Cách tốt nhất để bảo tồn các tính chất có lợi của quả mọng là đóng dâu tây với đường cho mùa đông mà không nấu ăn. Đây là một món ăn ngon, và một bảo quản hữu ích với một bộ vitamin ấn tượng. Bạn có thể chế biến phôi thô theo nhiều cách, và một đầu bếp chuyên nghiệp sẽ đối phó với nó.
Làm thế nào để chuẩn bị dâu tây với đường cho mùa đông?
Dâu tây trong đường, một miếng không có xử lý nhiệt, bảo tồn số lượng tối đa các yếu tố có giá trị. Từ đó vào mùa đông, hãy thưởng thức đồ uống nóng, thêm vào bánh ngọt hoặc chỉ ăn một miếng bánh mì, hoặc với bánh kếp.
- Dâu tây với đường, không đun sôi cho mùa đông, được chuẩn bị theo nhiều cách. Nó có thể được cuộn qua một máy xay thịt, xỏ với một máy xay sinh tố, lau qua một cái rây và trộn với đường.
- Toàn bộ berry hoặc cắt thành từng miếng đổ trực tiếp vào bình với các lớp. Trong khi lưu trữ, nó giải phóng nước trái cây.
- Điều quan trọng là phải nặn một miếng như vậy, cho đến khi đường bắt đầu tan chảy. Vì vậy, bảo tồn sẽ kéo dài hơn.
- Giữ nguyên dâu tây trong tủ lạnh trong hơn một năm.
- Dâu tây đóng băng với đường cho mùa đông chỉ sau khi sấy khô đầy đủ, bạn có thể sử dụng khăn giấy. Vào mùa đông, các món ăn được chế biến từ nó, chứa đầy bánh ngọt hoặc bánh ngọt, và các món tráng miệng khác nhau được trang trí với toàn bộ quả mọng.
Dâu tây bị quất với đường cho mùa đông
Dâu tây với đường không được chuẩn bị một cách nhanh chóng, đôi khi thậm chí còn tẻ nhạt. Kết quả là một điều trị ngon với một sự nhất quán đồng nhất mà không có hố và hương vị tự nhiên tuyệt vời. Phôi có thể được sử dụng như đứng đầu tự nhiên cho kem, bánh kếp hoặc bột chiên.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường - 1,2 kg.
Chuẩn bị
- Dâu tây được rửa sạch, làm sạch, loại bỏ đuôi.
- Lau qua rây.
- Đổ đường, chuyển sang hộp khử trùng, niêm phong kín.
- Dâu tây được lưu trữ với đường cho mùa đông không đun sôi trong tủ lạnh.
Dâu với đường trong máy xay sinh tố cho mùa đông
Dâu tây được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng với đường trong máy xay sinh tố. Từ những hố nhỏ, phương pháp này sẽ không giảm đi, nhưng kết quả sẽ rất tuyệt vời. Lượng đường có thể được giảm chỉ khi nó được quyết định để lưu trữ phôi trong tủ đá. Và nếu bạn cần phải giữ một quả mọng tươi, đường sẽ hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên và sẽ không cho phép phôi gia công lên ở nơi mát mẻ.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường - 1,5 kg.
Chuẩn bị
- Dâu tây được rửa sạch, làm sạch đuôi, đổ vào tô.
- Punch qua máy xay chìm.
- Đổ đầy đường, trộn và ngay lập tức phân phối trong bình chứa vô trùng.
- Seal niêm phong, lưu trữ trong tủ lạnh.
Dâu trong nước ép riêng của mình với đường
Dâu tây tươi với đường cho mùa đông được chuẩn bị ngay sau khi hái quả. Bạn có thể bao gồm toàn bộ hoặc cắt thành lát hoặc nửa. Nước ép dâu tây sẽ được cho phép trong quá trình bảo quản, nhưng hương vị sẽ vẫn tươi mới và tự nhiên. Bảo quản sẽ là một bổ sung lý tưởng cho bánh tự làm và một điền tốt cho bánh bao. Các phôi vẫn còn tươi trong suốt thời kỳ lạnh của năm.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường - 1,5 kg.
Chuẩn bị
- Dâu tây được làm sạch từ đuôi và bụi bẩn.
- Đặt quả trong lọ, đổ các lớp với đường.
- Lớp dày cuối cùng nên là đường.
- Seal niêm phong và lưu trữ trong tủ lạnh.
Dâu tây với đường qua máy xay thịt
Một dâu tây cuộn với đường là một cái gì đó giữa một quả mứt và nghiền. Phôi cũng có thể được đông lạnh, nhưng đổ trong một cái lọ với các lớp chất làm ngọt, hương vị tự nhiên của dâu tây sẽ vẫn còn. Thêm thành phần của chanh hoặc cam có thể biến đổi đáng kể hương vị cuối cùng của phôi và tăng cường các tính chất có giá trị của các món ngon. Đừng xoắn zest để tránh một vị đắng. Bảo quản phôi trong tủ lạnh trong một năm.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 1,5 kg.
Chuẩn bị
- Dâu tây được rửa sạch, làm sạch lòng bàn tay.
- Vỏ chanh và vỏ màu trắng, chỉ sử dụng thịt, đọ sức.
- Cuộn qua các máy xay thịt với lát chanh.
- Trong các bình tiệt trùng, đặt các lớp đường và khoai tây nghiền, kết thúc bằng một lớp chất làm ngọt dày.
- Niêm phong chặt nút chai, bảo quản trong tủ lạnh ở giá dưới cùng.
Dâu lát đường cho mùa đông
Ngon và ngon ngọt dâu tây lát đường cho mùa đông sẽ là một thành phần không thể thiếu trong việc chuẩn bị bánh tự làm. Nó được sử dụng thành công như là một điền cho tất cả các loại bánh nướng, vareniki hoặc bổ sung món tráng miệng với lát ngọt và xi-rô được hình thành trong quá trình lưu trữ. Dâu tây được lưu trữ trong một năm trên kệ dưới cùng của tủ lạnh.
Thành phần:
- dâu tây lớn - 2 kg;
- đường - 2,5 kg.
Chuẩn bị
- Rửa dâu tây, loại bỏ đuôi và lau khô bằng khăn giấy.
- Cắt thành một nửa, quả mọng lớn vào quý.
- Đặt trong lọ khử trùng, đổ đường, lớp dày cuối cùng nên là đường.
- Cork, lưu trữ trên kệ dưới cùng của tủ lạnh.
Dâu tây Dâu nghiền với đường - Công thức
Dâu dâu được cọ xát với đường cho mùa đông đang trở nên rắc rối hơn một chút so với dâu tây tự làm. Cho rằng quả mọng này đậm đặc hơn, không ngon ngọt và đôi khi rất nông cạn, bạn sẽ cần phải dành nhiều thời gian hơn cho việc thu hoạch. Trước khi nó được tái chế thông qua một cái rây, tốt hơn là nghiền nát một loại ngậm, thêm một ít đường và đợi cho quả để cho nước ép.
Thành phần:
- Dâu tây - 2 kg;
- đường - 2,5 kg.
Chuẩn bị
- Dâu tây được rửa sạch, tails loại bỏ, bao phủ với 500 gram đường và một chút lòng.
- Để lại trong 3 giờ.
- Lau qua rây, đậy bằng đường còn lại.
- Di chuyển khoai tây nghiền ngọt vào bình tiệt trùng, siết chặt chúng, bảo quản trong tủ lạnh không quá sáu tháng.
Làm thế nào để đóng băng dâu tây với đường cho mùa đông?
Dâu tây được bảo quản rất tốt với đường đông lạnh. Như một phôi nên được đổ vào khuôn silicone và sau khi đóng băng hoàn toàn, đưa vào một túi kín. Khoảng trống như vậy chiếm ít không gian trong tủ đá, bạn có thể sử dụng nó để nấu tất cả các loại bánh ngọt, kem tự chế biến hoặc các món tráng miệng khác.
Thành phần:
- Dâu tây - 2 kg;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
- Quả rửa, loại bỏ thân cây.
- Blast qua máy xay, đổ đầy đường.
- Lây lan khoai tây nghiền trên khuôn, hoàn toàn đóng băng.
- Chuyển sang một hộp kín, lưu trữ không quá sáu tháng.
Dâu tây trong đường cho cả mùa đông
Dâu tây đông lạnh với đường cho mùa đông là một cách thuận tiện và nhanh chóng để bảo quản toàn bộ quả mọng. Vào mùa đông, dâu tây như vậy có thể trang trí món tráng miệng, làm đầy lên bánh nướng và thậm chí cả compote từ nó có thể được nấu chín. Cho rằng dâu tây đông lạnh với đường cho mùa đông mà không nấu ăn được thu hoạch, tất cả các tài sản có giá trị được bảo quản càng nhiều càng tốt. Lượng chất làm ngọt có thể giảm đáng kể, làm giảm hàm lượng calo của phôi.
Thành phần:
- Dâu tây - 2 kg;
- đường - 500-700 g.
Chuẩn bị
- Dâu tây nên được rửa sạch, lau chùi, sấy khô để không còn giọt nước.
- Đóng băng quả trong 1 giờ.
- Khuấy dâu tây với đường, lắc để làm cho các tinh thể phân bố đồng đều, nhưng không bị hỏng quả.
- Hoàn toàn đóng băng dâu tây, bỏ vào thùng chứa kín, bảo quản không quá sáu tháng.
Honeysuckle với dâu tây và đường
Mua sắm, có thể được tự tin gọi là "quả bom vitamin" - cây kim ngân hoa và dâu tây với đường. Nếu bạn không tính đến các thuộc tính có giá trị của bảo tồn này, bạn có thể thưởng thức hương vị không thể so sánh, hơi chua của món ăn, được bổ sung bởi tất cả các loại món tráng miệng tự làm. Quả có thể được thu hoạch bằng cách đổ chất ngọt và được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng nó hữu ích hơn và an toàn hơn để đóng băng nhuyễn hữu ích.
Thành phần:
- Dâu tây - 1,5 kg;
- cây kim ngân hoa - 600 g;
- đường - 1,7 kg.
Chuẩn bị
- Dâu tây và cây kim ngân hoa được rửa sạch, làm sạch bụi bẩn và đuôi.
- Đổ đường, máy xay sinh tố.
- Phân phối thành khuôn, đóng băng.
- Sau khi hoàn thành sương giá, đặt kem trong một hộp kín, lưu trữ nó trong sáu tháng.