Mono-mứt từ táo hoặc mơ một mình từ lâu đã gây ngạc nhiên, nhưng công ty của hai thành phần đơn giản này - làm ơn. Mứt táo-mơ đã hoàn thành có thể được ăn với một tách trà suốt mùa đông, và bạn có thể bắt đầu nấu các món tráng miệng, nước sốt ngọt và men cho thịt và gia cầm.
Apple-mai mứt - công thức
Thành phần:
- mơ - 950 g;
- táo - 460 g;
- vanilla pod;
- đường cát - 980 g.
Chuẩn bị
Sau khi loại bỏ đá từ quả mơ, cắt bột giấy của quả trong lát nhỏ. Bằng cách tương tự, đi và với táo, loại bỏ các trái cây từ lõi với các hạt giống và chia chúng thành từng mảnh. Hỗn hợp trái cây kết quả rắc đường, thêm một quả vanilla giảm một nửa và đặt trái cây để yếu ớt ở nhiệt độ tối thiểu khoảng một và một nửa đến hai giờ. Nếu bạn muốn lấy một loại mứt nào đó, sau đó roi trái cây bằng máy xay sinh tố, nhưng nếu bạn muốn gặp những miếng trái cây, hãy để nguyên quả. Đổ mứt nóng qua lọ vô trùng và cuộn chúng với nắp có nắp đậy nếu bạn sẽ đóng các điều trị cho mùa đông.
Làm thế nào để làm cho mứt táo-mơ?
Thành phần:
- mơ - 370 g;
- táo - 670 g;
- chanh - 2 miếng;
- đường cát - 1,2 kg;
- nước 940 ml.
Chuẩn bị
Trong nồi, đặt nửa mơ không có hố, đổ một nửa nước và nấu khoảng 40 phút trên lửa nhỏ. Trong một cái bát riêng biệt, đặt những quả táo và nấu chúng cùng một khoảng thời gian với nước còn lại và với việc bổ sung nước cốt chanh. Kết hợp các thành phần của mứt với nhau, thêm vỏ chanh, đường, và đun sôi. Sắp xếp các mứt trên lọ và cuộn chúng trong nắp vô trùng.
Mứt mơ với táo
Thành phần:
- táo - 490 g;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- mơ - 520 g;
- đường cát - 430 g;
- quế dính.
Chuẩn bị
Đặt táo vào chảo. Đổ các miếng nước cốt chanh, thêm một nửa quả mơ, đường và quế. Sau khi trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, đậy nắp hộp và để yên đế để kẹt dưới nắp suốt đêm. Sáng hôm sau đặt chảo trên lửa vừa và nấu trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi dày, thỉnh thoảng khuấy. Một mứt nóng đổ vào lọ vô trùng và cuộn chúng với nắp có nắp đậy. Cho phép phôi làm mát hoàn toàn trước khi cất giữ.