Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một công thức cho một món ăn ngon. Dưới đây bạn đang chờ đợi các lựa chọn khác nhau để nấu cà chua nhẹ muối. Họ sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một bữa tối đơn giản, và đến một bàn lễ hội.
Cà chua anh đào muối nhẹ
Thành phần:
- cà chua bi - 0,5 kg;
- tỏi - 2 tép;
- rau xanh (rau mùi, mùi tây, thì là) - 100 g;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Tinh khiết cỏ xanh. Tỏi được thông qua báo chí, chúng tôi trộn nó với rau xanh và muối. Cắt mỏng vỏ bằng cà chua ở cả hai bên. Trộn cà chua với rau thơm và tỏi và cho vào 2 túi nilon. Để lại 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng, và sau đó chuyển sang tủ lạnh và để ở đó trong 12 giờ. Cà chua đã sẵn sàng! Một món ăn tuyệt vời cho họ sẽ là khoai tây luộc .
Công thức cho cà chua muối
Thành phần:
- cà chua cỡ trung bình - 1 kg;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 5 răng;
- lá bay - 2 chiếc.;
- hạt tiêu đen đậu Hà Lan - 6 chiếc;
- tarragon - 4 nhánh;
- rau xanh, ớt nóng - để nếm;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Cà chua là của tôi và chúng tôi loại bỏ đuôi của họ. Tại thời điểm này, chúng tôi thực hiện một đâm thủng với một cây tăm khoảng 1-1,5 cm. Ở dưới cùng của bình vô trùng chuẩn bị chúng tôi đặt một nửa rau xanh, tỏi và hạt tiêu. Từ trên đặt cà chua và phần thứ hai của tỏi, tiêu và rau xanh. Chúng tôi chuẩn bị nước muối: thêm đường và muối, ớt chuông và lá bay vào nước. Khuấy đều, đun sôi và đun nhỏ phút 2. Sau đó để nguội đến khoảng 40 độ. Đổ đầy cà chua với nước muối này, đậy nắp bằng gạc và để trong 2 ngày ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng tôi đóng bình với nắp và gửi nó vào tủ lạnh để bảo quản, mặc dù cà chua đã sẵn sàng hoàn toàn để tiêu thụ và ngay lập tức có sẵn.
Cà chua muối nhẹ với tỏi
Thành phần:
- cà chua - 1,5 kg;
- muối lớn - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt tiêu đen - 8 đậu;
- hạt tiêu thơm - 8 đậu Hà Lan;
- mù tạt khô - 1 thìa cà phê;
- lá bay - 10 chiếc.;
- hạt thì là - 20 g;
- thì là, rau mùi tây, tỏi, ớt nóng - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị nước muối: trong nước, chúng tôi hòa tan muối, đường, mù tạt, thêm lá nguyệt quế, hạt thì là và hạt tiêu. Chúng tôi đun sôi và đun sôi trong 2-3 phút, sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng.
Chúng tôi làm cho các điền: chop thì là, rau mùi tây và tỏi, cắt ớt nóng thành miếng - họ nên được nhiều như cà chua. Trong mỗi người chúng tôi cắt một cây thánh giá trên thập tự giá từ phía đuôi và đổ nó với một hỗn hợp tỏi và rau xanh, và đặt lên trên một miếng tiêu. Chúng tôi đặt cà chua đã chuẩn bị trong chảo trong các lớp, giữa đó chúng tôi đặt ra tất cả mọi thứ đó là: lá của cải ngựa, còn lại nhồi, cụm hoa thì là. Điền vào tất cả điều này với nước muối. Từ trên một tấm phẳng và một trọng lượng nhỏ, để ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Sau đó, cà chua đã sẵn sàng!
Cà chua xanh tươi muối
Thành phần:
- cà chua xanh - 1 kg;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- ớt nóng, tỏi, lá cải ngựa, ô thì là, hạt tiêu thơm - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong mỗi quả cà chua, chúng tôi làm vài cái lỗ với một cái nĩa ở một vài nơi. Tỏi được cắt thành đĩa, hạt tiêu được cắt thành từng miếng. Ở dưới cùng của các món ăn chuẩn bị chúng tôi đặt các loại gia vị, và trên đầu trang của cà chua. Khuấy muối vào 2 lít nước, đổ vào mù tạt và đường. Chuẩn bị nước xốt đổ cà chua, đậy nắp hoặc tấm và đặt tải lên trên. Để ngày 3 ở nhiệt độ phòng. Và sau đó chúng tôi cho cà chua vào bình và đổ đầy nước muối. Chúng tôi lưu trữ trong tủ lạnh. Theo công thức này, nó cũng có thể nấu cà chua nâu muối nhẹ.
Bữa tiệc đa dạng cũng sẽ giúp cà chua ngâm , công thức nấu ăn nấu ăn khá đơn giản.