Quả óc chó Brazil không phải là khách thường xuyên nhất trên các kệ mà thị trường siêu thị. Và lý do cho điều này không phải là ở tất cả các vô dụng của nó hoặc ít sử dụng, so với hạnh nhân hoặc hạt điều , nhưng vỏ của nó có chứa các chất độc hại. Do đó, các hạt phải được vận chuyển sạch, và các hạt bóc vỏ, lần lượt, nhanh chóng xấu đi. Và, ngoài ra, chúng cũng xấu đi vì chúng được coi là hữu ích - vì sự kết hợp của các axit béo omega-3 và 6.
Nếu bạn quản lý để tìm nơi mà trái cây Nam Mỹ này được bán, sau đó bạn thực sự sẽ được quan tâm đến những gì các hạt Brazil là hữu ích.
Tính hữu ích của hạt Brazil
Quả óc chó Brazil không chỉ phát triển ở Brazil, mà còn có nhiều ở Nam và Trung Mỹ, và các nhà xuất khẩu chính là Guatemala và Peru. Hương vị của anh ấy rất khác thường, nhưng nếu bạn điều chỉnh, bạn có thể dễ dàng trở thành fan của anh ấy và vô ích - giá trị dinh dưỡng của các loại hạt Brazil gần như là cao nhất trong số tất cả các thực phẩm có thể. Đây là 700 kcal cho 100 g hạt! Đó là lý do tại sao, tiêu chuẩn hàng ngày là 2-3 hạt. Nhưng làm thế nào người ta có thể kiềm chế một phụ gia?
Tuy nhiên, một khi giá trị calo của hạt Brazil được coi là tài sản hữu ích nhất của nó. Những người lang thang và du khách, những người chăn cừu và, có lẽ, những tên cướp Latin đã mang nó theo họ.
Chất quan trọng nhất trong thành phần của hạt Brazil là selen. Chất này khá hiếm trong số các sản phẩm thực phẩm giúp chúng ta vượt qua tuổi già. Selenium, và do đó hạt Brazil, giảm thiểu và loại bỏ (càng nhiều càng tốt) tất cả các biểu hiện của tuổi già - từ tóc màu xám đến chứng mất trí.
Selen là rất nhiều trong đất trên mặt đất, và tài sản đặc biệt của hạt Brazil là hệ thống rễ phát triển, mà hấp thụ tất cả mọi thứ mà chỉ có trong trái đất. Do đó, than ôi, rất nhiều hạt Brazil không được thử nghiệm về bức xạ hoặc chất độc.
Một đặc tính khác của hạt Brazil cũng gây ra các tính chất hữu ích của nó trong cuộc chiến chống lại những thay đổi già nua. Đây là magiê, chất dinh dưỡng tăng cường giai điệu, sức chịu đựng, sức mạnh. Magiê là rất quan trọng đối với những người hoạt động, vận động viên, nó bao gồm các quá trình tái sinh trong cơ thể, do đó không chỉ phục hồi, mà còn làm trẻ hóa chúng ta.
Hạt Brazil có thể được gọi là kích thích tình dục. Các tài sản để tăng tình dục trong cả hai giới là đặc trưng cho hạt này do hàm lượng cao vitamin E và sự kết hợp của nó với chất béo của hạt Brazil.
Hạt Brazil để giảm béo
Và tôi không mong đợi để sắp xếp một chế độ ăn uống trên hạt Brazil để giảm cân, đây không phải là trường hợp. Hàm lượng calo cao của hạt không cho phép nó được bao gồm trong chế độ ăn, nhưng các đặc tính hữu ích của nó vẫn thay đổi ý tưởng của hàm lượng calo và khuyến khích chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu của nó như là một món salad. Dầu hạt Brazil rất hữu ích cho da (đây không phải là tính tất cả các tính chất hữu ích trên) và sẽ có thể loại bỏ bạn cellulite và
Tuy nhiên, 2-3 hạt, như chúng ta đã nói, sẽ không bị thảm họa và chế độ ăn kiêng. Đừng quên rằng chế độ ăn thường là sự suy giảm của cơ thể mà không có protein và chất béo lành mạnh, vì vậy bạn có thể hy vọng rằng một vài loại hạt giảm thiểu tác hại của việc giảm cân. Tuy nhiên, ngoài thực tế là hạt Brazil không thích bỏ qua các nhân viên biên phòng, rất khó để tìm ra các loại hạt chất lượng được bán. Dầu bắt đầu có vị đắng, ôxy hóa khi mở, không có da (và vỏ là độc hại), vì vậy mua hạt là tốt hơn trong các gói chân không. Nếu bạn mua chúng trên thị trường - hãy thử một hạt đầu tiên để cay đắng.