Gà với rau là cơ sở của một món ăn thịnh soạn hoàn toàn phù hợp với thực đơn lễ hội và biến đổi một bữa ăn tối tự chế nhàm chán. Chế biến có thể được nướng, chiên, hấp và hầm trong một đa biến, mỗi lần nhận được các giống mới nóng từ cùng một thành phần của các thành phần.
Món ăn từ gà với rau
Nấu trong bất kỳ cách nào gà với rau quả - một công thức có thể được điều chỉnh theo quyết định riêng của mình, có tính đến mong muốn của tất cả người tiêu dùng. Thịt gia cầm có hương vị trung tính, vì nó được kết hợp tốt với hành tây, và với tiêu nhiều hơn, và với cà tím.
- Loại nóng đơn giản nhất, sẽ làm hài lòng ngay cả những con gà rán đói nhất với rau. Món ăn này có thể được bổ sung với nước sốt: kem chua, kem, cà chua hoặc phức tạp hơn và nguyên bản.
- Nướng thịt với hỗn hợp rau có thể theo nhiều cách khác nhau: trong ống tay áo, bằng giấy bạc hoặc trong một chiếc áo ngực (một cái rít).
- Gà rán với rau quả đông lạnh không đòi hỏi phải chuẩn bị lâu dài các thành phần, cho thịt toasty thêm hỗn hợp rau không tan.
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ phần nào của con chim để chuẩn bị món ăn: cánh, chân, phi lê. Bạn có thể nhồi toàn bộ thân thịt bằng hỗn hợp rau.
- Một con gà nấu chín với nước sốt và rau quả sẽ là một bổ sung tốt cho các món ăn như risotto, mì ống, sẽ phục vụ như là một tuyệt vời nóng cho bất kỳ trang trí.
Gà với rau trong chảo
Gà rán với rau trong chảo là một cách tốt để biến đổi một trang trí đơn giản và nhàm chán từ ngũ cốc hoặc mì ống. Nhanh chóng để đối phó với nhiệm vụ sẽ giúp sử dụng hỗn hợp đông lạnh đã mua. Một món ăn ngon sẽ được với một sản phẩm bán thành phẩm đa thành phần, trong đó bao gồm ớt, cần tây, măng tây và các loại đậu. Nó không phải là không cần thiết trong phiên bản này sẽ được tiêu nóng, bạn có thể sử dụng ớt khô.
Thành phần:
- phi lê từ vú và đùi - 500 g;
- hỗn hợp rau đông lạnh - 300 g;
- Ớt khô - ½ muỗng cà phê;
- muối, tiêu đen;
- dầu chiên;
- thyme - 2 nhúm.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê không lớn, chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Phun dầu và màu nâu, khuấy nhanh.
- Đổ hỗn hợp rau, trộn, muối, mùa với ớt và húng tây.
Gà trong tay áo với rau trong lò
Gà nướng với rau có thể trở nên lễ hội và nóng nếu bạn làm đầy món ăn với rau củ nguyên gốc, bạn có thể sử dụng toàn bộ thân thịt hoặc sử dụng các bộ phận của nó. Ưu điểm chính của món ăn này là các món ăn nóng và phụ được nấu đồng thời và tất cả các sản phẩm trong quá trình nấu ăn được trao đổi với hương vị, nước trái cây và được gia vị đều lên.
Thành phần:
- các bộ phận của thân thịt gà - 1 kg;
- cà rốt - 2 miếng;
- ratunda - 1 miếng;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- súp lơ - 300 g;
- tỏi - 2 răng;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
- muối, hạt tiêu, ớt bột, nghệ, hương thảo.
Chuẩn bị
- Thu thập các tay áo để nướng, gắn một cạnh.
- Trong gói đặt thịt, rau băm nhỏ, tỏi băm nhỏ.
- Đổ dầu, ném gia vị, muối.
- Niêm phong tay áo, trộn thật kỹ vào túi.
- Đặt trên khay nướng, làm 2-3 lỗ bằng dao.
- Nướng trong 40 phút, cắt tay áo, màu nâu trong 10-25 phút.
Gà nhồi rau
Gà nhồi với nấm và rau là một món ăn có thể gây khó khăn cho người mới bắt đầu. Để làm đầy thân thịt thì tốt hơn là dùng champignons, chúng sẽ được nấu chín hoàn toàn trong quá trình nướng, mà không thể nói về nấm rừng. Hỗn hợp rau không nên dùng quá bão hòa, đủ cà tím, khoai tây và súp lơ.
Thành phần:
- thịt gà nguyên con - 1,2-1,6 kg;
- khoai tây - 3 miếng;
- súp lơ - 200 g;
- cà tím nhỏ - 1 miếng;
- champignons nhỏ - 200 g;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- muối, tiêu đen, ớt bột;
- tỏi - 3 răng.
Chuẩn bị
- Trong một cái bát, trộn nấm với rau xắt nhỏ. Thêm mayonnaise, mùa với muối và gia vị, trộn.
- Rửa carcase, lau khô, chà xát với muối và gia vị, phủ bằng mayonnaise.
- Đổ hỗn hợp rau đã chuẩn bị, cho vào một khuôn, đậy bằng lá.
- Nướng trong 40 phút, loại bỏ lá, màu nâu trong 10 phút nữa.
Gà với rau trong đa biến
Gà hầm với rau trong món ăn đa dạng - đây là cả món hầm thơm ngon và thịt nướng phong phú, mà bếp nấu sẽ nấu hầu như không có sự tham gia của đầu bếp, bạn chỉ cần cắt tất cả nguyên liệu, nạp nó vào thiết bị và nấu ở chế độ "Quenching". Điều quan trọng là để điền vào cốc không quá 2/3 tổng khối lượng, để chất lỏng không "chạy đi."
Thành phần:
- thịt gà - 500 g;
- zucchini - 1 cái.;
- ratunda - 2 miếng;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 4 chiếc;
- thyme - 1 muỗng cà phê;
- muối và hạt tiêu;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- nước - 150 ml.
Chuẩn bị
- Một quả cà chua được xay, các thành phần còn lại được cắt thành một cái bát lớn.
- Phun dầu, ném gia vị và muối.
- Mở "Quenching" nấu 1 giờ.
- Sau tín hiệu, con gà với rau sẽ biến mất trong "Giữ nhiệt" thêm 20 phút nữa.
Risotto với thịt gà và rau
Chỉ cần đun sôi gạo với rau và gà - nó không thú vị, đó là một risotto Ý sẽ giành chiến thắng mọi người ăn khó tính. Tính đặc thù của món ăn này là sự lựa chọn đúng đắn của gạo, bạn cần "Arborio" và rượu vang trắng, mà sẽ mất dần trong một điều trị. Thành phần rau tốt nhất là không bị ướp, chỉ giới hạn cho hành tây, măng tây và cà rốt.
Thành phần:
- nước dùng gà - 1 l;
- phi lê - 200 g;
- hành tây, cà rốt - 1 cái.;
- hạt măng tây - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- rượu vang trắng - 120 ml;
- muối;
- dầu ô liu - 50 ml.
Chuẩn bị
- Trên dầu chiên, các phi lê thái nhỏ, quăng cà rốt và măng tây, cho hành tây vào.
- Thêm gạo vào chảo, đổ vào một ly nước dùng, đun sôi, khuấy đều.
- Khi chất lỏng bay hơi, thêm nước dùng cho đến khi gạo được nấu chín. Muối.
- Cuối cùng, đổ rượu, phun, cho đến khi chất lỏng bốc hơi, giới thiệu Parmesan bào, trộn.
Gà với rau trong nước sốt chua ngọt
Gà với rau trong nước tương - một món ăn sẽ hấp dẫn những người yêu thích ẩm thực châu Á. Trong điều độ, cay, nước sốt cay, cũng bổ sung thịt, nó là tốt hơn để phục vụ này nóng với gạo. Để đảm bảo rằng nước sốt không biến thành bùn, tinh bột nên được pha loãng trong nước lạnh, cho một hương vị đặc biệt, hạt hoặc dầu mè được sử dụng.
Thành phần:
- phi lê - 250 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- mảnh ớt - ½ muỗng cà phê;
- tỏi - 2 răng;
- mật ong - 1 muỗng canh. l.;
- nước - ½ mục;
- tinh bột - 20 g;
- nước tương - 50 ml;
- rượu giấm - 10 ml;
- mè - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Cắt thịt thành dải, đổ nước tương, để trong 20 phút.
- Hòa tan tinh bột trong nước lạnh.
- Trong vắt dầu nóng mè, sau đó thịt.
- Thêm cà rốt và ớt ngọt, xào liên tục.
- Đổ một nửa nước tinh bột, mật ong, giấm.
- Ném hình bán nguyệt của hành tây và tỏi băm nhỏ.
- Đổ phần còn lại của tinh bột, thịt gà với rau đang hao mòn thêm 5 phút nữa.
Soong với thịt gà và rau trong lò
Món hầm này với thịt gà và rau củ sẽ giúp cho những người ăn khó tính với những sản phẩm hữu ích, như bông cải xanh, súp lơ. Món ăn sẽ ngon hơn, nếu hoa được đun sôi trước, và gà được chiên trong chảo. Nếu bạn áp dụng một bechamel cổ điển như một điền, không có gia vị bổ sung sẽ được thêm vào.
Thành phần:
- bông cải xanh và súp lơ - 500 g;
- phi lê - 500 g;
- phô mai - 200 g;
- bột - 50 g;
- sữa - 400 ml;
- Muscat - nhúm;
- muối.
Chuẩn bị
- Trong nước muối, blanch cụm hoa trong 5 phút, căng thẳng, đặt trong một món nướng.
- Trong chảo chiên bột màu nâu, đổ dần vào sữa, ủ beshamel, muối, mùa với hạt nhục đậu khấu.
- Trong một chảo chiên xào thịt xắt nhỏ, chuyển sang bắp cải.
- Đổ nước sốt bắp cải, rắc một cách hào phóng với phô mai.
- Gà được nướng với pho mát và rau trong 30 phút ở 180.
Macaroni với thịt gà và rau
Không phải món mì spaghetti nấu chín với thịt gà và rau cải sẽ biến bữa tối của gia đình thành một món ăn thú vị mới. Áp dụng các kỹ thuật cổ điển làm mì Ý, và làm cơ sở để sử dụng quả bóng thịt, nó sẽ có thể gây ngạc nhiên cho các hộ gia đình với một điều trị mới và bất thường ngon. Đối với cơ sở rau sử dụng zucchini, cà chua và ớt bột.
Thành phần :
- thịt gà - 200 g;
- spaghetti - 300 g;
- zucchini - 1 cái.;
- paprika - 1 cái.;
- cà chua - 2 chiếc;
- húng quế khô - 1 muỗng cà phê;
- muối, tiêu xay;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Đun sôi spaghetti al dente.
- Mince muối, khuôn thịt viên nhỏ.
- Chiên thịt vào một cái chảo sâu, thêm bí xanh xắt nhỏ, ớt bột và một quả cà chua.
- Cà chua thứ hai nên được chần, nghiền, đổ vào chảo, trộn đều.
- Đặt spaghetti nấu chín vào chảo xào, trộn và đun nhỏ lửa trong 5 phút ở nhiệt độ tối thiểu.
Salad với thịt gà và rau
Để ngon và khác thường để làm món salad nóng với gà và rau, bạn cần một cái chảo nướng, trên đó tất cả nguyên liệu sẽ được rang. Pho mát trong phiên bản này của món ăn là dưa chua, Adygei và Brynza sẽ làm. Để điền vào một bữa ăn nhẹ ấm là không cần thiết, trong quá trình rang các thành phần hấp thụ dầu, do đó, điều trị sẽ không đi ra khô.
Thành phần:
- phi lê - 200 g;
- cà tím - 1 miếng;
- ratunda - 1 miếng;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- dầu - 2 muỗng canh. l.;
- muối.
Chuẩn bị
- Cắt tất cả các thành phần thành các dải. Jalapeno cắt nhỏ.
- Trên chảo chiên dầu, nướng gà đầu tiên cho đến khi vàng nâu, một chút. Đặt vào món ăn.
- Trên cùng một củ cà tím chiên, prosolit, sau đó là tiêu nâu.
- Đặt rau vào thịt, thêm phô mai và jalapenos.
Gà với rau trong nồi
Một món ăn bổ dưỡng tốt là gà nướng với rau trong nồi trong lò. Bổ sung món ăn với nấm, sốt kem chua và pho mát bào. Thực phẩm ngon như vậy và chuẩn bị không phiền hà và hương vị là chưa từng có, bởi vì trong menu lễ hội nó có thể được tự tin bao gồm. Trong số các thành phần này sẽ là 2 bô.
Thành phần:
- phi lê - 300 g;
- khoai tây - 4 miếng;
- champignons - 200 g;
- hành tươi - ½ pcs.;
- hành tây ướp - 1 cái.;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- kem chua - 4 muỗng canh. l.;
- tỏi - 2 răng;
- phô mai cứng - 100 g;
- muối, hương thảo, dầu chiên;
- bơ - 100 g.
Chuẩn bị
- Trong chậu, bỏ khoai tây, bơ, hành tây ướp, thêm vào.
- Chiên thịt, mùa với muối và mùa với hương thảo. Đặt trong chậu, đặt một miếng tiêu trên đầu trang.
- Chiên nấm với hành tây, thêm muối, chuyển sang một món ăn.
- Trộn kem chua với tỏi băm nhỏ, trải trên bầu, rắc phô mai.
- Nướng dưới nắp trong 40 phút.
Cupcakes từ thịt gà với rau
Trong một phiên bản bất thường của gà nướng với rau trong lò , giống như các học viên của một chế độ ăn uống lành mạnh. Bánh thịt là thuận tiện để mang theo với họ để làm việc hoặc học tập cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và không có hại. Các thành phần rau phải được cắt mịn, và thịt băm nhỏ thành thịt băm nhỏ, tốt hơn là lấy phô mai không quá béo với hương vị kem.
Thành phần:
- thịt gà - 200 g;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- đậu xanh - 1 số ít;
- zucchini - 1/3 chiếc.;
- muối, tiêu, cà ri;
- bột - 150 g;
- bột nở, muối;
- sữa - ½ mục;
- phô mai cứng - 100 g;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Cắt zucchini, hạt tiêu, thêm đậu Hà Lan và thịt băm nhỏ. Khuấy, ăn với muối, gia vị.
- Nhập trứng, sữa, bột nở và bột mì.
- Thêm phô mai nạo, khuấy đều.
- Phân phối theo hình dạng, nướng trong 20 phút ở 180.