số tiền phụ thuộc vào số tiền của họ, mà hương vị sẽ chiếm ưu thế. Nếu bạn không có thành phần từ công thức, sau đó bạn có thể thử nghiệm và tạo ra một món ăn độc đáo.

Thành phần:

dưa chuột - 1 kg;
chanh - 0,5 miếng;
mù tạc - 1 muỗng canh. l.;
đường - 2 muỗng cà phê;
muối - 0,5 muỗng cà phê.

Chuẩn bị

Pha dung dịch nước cốt chanh trộn với mù tạc, muối và đường.
Với một giải pháp, đổ dưa chuột dọc theo phần tư. Làm mát chúng trong vài giờ.
Dưa chuột hoàn thành đặt trong lọ, đóng nắp, lưu trữ trong tủ lạnh.

Dưa chuột cho mùa đông với chanh và dấm

Một trong những cách bảo tồn được chứng minh nhiều nhất, được sử dụng bởi nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm, là một công thức cho dưa chuột với chanh cho mùa đông với sự bao gồm giấm trong đó. Trong trường hợp khi cái gọi là "làm đầy gấp đôi" được sử dụng, các loại rau trải qua việc khử trùng cần thiết. Họ được đổ với nước xốt, mang lại cho họ một hương vị đặc biệt.

Thành phần:

dưa chuột - 1 kg;
tỏi - 2 tép;
horseradish - 1 gốc;
muối - 0,5 muỗng cà phê;
nho, thì là.

Chuẩn bị

Dưa chuột ngâm trong nước lạnh trong 6 giờ.
Giữ tất cả các thành phần trong thùng chứa, đổ nước sôi, để nguội cho đến khi nguội.
Xả chất lỏng, làm nước xốt dựa trên nó, thêm đường, muối, giấm, đổ nó vào một cái lọ với dưa chuột, cuộn nó lên.

Dưa chuột Prague với chanh - công thức

Một món ăn ngon cho bất kỳ bữa ăn nào sẽ là dưa chuột Prague với chanh. Hương vị thơm ngon và hương thơm của họ chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình - các loại rau được chế biến theo công thức ban đầu sẽ bổ sung nhiều loại thực đơn thông thường. Nhờ sử dụng axit xitric, phôi có thể được lưu trữ trong một khoảng thời gian dài.

Thành phần:

dưa chuột - 12 chiếc;
chanh - 4-6 vòng tròn;
tỏi - 3 tép;
hạt tiêu đen - 5 đậu Hà Lan.

Cho nước muối mỗi 1 lít nước:

đường - 1 muỗng canh. l.;
muối - 0,5 muỗng cà phê;
giấm - 2 muỗng canh. l.

Chuẩn bị

Dưa chuột chuẩn bị và ngâm trong nước lạnh trong 6 giờ.
Khi đặt trong một container ở phía dưới đặt tỏi, hạt tiêu, và trên đầu - lát chanh và dưa chuột.
Làm nước muối bằng cách đun sôi nguyên liệu cho nó.
Nhiều bà nội trợ làm dưa chuột với chanh cho mùa đông, công thức nấu ăn phổ biến trong đó cung cấp để được lấp đầy trong hai lần. Lần đầu tiên đổ nước sôi, và thứ hai - một nước muối.
Cuộn lên lọ với dưa chuột.

Dưa chuột ướp với chanh và axit citric

Dưa chuột với chanh và axit citric sẽ là một phương pháp đóng hộp vượt trội. Sự phổ biến của phương pháp này được giải thích bởi thực tế là thu hoạch được lưu trữ trong một thời gian dài, trong khi duy trì hương vị ban đầu và loại snack. Tính đặc thù của nó là dưa chuột thu được với vị chua ngọt và giòn.

Thành phần:

dưa chuột - 2 kg;
nước - 3 lít.

tỏi - 4 tép;
chanh - 1 miếng;
thì là (ô dù) - 3 chiếc.;
mù tạt (hạt) - 3 muỗng cà phê;
axit xitric - 1,5 muỗng cà phê;
muối - 0,5 muỗng cà phê.

Chuẩn bị

Dưa chuột ngâm trong nước lạnh trong 4 giờ.
Dưa chuột và các thành phần khác để xác định trong bình, đổ nước sôi, xả nước sau 10 phút. Lặp lại điều này một lần nữa trong 5 phút.
Rắc hạt mù tạc, axit. Nhiều bà nội trợ làm dưa chuột với chanh cho mùa đông, các công thức nấu ăn trong đó đề nghị đặt vòng tròn chanh dọc theo các bức tường của can.
Đổ nội dung xốt, cuộn lên.

Dưa chuột với chanh và mù tạc

Những người yêu thích đồ ăn nhẹ cay sẽ thích dưa chuột với chanh và mù tạc cho mùa đông . Nhờ sự kết hợp của hai thành phần bổ sung này, phôi gia công có được độ chua và độ sắc nét cùng một lúc. Mù tạt được khuyến khích sử dụng trong ngũ cốc, vì điều này sẽ cải thiện hương vị của món ăn.

Thành phần:

dưa chuột - 2 kg;
chanh - 5 vòng tròn;
mù tạt (hạt) - 3 muỗng cà phê;
hạt tiêu đen - 10 hạt đậu;
tỏi - 2 đầu;
lá bay - 4 chiếc;
nước - 3 l;
muối - 0,5 muỗng cà phê.

Chuẩn bị

Dưa chuột ngâm trong nước lạnh trong 3 giờ.
Đặt tất cả các thành phần vào bình.
Làm nước muối, laurushki, hạt tiêu, muối và đổ dưa chuột muối với chanh.
Cuộn lên các ngân hàng và đặt chúng trong tầng hầm.

Salad dưa chuột với chanh cho mùa đông

Một công thức khác thường giúp đa dạng hóa bảng là một món salad dưa chuột với chanh, sẽ giúp bổ sung lượng dự trữ vitamin. Nó sẽ được đặc biệt đánh giá cao bởi những người thích ăn rau ở dạng cắt. Tính đặc thù của phương pháp nấu ăn này là chỉ có nước chanh và nước trái cây được lấy.

Thành phần:

dưa chuột - 4 kg;
chanh - 2 miếng;
hành tây - 1 miếng;
cà rốt - 1 miếng;
tỏi - 2 tép;
hạt tiêu đen - 6 hạt đậu;
mù tạc khô - 4 muỗng canh. l.;
muối - 0,5 muỗng cà phê.

Chuẩn bị

Dưa chuột ngâm trong nước lạnh trong 2 giờ, sau đó cắt thành lát.
Vắt vỏ chanh, vắt nước ép ra khỏi bột giấy.
Trộn tất cả các thành phần với nhau và trộn. Đặt hàng lên trên thùng chứa.
Giữ nó đêm đó, và sau đó lây lan dưa chuột muối và chanh trên lon và cuộn chúng lên.