Physalis là một quả mọng ngọt ngào, mang đến cho chúng tôi từ Mỹ. Thông thường chúng tôi sử dụng nó như một vật trang trí món tráng miệng và cocktail. Và bạn có biết rằng có thể nấu một mứt cực kỳ ngon từ Physalis? Hãy tìm ra cách để làm điều đó với nhau.
Mứt từ fizalis với cam
Thành phần:
- rau physalis - 950 g;
- đường cát - 950;
- cam - 1 miếng;
- quế - để nếm.
Chuẩn bị
- Physalis được rửa sạch, xử lý, chuyển sang chảo và đầy đường. Hãy để nó trong khoảng một ngày, để quả mọng phân phối nước trái cây.
- Sau đó chúng tôi đặt mứt lên lửa giữa và đun sôi. Định kỳ, trộn khối lượng và loại bỏ bọt hình thành.
- Màu cam được rửa sạch, sấy khô và cắt thành khối nhỏ cùng với niềm say mê. Chúng tôi trộn các lát cam quýt với mứt nguội và quế nếu muốn. Cẩn thận chúng tôi sẽ khuấy động mọi thứ và rời đi trong một ngày.
- Sau đó, một lần nữa mang lại cho mứt để đun sôi, mát nó và đổ điều trị trên các lọ khử trùng. Siết chặt nắp đậy và lấy mứt đã chuẩn bị trong hầm để bảo quản.
Mứt từ rau quả
Thành phần:
- Physalis - 900 g;
- đường - 1 kg;
- chanh - 130 g;
- cam - 220 g;
- gừng tươi - một miếng;
- nước - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Trước khi bạn bắt đầu nấu mứt, làm sạch cơ thể và rửa kỹ. Tiếp theo, mỗi quả được đục bằng một cây tăm ở nhiều nơi và rơi vào một xi-rô đường nóng.
- Cam và chanh được đun sôi bằng nước sôi, sấy khô và cắt cam quýt thành lát, bỏ xương. Bây giờ chúng tôi di chuyển trong máy xay sinh tố cùng với niềm say mê, thêm một mảnh rễ gừng.
- Đặt khối cam quýt vào physalis và nấu tất cả các phút 5-7. Sau đó bao gồm các món ăn và bao gồm các nội dung hoàn toàn. Lặp lại quy trình để làm nóng và làm mát nhiều lần, cho đến khi đạt được độ ổn định mong muốn.
- Chúng tôi sẽ đóng gói một điều trị trên vô trùng lọ, nút chai và cửa hàng sau khi làm mát ở bất kỳ nơi thoáng mát.
Mứt từ fizalis và chanh
Thành phần:
- dâu tây thai nhi - 540 g;
- đường - 455 g;
- chanh - 1 miếng;
- nước 75 ml;
- quế - 0,5 gậy.
Chuẩn bị
- Physalis chúng ta sẽ rửa, điều trị và đâm thủng mỗi quả mọng bằng một cây tăm.
- Đối với việc chuẩn bị xi-rô, đổ nước vào chảo, đổ đường và ấm, khuấy, cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Bây giờ thêm quế và lát chanh cắt nhỏ. Nấu tất cả lại với nhau trong khoảng 10 phút, sau đó đổ các physalis chuẩn bị.
- Hãy đun sôi món ăn 20 phút, và tắt lửa đi. Chúng tôi lấy ra một que quế cẩn thận, đậy nắp các món ăn và để mứt cho đến khi nguội hoàn toàn. Lặp lại quá trình này một vài lần nữa, sau đó chúng tôi sẽ quấn lên một điều trị nóng trên lọ vô trùng, niêm phong nó và sau khi lưu trữ chúng tôi sẽ đặt nó trong lưu trữ trong phòng đựng thức ăn.
Công thức cho mứt từ physalis với táo
Thành phần:
- đường - 3 kg;
- Physalis chín - 2 kg;
- táo xanh - 1 kg;
- axit citric - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Physalis sẽ được làm sạch từ lá khô, rửa sạch và doused với nước sôi.
- Chúng tôi cũng rửa táo, cắt thành lát và loại bỏ lõi.
- Chúng tôi cắt tất cả các loại trái cây thành từng miếng nhỏ và cho vào chậu.
- Chúng tôi đổ đầy lượng đường vào, trộn với một thìa gỗ và để yên trong vài giờ, cho đến khi một lượng lớn nước ép được cô lập.
- Tiếp theo, nấu điều trị trên lửa nhỏ, khuấy, cho đến khi một màu vàng đẹp.
- Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của mứt như sau: bằng cách thả nó vào một chiếc đĩa, nó không lây lan, nó đã sẵn sàng.
- Cuối cùng, ném một chút axit citric và đổ qua các lọ đã khử trùng. Chúng tôi đặt nắp đậy, quấn nó và đặt mứt từ physalis để bảo quản ở nơi mát mẻ và tối tăm - một hầm hoặc một phòng đựng thức ăn.