Kiều mạch với nấm và hành tây - món ăn rất bổ dưỡng, ngon miệng và hữu ích. Có nhiều lựa chọn khác nhau cho việc chuẩn bị của nó - trong một cái vạc, trong một cái chảo, trong lò nướng và thậm chí là trong một chiếc multivark. Tôi rất vui vì việc nấu nướng của anh ấy không mất nhiều thời gian - món ăn sẽ sẵn sàng trong chưa đến một giờ.
Làm thế nào để nấu kiều mạch với nấm?
Kiều mạch với nấm và hành tây - công thức rất đơn giản, nhưng để mọi thứ trở nên ngon miệng, nó không làm tổn thương khi biết một số quy tắc đơn giản sẽ giúp bất kỳ ai có nhiệm vụ.
- Bạn cần phải sắp xếp và rửa sạch các tấm lót trước khi nấu.
- Nếu toa thuốc không chỉ ra bất cứ điều gì, thì nhóm được đổ đầy chất lỏng theo tỷ lệ 1: 2.
- Với nấm hầm, bạn có thể trộn cháo làm sẵn. Nhưng nó sẽ ngon hơn nhiều nếu kiều mạch sẽ yếu đi cùng với phần còn lại của các thành phần.
- Để chuẩn bị thức ăn, bất kỳ nấm nào - tươi, khô, khử trùng và thậm chí ngâm - đều thích hợp.
Kiều mạch với hành tây nấm và cà rốt
Kiều mạch với hành tây và cà rốt với nấm là một món ăn tuyệt vời và đáp ứng mà có thể ăn trong ăn chay hoặc khi bạn chỉ muốn đa dạng hóa thực đơn phong tục của bạn. Đối với công thức này, bất kỳ nấm nào đều thích hợp. Nếu có khả năng sử dụng động vật rừng, đừng bỏ lỡ nó. Với họ tinh tế sẽ đi ra vô cùng thơm.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- bóng đèn - 1 miếng;
- nấm - 250 g;
- cà rốt - 1 cái.
Chuẩn bị
- Hành tây cắt nhỏ, cà rốt xay với một vắt tay, và sau đó vượt qua trong 5 phút.
- Thêm nấm cắt thành miếng lớn và dập tắt cho đến khi họ đã sẵn sàng.
- Đặt cho hương vị gia vị.
- Đổ kiều mạch đã chuẩn bị và trộn.
Kiều mạch với champignons và hành tây
Kiều mạch với champignons là một loại thực phẩm mà bạn có thể nấu quanh năm, bởi vì những loại nấm này luôn được bày bán. Không có cà rốt trong công thức, nhưng sản phẩm này có thể được thêm vào nếu muốn. Hương vị của món ăn đã chuẩn bị sẽ chỉ cải thiện từ món này. Cũng không có gia vị nào trong chế phẩm, và không có chúng thì món ăn trở nên giàu có và thơm.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- champignons - 300 g;
- hành lá;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu.
Chuẩn bị
- Rửa sạch mông bằng nước và nấu cho đến khi hoàn thành.
- Champignons cắt thành lát.
- Cắt hành tây và cà rốt cho đến khi mềm.
- Thêm nấm, chiên trong 10 phút. Muối và hạt tiêu.
- Kiều mạch với champignons, hành tây và cà rốt trong thời gian phục vụ được cắt nhỏ với hành lá xắt nhỏ.
Kiều mạch với nấm khô
Kiều mạch với nấm khô và hành tây - không tốn kém và nhanh chóng để chuẩn bị công thức nấu ăn tại nhà. Điểm nổi bật của món ngon là nấm khô. Với họ, các món ăn có nhiều hương vị và ngon miệng hơn với những người tươi. Một công thức xảo quyệt khác - một lượng lớn hành tây, vì kiều mạch với hành tây chiên được kết hợp tốt.
Thành phần:
- Nấm khô - 50 g;
- hành tây - 2-3 miếng;
- kiều mạch - 1,5 chén;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu - 70 ml.
Chuẩn bị
- Nấm khô được đổ vào 3 ly nước và đêm được phép đứng.
- Vượt qua các loại rau xắt nhỏ, thêm nấm xắt nhỏ và nấu trong 5 phút.
- Đổ kiều mạch, đổ nước dùng nấm, muối và khuấy đều.
- Ngọn lửa được giảm đến mức tối thiểu, kiều mạch với nấm khô và hành tây sẽ sẵn sàng trong nửa giờ.
Kiều mạch với nấm porcini
Thức ăn ngon và thịnh soạn không phải tốn kém và khó chuẩn bị. Kiều mạch với nấm porcini và hành là một xác nhận tuyệt vời này. Chỉ trong nửa giờ của số lượng quy định của các thành phần có thể được chuẩn bị 3-4 phần ăn ngon thơm ngon. Trong trường hợp này, quá trình tăng tốc thực tế là các xương và nấm được chuẩn bị song song, và sau đó được kết hợp.
Thành phần:
- nấm trắng - 350 g;
- bơ - 50 g;
- lúa mạch kiều mạch - 1 chén;
- kem chua - 50 g;
- thì là;
- bóng đèn - 1 miếng;
- hạt tiêu đen, muối.
Chuẩn bị
- Xay hành tây và chiên trên một nửa bơ.
- Nấm trắng được rửa sạch và cắt.
- Cho nấm vào hành và chiên trong 10 phút.
- Thêm kem chua, muối, hạt tiêu, đổ một ít nước, đậy nắp và hầm trong 10 phút.
- Đun sôi vỏ và chiên trong bơ.
- Kiều mạch được kết hợp với nấm và hành tây, nướng với thì là và phục vụ cho bàn.
Kiều mạch theo cách buôn bán với nấm
Kiều mạch hầm với nấm và thịt là một ví dụ hoàn hảo về cách một trang trí quen thuộc có thể được biến thành một kiệt tác ẩm thực thực sự. Bạn có thể kết hợp các thành phần riêng biệt, và sau đó kết nối chúng. Nhưng nó sẽ ngon hơn và thơm hơn, nếu các sản phẩm được chuẩn bị với nhau, thì vỏ sẽ được ngâm với hương thơm của thịt và nấm, và nó sẽ trở nên ngon hơn.
Thành phần:
- thịt lợn - 200 g;
- kiều mạch - 300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước - 500 ml;
- champignons tươi - 200 g;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Xay hành tây và cà rốt.
- Champignons cắt nhỏ thành từng miếng.
- Chiên cho đến khi sự thô lỗ cắt thành khối thịt, muối, tiêu.
- Thêm rau và chiên cho đến khi mềm.
- Lây lan nấm, trộn và chiên tất cả với nhau.
- Đổ rump, muối, đặt các loại gia vị, đổ vào nước và phun cho đến khi thực hiện.
Kiều mạch với nấm hàu và hành tây
Kiều mạch với hành tây chiên và nấm hàu là một món ăn tuyệt vời cho người ăn chay và những người tiếp tục nhịn ăn. Việc sửa đổi duy nhất được thực hiện trong trường hợp này là bơ phải được loại bỏ. Sóng là đủ cho rau. Và nếu bạn muốn làm cho thực phẩm thơm hơn, cùng với hành tây và cà rốt bạn có thể chiên một ít tỏi băm nhỏ.
Thành phần:
- nấm hàu - 400 g;
- hành tây, cà rốt - 1 cái.;
- bơ - 30 g;
- kiều mạch - 300 g;
- dầu thực vật - 50 ml.
Chuẩn bị
- Chả kiều mạch trong dầu thực vật.
- Sau đó đổ nước theo tỷ lệ 1: 2 và nấu cho đến khi sẵn sàng.
- Lát nấm sò lát và chiên trong khoảng 10 phút.
- Riêng biệt, đổ hành và cà rốt.
- Trộn nấm với rau, thêm vỏ luộc.
- Kiều mạch với nấm và hành tây sẽ sẵn sàng trong 10 phút.
Kiều mạch với nấm ngâm
Nấm ướp không chỉ là món ăn nhẹ. Kiều mạch với nấm và hành là một ví dụ tuyệt vời. Trang chủ Adjika bổ sung hoàn hảo hương vị của món ngon, làm cho nó trở nên khêu gợi và hấp dẫn hơn. Tất cả sự quyến rũ của món ăn này là nấm thực sự đã sẵn sàng. Họ chỉ cần được kết nối với phần còn lại của các thành phần và chờ cho đến khi họ trao đổi thị hiếu của họ.
Thành phần:
- kiều mạch - 1,5 chén;
- nấm mật ong ngâm - nồi nửa lít;
- hành tây - 3 miếng;
- đinh hương tỏi - 3 chiếc;
- nhà adzhika - 3 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu - 50 ml.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây xắt nhỏ, thêm tỏi và nấu thêm một phút nữa.
- Nấm ướp được cắt thành đĩa.
- Gửi nấm để chiên, muối, tiêu và nấu trong 2 phút.
- Thêm adzhika, khuấy và nấu nhiều như nhau.
- Kiều mạch trộn sẵn với các thành phần của chảo và được phục vụ.
Kiều mạch với nấm trong nồi trong lò
Kiều mạch với nấm trong lò - một món ăn đã được chuẩn bị ở Nga trong nhiều thế kỷ. Sau đó, họ đã sử dụng một lò làng, nhưng trong điều kiện hiện đại, một lò sẽ làm. Thức ăn trong chậu luôn luôn trở nên đặc biệt thơm ngon và thơm ngon, bởi vì các sản phẩm không có đun sôi, nhưng dần dần yếu ớt.
Thành phần:
- champignons - 500 g;
- cà rốt, hành tây - 2 chiếc.;
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
- kiều mạch - 1 ly;
- nước dùng (rau hoặc thịt) - 2 chén.
Chuẩn bị
- Nấm cắt thành dải và chiên.
- Thêm cà rốt, hành tây và tất cả cùng nhau chiên cho đến khi thực hiện xong.
- Nấm với rau được đặt trên chậu, đứng đầu với kiều mạch và đổ với nước dùng để nó bao gồm các nội dung của 1,5 cm.
- Gửi nồi vào lò, đun nóng đến 200 độ, trong 20 phút.
- Sau đó, bao gồm được loại bỏ, kiều mạch với nấm và hành tây trong lò sẽ được sẵn sàng trong 10 phút.
Kiều mạch với nấm trong đa biến
Kiều mạch với nấm và hành tây trong một đa biến hóa ra là ngon như trong chậu. Một điểm cộng lớn là mọi thứ được nấu chín trong một thùng chứa, và sau khi nấu bạn không phải rửa bát đĩa. Từ số lượng thành phần này, bạn sẽ nhận được 4 phần ăn của một điều trị vô cùng thỏa mãn cho cả gia đình.
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly;
- nấm băm nhỏ tiệt trùng - 400 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu - 50 ml;
- muối.
Chuẩn bị
- Dầu được đổ vào tô và chế độ "Nóng" được đặt trong 15 phút.
- Chiên nấm trong 5 phút, thêm hành tây và nấu thêm 5 phút nữa.
- Đổ vỏ, muối và đổ nước muối nấm, thêm nước, để tỷ lệ ngũ cốc và chất lỏng xuất hiện 1: 2.
- Chuyển thiết bị sang chế độ "Kasha".
- Kiều mạch với nấm và hành tây sẽ sẵn sàng để phục vụ sau khi tín hiệu.