Cà tím chiên với tỏi cho mùa đông sẽ cung cấp cho tỷ lệ cược cho tất cả các chế phẩm khác. Họ không có một hương vị tươi sáng, nhưng họ có một bột lỏng lẻo và ngon ngọt, tuyệt vời hấp thụ dầu, nước xốt, gia vị cay và gia vị, giúp lưu trữ thơm bảo tồn thích hợp cho salad, bánh ngọt hoặc đồ ăn nhẹ.
Làm thế nào để chiên cà tím với tỏi?
Mỗi bà nội trợ đều biết rằng cà tím chiên trong chảo rán với tỏi rất đơn giản, do đó các loại cà tím này được cắt, ngâm trong muối, rửa sạch và tiết kiệm từ độ ẩm dư thừa. Sau đó, trải trên chảo rán nóng và nâu từ hai bên, cho vào lọ, đổ tỏi, khử trùng và cuộn.
- Nhận được cà tím nướng ngon với tỏi chỉ có thể được với sự lựa chọn đúng của các loại rau. Nó là tốt hơn để mua trái cây trẻ với thịt mềm.
- Trước khi rang cà tím nên được đổ muối và dành cho một giờ. Bằng cách này sẽ thoát khỏi cay đắng.
- Cà tím muối nên được ngâm bằng khăn giấy, vì nước có thể giúp phun dầu.
Làm thế nào để chiên cà tím với cà chua và tỏi?
Công thức cho cà tím chiên với tỏi và cà chua là hữu ích cho những người muốn đa dạng hóa việc bảo quản bình thường. Chuẩn bị như vậy là ngon và thuận tiện, bởi vì nó có thể được phục vụ cả trong vai trò của đồ ăn nhẹ, và như một thay đồ để nóng. Trong quá trình nấu ăn, cần phải chiên các quả cà tím, gói chúng vào các lon và đổ chúng với nước xốt cà chua tỏi.
Thành phần:
- cà tím - 3 kg;
- cà chua - 1,5 kg;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- giấm - 60 ml;
- dầu - 300 ml.
Chuẩn bị
- Cà tím chiên.
- Cà chua và tỏi.
- Đổ trong giấm, dầu còn lại, mùa và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Lây lan cà tím rang với tỏi cho mùa đông trên lon, đổ nước xốt và khử trùng trong 20 phút.
Cà tím chiên giấm và tỏi
Những người thích ăn ngọt và chua, đồ ăn nhẹ mặn sẽ thích những loại cà chua ngâm với tỏi và giấm. Bảo quản này kết hợp hương vị với lợi ích, bởi vì khi tương tác với các axit của nước xốt, những màu xanh hoàn toàn từ bỏ dầu ngâm trong quá trình chiên và biến thành một sản phẩm có hàm lượng calo thấp.
Thành phần:
- đầu tỏi - 2 chiếc;
- cà tím - 2 kg;
- giấm 9% - 300 ml;
- nước 250 ml;
- đường - 60 g;
- dầu - 400 ml.
Chuẩn bị
- Cà tím chiên và cho vào lọ, rót tỏi.
- Trộn nước, giấm, đường, thêm muối để nếm và đổ nước xốt lạnh.
- Ướp cà tím chiên với tỏi tiệt trùng trong 5 phút.
Cà tím chiên với hạt tiêu và tỏi
Cà tím chiên với tỏi và ớt chuông - một trong những phần thú vị nhất. Đây là một lời giải thích đơn giản: một sự kết hợp của tỏi nóng, với cà chua hơi cay đắng và hạt tiêu luôn mang đến một kết quả tuyệt vời. Điều chính là để tìm đúng tỷ lệ, mà sẽ đảm bảo cả hương thơm và sự hài hòa hương vị lý tưởng.
Thành phần:
- cà tím - 1,7 kg;
- Hạt tiêu Bungari - 700 kg;
- đầu tỏi - 4 miếng;
- giấm - 180 ml;
- nước - 180 ml;
- muối - 40 g;
- dầu - 330 ml.
Chuẩn bị
- Lát cà tím nâu trong dầu.
- Bungari tiêu và tỏi nghiền, mùa khoai tây nghiền để hương vị, đổ một hỗn hợp của nước và giấm.
- Đặt cà tím vào một cái lọ, bôi trơn từng lớp bằng băng.
- Khử trùng cà tím chiên với tỏi trong 20 phút.
Cà tím chiên với tỏi, như nấm - công thức
Cà tím chiên với tỏi, như nấm, sẽ cạnh tranh với nấm mật ong đóng hộp và bơ sữa. Trong quá trình chuẩn bị, các loại màu xanh được ngâm tẩm với các thành phần được sử dụng trong quá trình chiên nấm, làm cho chúng có hương vị tương tự, vì các loại cà tím này được chiên, cho vào lọ, phủ đầy gia vị và đổ nước xốt.
Thành phần:
- cà tím - 2 kg;
- tép tỏi - 9 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- lá bay - 4 chiếc;
- giấm - 160 ml;
- nước - 160 ml;
- dầu - 500 ml.
Chuẩn bị
- Cà tím chiên và lây lan trên lon.
- Đầu với hành tây, tỏi và lá nguyệt quế.
- Nấu nước xốt từ giấm, nước và 160 ml dầu.
- Đổ nước xốt và khử trùng trong 15 phút.
Cà tím chiên với tỏi cho mùa đông
Cà tím chiên với ớt nóng và tỏi - sản phẩm tự chế biến cổ điển. Ruddy miếng rau kết hợp với tỏi cay và vòng hạt tiêu nóng và nhìn ngon miệng, và hương vị tốt. Dễ chịu và kỹ thuật thực hiện, loại bỏ nước xốt nấu ăn: trong các ngân hàng chỉ đổ tất cả các thành phần từ danh sách và đổ chúng với nước sôi.
Thành phần:
- cà tím - 1,5 kg;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- ớt nóng - 1/2 chiếc.;
- dầu - 60 ml;
- giấm - 100 ml;
- đường - 90 g;
- nước sôi - 700 ml;
- muối - 20 g.
Chuẩn bị
- Cà tím cắt thành khối và chiên.
- Đặt trên dưới cùng của hạt tiêu và tỏi, trên đầu trang - màu xanh.
- Thêm muối, đường, giấm và đổ tất cả bằng nước sôi.
- Cà tím chiên với tỏi cho cuộn mùa đông và bọc.
Salad với cà tím chiên tỏi
Cà tím chiên cho mùa đông với các lớp tỏi - loại bảo tồn phổ biến nhất. Lý do cho điều này là khả năng tương thích cao của cà tím với nhiều thành phần, cho phép bạn mơ ước và chuẩn bị một món salad nhiều lớp tuyệt vời từ các loại rau yêu thích của bạn. Công thức này là đơn giản, đơn giản và, ngoại trừ cà tím và tỏi, sẽ chỉ cần hành tây và cà rốt.
Thành phần:
- cà tím - 2, 5 kg;
- cà rốt - 1, 5 kg;
- đầu tỏi - 5 chiếc;
- hành tây - 500 g;
- ớt nóng - 1 miếng;
- nước - 1 l;
- giấm - 250 ml;
- đường - 80 g;
- muối - 40 g;
- dầu - 120 ml.
Chuẩn bị
- Làm rung chuông cà tím.
- Đè bẹp các loại rau còn lại. Đặt trong các lớp trong một cái lọ, đổ tỏi.
- Thêm muối, đường, giấm, 60 ml dầu vào nước, đun sôi, đổ vào phôi và khử trùng trong 15 phút.
Cà tím chiên trong dầu tỏi
Những người yêu thích các chế phẩm tự nhiên và hữu ích sẽ được hưởng lợi từ một công thức cho cà tím chiên với tỏi trong dầu. Việc bảo quản như vậy có rất nhiều ưu điểm: nó không chứa quá nhiều marinades có tính axit hoặc cấp tính, giúp duy trì hương vị tự nhiên và thành phần vitamin trong rau quả, có thể tiếp cận về mặt tài chính và dễ chuẩn bị, trong đó giai đoạn khó khăn nhất là chiên cà tím.
Thành phần:
- cà tím - 1,5 kg;
- muối - 40 g;
- dầu - 300 ml;
- đầu tỏi - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Vòng tròn cà tím chiên và lây lan trên lon.
- Dầu còn lại, đun sôi và thêm tỏi trong vài giây.
- Điền vào các lon và cuộn chúng.
Ướp cà tím chiên tỏi và rau xanh
Các loại cà tím chiên với rau xanh và tỏi là một sự bảo tồn toàn cầu, bởi vì với sự giúp đỡ của một gói thức ăn tối thiểu và kỹ thuật đơn giản, bạn có thể tạo ra một kiệt tác thơm ngon, sảng khoái, sẵn sàng để sử dụng làm đồ ăn nhẹ, và bổ sung mặn cho salad ấm, xào và ragout.
Thành phần:
- cà tím - 1,5 kg;
- đầu tỏi - 2 chiếc;
- một bó rau mùi tây tươi - 1 cái.;
- giấm - 80 ml.
Chuẩn bị
- Xắt lát cà tím.
- Rau xanh với tỏi thái mỏng. Đặt ra các thành phần của các ngân hàng.
- Đổ vào từng thùng chứa trên một thìa giấm và khử trùng 20 phút trước khi lắc.
Cà tím chiên với mật ong và tỏi
Công thức cho cà tím chiên với tỏi cho mùa đông có các phiên bản nấu ăn khác nhau. Một trong những nguyên liệu ban đầu là ướp sốt mật ong. Mật ong hoàn toàn tiết lộ và tăng cường hương vị của cà tím và, nhờ vào tính chất sát trùng, hoạt động như một chất bảo quản, bảo quản chất lượng và hương thơm trong một thời gian dài.
Thành phần:
- cà tím - 1 kg;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- parsley - số ít;
- ớt - 2 chiếc.;
- mật ong - 150 g;
- giấm rượu - 100 ml;
- dầu - 370 ml.
Chuẩn bị
- Cà tím chiên.
- Trộn mật ong, giấm, 300 ml dầu và nhiệt.
- Đặt cà tím và gia vị trong các lớp và đổ nước xốt.
- Nướng cà tím mật ong với tỏi cho các cửa hàng mùa đông trong lạnh.