Nam việt quất cũng tương tự như nhiều loại quả nam việt quất, nhưng ít phổ biến hơn trong bán hàng và ít được sử dụng trong nấu ăn.
Quả mâm xôi có màu đỏ tươi, họ có làn da dày đặc và vị ngọt và chua với vị đắng nhẹ nhàng không phô trương. Thu thập berry này bắt đầu vào cuối mùa hè, và thu hoạch kéo dài gần như tất cả mùa thu. Từ bụi cây, chỉ chín, quả không bị hư hại được cắt bỏ, trong trường hợp này bạn sẽ chắc chắn rằng các món ăn làm từ nam việt quất sẽ là ngon nhất và hữu ích.
Khi thu thập quả mọng, bạn cần biết rõ khu vực nơi nó mọc. Nam việt quất nhiều hơn các quả mọng khác tích tụ các chất phóng xạ từ môi trường. Khi mua quả, nó cũng là cần thiết để kiểm tra xem họ có phóng xạ hay không.
Và lợi ích của quả mọng với việc sử dụng hợp lý có thể nhận được rất nhiều. Quả tươi, vì sự hiện diện của axit benzoic trong chúng, mà ngăn ngừa sâu răng, có thể được lưu trữ trong vài tháng. Hầu như tất cả các vitamin và các chất có giá trị vẫn còn trong chất đông lạnh và đông khô. Từ quả mọng quả việt quất cũng sản sinh ra một loại phô mai rất ngon, mứt, bánh ngọt, mứt, mứt. Vâng, nó không cần thiết để nói về mật ong, mật ong hoặc mật ong đã thấy trên mật ong. Có ai bắt đầu có nước bọt nước bọt chỉ từ việc đề cập đến các loại thực phẩm đó không?
Chúng tôi muốn cho bạn biết làm thế nào để làm cho mứt từ cowberry ở nhà. Mứt quả nam việt quất, các công thức nấu ăn mà chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn, được nấu chín từ quả dâu tây độc quyền, và kết hợp với các loại quả mọng và trái cây khác.
Đá quý từ cowberries
Thành phần:
- quả nam việt quất - 1 kg;
- đường - 1,5 kg;
- nước - 2 chén.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để làm cho mứt từ cowberry. Chúng tôi chỉ chọn những quả chín hoàn toàn của màu đỏ tươi, chúng tôi phân loại ra, chúng tôi làm sạch từ các tạp chất, chúng tôi rửa sạch và đổ vào chảo. Để các quả mọng đổ nước và thêm một nửa phần đường. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều mọi lúc. Đun sôi một phần ba khối lượng ban đầu. Chúng tôi đổ phần đường còn lại cho cowberry và tiếp tục quá trình chuẩn bị mứt cho đến khi sẵn sàng.
Một mứt dâu tây nóng khác được đóng trong lọ thủy tinh đã được nấu chín trước. Đồ đựng bằng thủy tinh nên được khử trùng, khô và không lạnh. Chúng tôi đóng lọ mứt bằng nắp luộc và để nguội.
Đá quý từ táo, lê và cowberries
Thành phần:
- quả nam việt quất - 1 kg;
- táo - 1 kg;
- lê - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
Quả mâm xôi được rửa sạch và sấy khô. Chúng tôi đổ vào các món ăn để nấu và nấu, khuấy đều trong 10 phút. Với táo và lê vỏ, gọt vỏ và cắt thành lát. Thêm trái cây vào cowberry và nấu thêm 10 phút nữa.
Từng chút một, thêm đường vào các phần và tiếp tục đun sôi mứt đến trạng thái mong muốn. Trước khi nấu xong mứt, ném, chanh thái hạt lựu. Chúng tôi đóng gói mứt từ trái cây và lingonberries nóng vào các món ăn tiệt trùng. Chúng tôi lưu trữ nó ở một nơi mát mẻ, nơi không có ẩm ướt.
Đá quý từ cowberry với mận
Thành phần:
- lingonberry - 500 g;
- mận không có hố - 500 g;
- đường 750 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy giống mận của Hungary và cắt chúng trong một máy xay thịt, sau đó kết hợp nó với bò và rửa sạch. Thêm một ít nước
Và bạn biết rằng ở các quốc gia của Bán đảo Scandinavia, mứt và mứt từ những quả mâm xôi chiếm một nơi rất đáng kính. Một bình chứa đầy mứt hoặc mứt là một thành phần bắt buộc đối với thịt viên , thịt bò hầm, xúc xích máu, bánh bao và thậm chí cả cá trích, chưa kể đến các món ăn truyền thống như bánh kếp và rán.
Chúng tôi chúc bạn và tận hưởng quả mọng tuyệt đẹp này!