Đậu là một sản phẩm rất thỏa mãn. Bởi số lượng protein nó có thể cạnh tranh với thịt. Nó được thêm vào súp, borscht và salad. Và chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu đậu trong nồi.
Đậu trong chậu với thịt
Thành phần:
- thịt lợn - 0,5 kg;
- cà chua - 300 g;
- đậu - 200 g;
- nấm - 300 g;
- Hạt tiêu Bungari - 200 g;
- hành tây - 150 g;
- muối, hạt tiêu, rau xanh, dầu thực vật.
Chuẩn bị
Đậu được đổ với nước và để lại cho giờ cho 4. Sau đó thoát nước này, đổ tươi và nấu đậu cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi cắt hành tây, cắt thịt và nấm thành từng miếng nhỏ. Hạt tiêu được làm sạch từ hạt và cắt thành dải. Cà chua được cắt thành hình khối. Chiên hành tây trong dầu thực vật, thêm thịt và nhẹ chiên, thêm nấm, muối và hạt tiêu. Bây giờ trải đều ớt và cà chua và chiên trong vài phút, chúng tôi lan đến đáy nồi nửa thịt với rau, trên đầu đậu, và trên phần còn lại của thịt. Đổ nước (50 ml). Chúng tôi đóng các chậu có nắp đậy và gửi chúng vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ. Nướng khoảng 1 giờ. Trước khi ăn, rắc rau thơm xắt nhỏ.
Chanakhi trong chậu với đậu
Thành phần:
- gà - 800 g;
- khoai tây - 500 g;
- cà tím - 500 g;
- ớt ngọt - 5 chiếc;
- ớt cay - nửa quả;
- cà chua - 500 g;
- cà rốt - 400 g;
- hành tây - 200 g;
- champignons - 500 g;
- tỏi - 4 tép;
- đậu - 300 g;
- nước - 500 ml;
- thì là, rau mùi;
- muối, gia vị.
Chuẩn bị
Cà tím được bóc vỏ và cắt thành khối, muối và để trong nửa giờ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy. Cắt khoai tây thành lát. Cà rốt - vòng tròn, cắt hành tây. Hạt tiêu được làm sạch từ lõi và cắt thành khối. Cà chua được bóc vỏ. Để làm cho nó dễ dàng hơn để làm, chúng tôi điền chúng với nước sôi, sau đó chúng tôi làm sạch nó, và cắt thịt thành hình khối. Champignons được cắt thành khối và chiên cùng với hành tây cho đến khi sẵn sàng, và sau đó đổ vào hương vị.
Cà tím chuẩn bị cũng được chiên trong dầu thực vật. Đậu đun sôi cho đến khi chín. Cắt thịt thành miếng nhỏ và cũng chiên. Bây giờ trong chậu, đặt ra các thành phần trong các lớp: thịt gà, hành tây tươi nghiền nát, cà rốt, khoai tây, nấm chiên với hành tây, cà tím, ớt ngọt, đậu, cà chua, muối, tiêu để nếm, thêm lá nguyệt quế. Đun nóng lò đến 200 độ. Chúng tôi nướng chanah khoảng 1 giờ. Trong món ăn đã hoàn thành, thêm tỏi xắt nhỏ, rau xanh, đậy nắp bằng nắp đậy và để yên thêm 10 phút nữa, sau đó chúng tôi dọn ra bàn.
Công thức cho đậu trong nồi
Thành phần:
- đậu - 150 g;
- hành tây - 3 miếng;
- dầu thực vật - 10 ml;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Đậu được ngâm trong đêm. Sau đó, ráo nước, đổ tươi và đun sôi đậu cho đến khi sẵn sàng trong khoảng 1 giờ. Sau đó, nước dùng được đổ vào một thùng chứa riêng biệt. Trong chậu, chúng tôi đặt ra các lớp: đậu luộc, hành tây xắt nhỏ, đậu và hành tây. Đổ khoảng 50 ml nước dùng đậu, cho hạt tiêu vào và cho vào nồi, đun nóng đến 180 độ. Nửa giờ sau, đậu hầm trong chậu sẽ sẵn sàng.
Thịt lợn với đậu trong chậu
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- khoai tây - 500 g;
- đậu xanh đông lạnh - 400 g;
- hành tây - 150 g;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Xay hành tây và truyền nó lên dầu thực vật. Khoai tây được làm sạch, cắt và trong nước muối chúng tôi đun sôi cho đến khi một nửa đã sẵn sàng. Cắt thịt thành miếng nhỏ. Cho vào chảo với hành tây, muối, tiêu và chiên trong 7 phút.Tại đáy chậu, chúng tôi đặt thịt, chúng tôi đặt đậu đông lạnh ở phía dưới (chúng tôi không cần rã đông trước), sau đó - khoai tây. Chúng tôi đổ vào mỗi nồi khoảng 30-40 ml nước (bạn có thể sử dụng một trong đó khoai tây đã được nấu chín). Từ trên, chúng tôi đặt một lớp mayonnaise mỏng. Đậy nắp có nắp đậy và nướng khoảng 200 độ trong khoảng 40 phút.