Từ siro táo sản xuất nước ép vitamin tuyệt vời, và táo đóng hộp phục vụ như là một điền ngon ngọt cho nướng. Táo nấu chín trong xi-rô sẽ giúp lấp đầy nguồn cung cấp vitamin vào mùa đông và cho phép bạn thưởng thức món tráng miệng trái cây.
Táo trong xi-rô - công thức
Táo là một sản phẩm cực kỳ linh hoạt, gợi ý những cách thu hoạch khác nhau. Để làm chủ chúng là đủ dễ dàng nếu bạn làm theo các khuyến nghị. Trước khi bạn chuẩn bị táo trong xi-rô, bạn nên cẩn thận kiểm tra các loại trái cây và phân loại chúng ra. Đồ dùng để hàn các thành phần nên rộng, sao cho hơi ẩm bay hơi và không gỉ sao cho đáy không cháy.
Thành phần:
- táo - 750 g;
- đường - 550 g;
- nước 950 ml;
- axit xitric - 5 g.
Chuẩn bị
Rửa sạch các quả táo, cắt và cắt đuôi từ phía đối diện của thân cây. Nhét táo với một cây tăm trên toàn bộ khu vực. Hòa tan đường trong nước, đun sôi và giữ nó trong một thời gian trên bếp cho đến khi nó tan hoàn toàn. Điền vào những quả táo với xi-rô, mát mẻ, cống xi-rô, hâm nóng và đổ trái cây. Lặp lại quy trình này ba lần. Thêm axit xitric vào xi-rô, chuyển những quả táo vào một cái bình vô trùng và đổ chúng với xi-rô. Cuộn nắp trên nắp và, sau khi làm mát, đặt nó đi để lưu trữ.
Mứt trong xi-rô trong suốt từ thùy táo
Sử dụng trái cây và đường có tỷ lệ bằng nhau mà không thêm nước, bạn có thể chuẩn bị một mứt thơm từ táo, cắt thành lát trong xi-rô. Đó là loại trái cây này cho phép bạn hấp thụ từng lát trái cây với xi-rô đường.
Thành phần:
- đường - 950 g;
- táo - 950 g.
Chuẩn bị
Rửa sạch những quả táo rửa sạch, loại bỏ hạt và cắt thành lát. Đặt các thùy táo trong một thùng rộng và rắc đường. Để lại trái cây trong một thời gian dài để cô lập nước trái cây, sau đó nấu trong một phần tư giờ và để nguội. Lặp lại quy trình này ba lần. Mứt sẵn sàng vẫn còn nóng rót trên lọ vô trùng và đóng nắp. Giữ mát.
Táo đóng hộp trong xi-rô đường
Thành phần:
- táo -1,5 kg;
- đường - 250 g;
- nước - 1,8 lít.
Chuẩn bị
Trong táo chuẩn bị, loại bỏ lõi mà không cắt trái cây. Cẩn thận đặt những quả táo vào một cái bình vô trùng. Đổ lượng chứa trong bình chứa nước sôi và khăng khăng nửa giờ. Sau đó, một lần nữa, lặp lại điền, duy trì một truyền nửa giờ. Tháo nước ra khỏi bể, đun sôi trong vài phút, thêm đường và nấu một chút cho đến khi tan hoàn toàn. Đổ đầy táo với xi-rô và đậy nắp sạch. Xoay bình ngược lại và quấn nó lại. Sau khi làm mát, di chuyển phôi để lưu trữ ở nơi thoáng mát.
Táo đóng hộp lát xi-rô
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- nước - 1,5 kg;
- đường - 400 g;
- axit xitric - 5 g.
Chuẩn bị
Cắt táo đã chuẩn bị thành bốn miếng và lấy lõi ra, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đun sôi nước bằng đường, thêm axit xitric và cho vào các miếng xirô táo. Giữ táo trong một vài phút, và sau đó đặt các mảnh trong một hộp vô trùng mà không đổ chúng với xi-rô. Đun sôi chất lỏng một lần nữa và đổ trái cây. Các ngân hàng đi kèm quấn và để lộn ngược trong một ngày. Nơi tốt nhất để lưu trữ phôi táo là một nơi tuyệt vời.