Từ quả anh đào, ngay cả trong mùa, bạn có thể chuẩn bị những món ăn mà bạn không có thu hoạch dư thừa để bảo tồn, nhưng nếu bạn vẫn tự hỏi làm thế nào để giữ cho mùa hè trong ngân hàng cho đến khi lạnh, thì không có gì tốt hơn so với anh đào compote và bạn không thể nghĩ ra. Phong phú về màu sắc và hương vị, thức uống sẽ dễ dàng đứng trong phòng đựng thức ăn, mà không làm mất đặc tính của nó, và nhờ một số công thức mà chúng tôi quyết định thu thập thêm, đồ uống không mất nhiều thời gian để chuẩn bị.
Làm thế nào để chuẩn bị anh đào cho mùa đông?
Các công thức cơ bản cho anh đào compote không yêu cầu bất cứ điều gì từ bạn ngoại trừ anh đào, đường và nước. Một vài phút, và trên bàn của bạn sẽ khoe các ngân hàng với một thức uống được chuẩn bị cho mùa đông. Trong công thức, sau đó chúng tôi sẽ pha một compote của anh đào với xương mà truyền đạt một cay đắng nhẹ để uống, nhưng nếu muốn, sau này có thể được xử lý.
Thành phần:
- anh đào (có xương) - 430 g;
- đường cát - 190 g.
Chuẩn bị
Trước đây, tất cả các loại quả mọng phải được xúc động và rửa kỹ. Rửa sạch và sấy khô anh đào được đổ vào một cái lọ và đổ nước để lấp đầy các thùng chứa vào vai. Các nội dung của các lọ được làm đầy với nước sôi dốc, được bao phủ bởi một nắp nhựa có lỗ và để lại trong 15-25 phút. Các giải pháp kết quả được đổ vào một cái chảo và bổ sung với đường. Vì quả anh đào ngọt hơn nhiều so với cơ sở bình thường để pha chế khi đối mặt với quả anh đào, đường để làm compote sẽ không mất nhiều. Sau khi thêm chất ngọt, hãy thử xi-rô và rắc thêm đường nếu cần. Đổ xi-rô đun sôi để hòa tan các tinh thể, và đổ đầy lượng chứa trong lon. Rửa sạch lon bằng nước sôi và nước hoa anh đào cho mùa đông cho một công thức đơn giản sẽ sẵn sàng.
Compote của anh đào và dâu tây cho mùa đông
Ngoài anh đào, anh đào của công ty trong compote có thể làm và các loại quả mọng theo mùa khác, ví dụ: dâu tây. Loại thứ hai, dựa trên hương vị và hương vị phong phú, ngay cả với số lượng tối thiểu, có thể thể hiện rõ ràng sự hiện diện của nó trong thức uống.
Thành phần:
- Dâu tây - 280 g;
- anh đào - 280 g;
- đường cát - 195 g;
- quả vani.
Chuẩn bị
Sau khi chạm vào tất cả các quả cho compote, cũng như rửa và sấy khô lọ, mang đến cho một đun sôi ba lít nước. Quả hơi trộn với đường, không biến chúng thành nhuyễn, nhưng vi phạm tính toàn vẹn của quả. Đổ đầy những quả mọng với nước sôi và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng một phút, để không đun sôi. Compote đổ vào bình, nhanh chóng cuộn lên với một nắp tiệt trùng và lật nó lại và để nguội trước khi cất giữ.
Anh đào chua compote với chanh cho mùa đông
Thành phần:
- anh đào - 380 g;
- đường cát - 380 g;
- chanh - 3-4 nêm.
Chuẩn bị
Sau khi rửa anh đào ngọt ngào, và loại bỏ thân cây từ nó, điền vào lon với quả sạch khoảng một phần ba tổng khối lượng. Chúng tôi rơi vào giấc ngủ quả đường. Chanh được đốt cháy để cung cấp cho một ổ cắm với số lượng tối đa của các loại tinh dầu, và chúng tôi đặt nó trên đầu trang của đường trượt. Đổ đầy nước vào bình chứa nước sôi và ngay lập tức cuộn lên bằng thiếc vô trùng
Compote từ anh đào ngọt không đường cho mùa đông
Nếu bạn không ăn đường trắng, sau đó trong các công thức được mô tả ở trên, bạn có thể thay thế nó một cách an toàn bằng bất kỳ chất làm ngọt nào khác: mật ong , stevia, đường mía hoặc fructose. Nhưng nếu bạn chỉ muốn nấu không phải đồ uống ngọt từ anh đào, sau đó chỉ cần đổ vào lọ đã chọn với quả đã làm sạch cho một phần ba, và sau đó đổ nước sôi và sau đó cuộn lên với một nắp bị bỏng.