Có dưa chuột chuẩn bị với cà chua cho mùa đông, không chỉ có thể tìm thấy ứng dụng cho hai loại rau cùng một lúc. Trái cây hoàn toàn hài hòa với nhau trong món khai vị tương tự, trao đổi thị hiếu và có được độc đáo cho tất cả các thông số chất lượng ngon miệng.
Phôi cho mùa đông từ dưa chuột và cà chua?
Thu hoạch dưa chuột và cà chua cho mùa đông - công thức nấu ăn mà presuppose cổ điển đóng hộp của các loại trái cây trong nước xốt, chuẩn bị của tất cả các loại salad, lecho và ăn vặt rau ban đầu khác. Khi bắt đầu thực hiện công thức nấu ăn, hãy nhớ những điều sau:
- Ướp loại hai loại rau có thể được bảo quản theo tỷ lệ tùy ý, lệch khỏi các khuyến nghị của công thức nấu ăn.
- Đặt trái cây trong lon, người đầu tiên gửi dưa chuột vào bát, và trên cà chua mềm hơn.
- Đối với tẩy, mẫu vật chất lượng được lấy mà không có thiệt hại và vết lõm, dưa chuột được ngâm trong vài giờ trong nước lạnh.
- Sau khi lon được giới hạn, chúng được chuyển sang nắp đậy và quấn ấm cho đến khi nguội hoàn toàn.
Dưa chuột ướp với cà chua cho mùa đông - công thức
Cách dễ nhất để áp dụng một hỗn hợp rau là để chuẩn bị dưa chuột ướp với cà chua cho mùa đông mà không khử trùng cho một công thức đơn giản và ngon. Dưa chuột làm ra giòn, cay, và cà chua có được một hương vị đặc biệt. Tỷ lệ của các thành phần được đưa ra cho mỗi một bình 3 lít.
Thành phần:
- dưa chuột và cà chua - 1 kg mỗi quả;
- nước - 1,5 lít;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- giấm - 1,5 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 răng;
- thì là, lá cải ngựa, hạt tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Ở dưới cùng của lon đặt rau xanh, tỏi, gia vị, đặt dưa chuột.
- Cà chua được đổ và đổ trong nước sôi trong 20 phút.
- Nước được rút ra, đun sôi với việc bổ sung muối và đường, đổ vào một cái lọ, mà thêm vào giấm.
- Cork dưa chuột với cà chua cho mùa đông.
Các loại dưa chuột với cà chua cho mùa đông
Bảo quản dưa chuột và cà chua với nhau cho mùa đông trong trường hợp này được thực hiện dưới dạng salad. Một hương vị bổ sung sẽ cung cấp cho một món khai vị cho hạt tiêu và hành tây ngọt Bungari, và cho độ sắc nét, bạn có thể thêm một vài vòng mỏng ớt nóng vào lọ. Trong số các sản phẩm này, có thể thu được một lít.
Thành phần:
- dưa chuột cỡ trung bình - 1 miếng;
- cà chua - 4-5 chiếc.;
- Hạt tiêu và hành tây Bungari - 1 chiếc;
- Hạt tiêu - 4 chiếc;
- nguyệt quế - 1 miếng;
- giấm - 1,5 muỗng cà phê.
- dầu, muối và đường - 2 muỗng cà phê mỗi;
- lá cải ngựa - 1 cái.
Chuẩn bị
- Ở dưới cùng của lon đặt gia vị và một tấm cải ngựa.
- Cà chua lát, dưa chuột, hành tây và ớt và đặt chúng trong một thùng chứa.
- Thêm vào đầu của dầu, muối, đường, giấm.
- Trống được khử trùng trong 10 phút.
- Cork salad dưa chuột-cà chua cho mùa đông.
Lecho dưa chuột cho mùa đông với cà chua
Một bữa ăn nhẹ ngon miệng để phục vụ cho bất kỳ bảng sẽ là một món salad được chuẩn bị của bắp cải , cà chua, dưa chuột cho mùa đông. Một món ăn được chế biến dưới dạng lecho, nơi cà chua được nghiền tới trạng thái khoai tây nghiền và được bổ sung với khối lượng rau thái lát. Cải bắp trắng có thể được thay thế bằng cụm hoa cải xanh hoặc súp lơ.
Thành phần:
- dưa chuột - 800 g;
- cà chua - 500 g;
- Hạt tiêu Bungari - 300 g;
- bắp cải - 200 g;
- tỏi - 2 răng;
- dầu, giấm - 50 g;
- đường - 90 g;
- muối - 40 g.
Chuẩn bị
- Cắt dưa chuột, ớt, bắp cải.
- Xào cà chua, đun sôi nhuyễn, bỏ rau vào đó.
- Thêm đường, muối, dầu, tỏi và giấm.
- Đun sôi một khối lượng 10 phút, trải rộng trên bờ.
- Cuối cùng, các món ăn nhẹ từ dưa chuột và cà chua đóng cửa cho mùa đông, nó được làm ấm để làm mát.
Dưa chuột ngọt với cà chua cho mùa đông
Chuẩn bị cà chua ướp với dưa chuột cho mùa đông ngọt ngào và ngon sẽ giúp các công thức sau đây. Các loại kết quả sẽ vui lòng với một hương vị nhẹ nhàng vừa phải, mức độ ngọt ngào trong đó có thể được san bằng, thêm một chút giấm khi đóng hộp. Có đủ sản phẩm để cuộn một dung tích ba lít.
Thành phần:
- dưa chuột - 1 kg;
- cà chua - 1 kg;
- Hạt tiêu và hành tây Bungari - 1 chiếc;
- rau xanh, gia vị - để nếm thử;
- tỏi - 4 răng;
- giấm - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- muối - 40 g.
Chuẩn bị
- Đổ vào một lọ gia vị, thảo mộc, tỏi, hành tây, ớt.
- Sau đó, họ gửi dưa chuột, và sau đó cà chua.
- Đổ lượng nước sôi trong nửa giờ.
- Nước đổ, thêm muối, đường, đun sôi.
- Giấm và nước muối được đổ vào bình.
- Cork dưa chuột với cà chua là ngọt ngào cho mùa đông.
Dưa chuột với cà chua với aspirin cho mùa đông
Để cuộn lên dưa chuột với cà chua cho mùa đông mà không có giấm nó có thể với việc bổ sung aspirin. Acetylsalicylic acid trong viên nén, được thêm trực tiếp vào lọ với rau và nước xốt trước khi nút chai, sẽ đóng vai trò của một chất bảo quản bổ sung, và cùng với axit citric sẽ giúp giữ cho phôi trong điều kiện phòng.
Thành phần:
- dưa chuột - 1 kg;
- cà chua - 1 kg;
- tỏi - 4 răng;
- axit xitric - 2 muỗng cà phê.
- aspirin - 3 viên;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh, gia vị.
Chuẩn bị
- Tỏi, gia vị, rau xanh và dưa chuột được đặt trong hộp vô trùng.
- Trên đây là cà chua, đường, muối, axit citric và aspirin nghiền nát.
- Đổ lượng chứa trong nước sôi, dưa chuột với cà chua và aspirin vào nắp đậy luộc mùa đông, lật phần đáy và quấn cẩn thận.
Dưa chuột và cà chua ở Bungari cho mùa đông
Dưa chuột ngâm với cà chua cho mùa đông theo công thức sau đây là không có nhiều khác nhau từ một trong những cổ điển. Trong thành phần cho hương vị và hương thơm được thêm vào hạt tiêu Bungari, chồi cẩm chướng, rau xanh tươi thì là và rau mùi tây. Ngoài ra, nước xốt ngọt sẽ cung cấp một hương vị mềm mại, nhẹ nhàng, hài hòa của rau.
Thành phần:
- dưa chuột - 1 kg;
- cà chua - 1 kg;
- tỏi - 4 răng;
- thì là và rau mùi tây - 0,5 bó mỗi;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm - 90 ml;
- rau xanh, gia vị.
Chuẩn bị
- Trong lọ được đặt rau xanh, ớt, gia vị.
- Đổ đầy các hộp chứa dưa chuột và cà chua, đổ nước sôi trong 20 phút.
- Nước được rút ra, đun sôi với việc bổ sung muối, đường, đổ vào lọ.
- Đổ giấm vào rau, cuộn lên tàu có nắp đậy.
Dưa chuột với cà chua xanh cho mùa đông
Công thức tiếp theo cho dưa chuột với cà chua cho mùa đông là đặc biệt có liên quan vào cuối mùa thu hoạch rau, khi nó là cần thiết để xử lý cà chua chưa chín và mẫu dưa chuột chín. Dưa chuột được bóc vỏ và hạt giống, cắt nhỏ với lát và cùng với cà chua thái lát được sử dụng để làm một món salad ngon.
Thành phần:
- dưa chuột - 1 kg;
- cà chua xanh - 1 kg;
- Hạt tiêu Bungari và cà rốt - 500 g;
- hành tây - 500 g;
- tỏi - 4 răng;
- thì là và rau mùi tây - 0,5 bó mỗi;
- dầu - 100 ml;
- chất acetic - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, đường - để nếm.
Chuẩn bị
- Rau được cắt, kết hợp trong một thùng chứa thông thường.
- Thêm rau xanh, tỏi, muối, đường, dầu và giấm, để trong 2 giờ.
- Đun sôi khối lượng từ điểm sôi 20-30 phút, trải ra trên bình vô trùng, niêm phong, bọc.
Cà chua và dưa chuột trong gelatin cho mùa đông
Công thức tiếp theo cho các bà nội trợ đói thí nghiệm ẩm thực. Các thiết kế ban đầu của các loại rau trong điền với việc bổ sung các gelatin sẽ chinh phục sự xuất hiện độc đáo, và khi nếm và một hương vị tươi ngon, vừa phải khêu gợi. Điều quan trọng là khử trùng lon trong khi duy trì nhiệt độ nước ở 90 độ.
Thành phần:
- dưa chuột - 2,5 kg;
- cà chua - 2,5 kg;
- Tiêu và hành tây Bungari - 700 g;
- hạt tiêu đen, nguyệt quế, đinh hương - để nếm;
- nước - 1 l;
- giấm - 100 ml;
- gelatin - 1,5 muỗng canh. thìa;
- muối, đường - trong 60 g.
Chuẩn bị
- Ngâm trong một giờ với gelatin và trộn cho đến khi hòa tan trong nước xốt nóng nấu từ muối, đường và giấm.
- Ở dưới cùng của lon ném gia vị, và sau đó đặt các loại rau cắt.
- Đổ lượng chứa trong lọ bằng nước xốt thạch, khử trùng trong 30 phút.
- Cork cà chua và dưa chuột trong thạch cho mùa đông, chuyển qua cho đến khi làm mát.
Dưa chuột với cà chua ở Hàn Quốc cho mùa đông
Dưa chuột ngon với cà chua cho mùa đông có thể được nấu chín mà không cần đến việc xử lý nhiệt của rau. Món khai vị hóa ra là khá sắc nét, đáng ngạc nhiên cay, bảo tồn hương vị tươi của rau quả và tài sản quý giá của họ. Dưa chuột trẻ cho đồ ăn nhẹ cắt thành miếng nhỏ, và lát cà chua hoặc quý.
Thành phần:
- dưa chuột và cà chua - 1 kg mỗi quả;
- ớt ngọt - 4 chiếc;
- ớt - 1 cái.;
- tỏi - 2 đầu;
- đường - 0,5 ly;
- dầu và giấm - 0,5 ly mỗi cái;
- xanh - 1 bó;
- muối - 50 g.
Chuẩn bị
- Dưa chuột thái lát và cà chua.
- Xoay máy xay thịt hoặc cắt hạt tiêu, ớt, tỏi và thảo mộc trong máy xay sinh tố.
- Trộn rau với khoai tây nghiền, thêm muối, đường, dầu và giấm, trộn đều.
- Đặt khối rau lên lọ vô trùng, đậy nắp bằng nhựa, để trong kho lạnh.