Trứng tráng là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Anh ta nhanh chóng chuẩn bị, do đó tăng thời gian cho việc quan tâm buổi sáng hoặc các vấn đề khác, tùy thuộc vào việc ăn sáng, trưa hay tối, bạn quyết định ăn món này.
Có nhiều lựa chọn khác nhau để chuẩn bị. Để trứng thêm sữa, mayonnaise hoặc thậm chí kem chua. Chúng tôi khuyên bạn nên thử làm món trứng tráng trên kefir. Do đó, hóa ra đặc biệt nhẹ nhàng và thoáng mát. Như với các biến thể khác, có thể thêm rau và các thành phần thịt, chẳng hạn như thịt gà luộc, giăm bông, xúc xích hoặc thịt hun khói, gia vị với bất kỳ loại gia vị và thảo dược nào theo khẩu vị của bạn.
Đối với trẻ em, bạn có thể chuẩn bị một món trứng tráng ngọt ngào trên kefir, thêm rất nhiều đường và một ít bột, nướng trong lò cho đến khi sẵn sàng và phục vụ với bất kỳ quả mọng, trái cây hoặc kem chua.
Làm thế nào để làm một món trứng tráng ngon trên sữa chua, chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn trong công thức nấu ăn của chúng tôi.
Omelette trên kefir trong chảo chiên - công thức
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- kefir - 50 ml;
- balyk hoặc ham - 100 g;
- phô mai cứng - 50 g;
- cà chua - 1 cái.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gia vị cay - để nếm thử;
- tiêu đen xay - để nếm;
- dầu thực vật;
- rau xanh thái nhỏ, húng quế và mùi tây - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà chua chín và sấy khô được cắt thành các vòng tròn và được gửi đến một chảo đã được làm nóng trước cho nhiệt độ trung bình, chiên ở một bên, quay sang một bên khác, thêm tỏi cắt thành lát và ống hút balyk. Để trứng, thêm kefir, một muỗng canh nước, gia vị, muối và hạt tiêu và khuấy với một ngã ba cho đến khi đồng nhất. Đổ hỗn hợp thu được vào cà chua với húng quế, rắc phô mai nạo qua vắt và nấu trên lửa nhỏ dưới nắp cho đến khi sẵn sàng.
Chúng tôi thay đổi món trứng tráng lên một cái đĩa và ăn kèm với rau xanh xắt nhỏ.
Món trứng tráng ngọt ngào trên kefir cho một đứa trẻ
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- kefir - 90 ml;
- đường bột - 1 thìa cà phê;
- bột - 35 g;
- bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Trứng đánh đều với đường bột, thêm bột, bột và trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi đổ hỗn hợp kết quả vào một món nướng nhỏ bôi dầu kem và gửi nó vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ trong mười lăm đến hai mươi phút. Chúng tôi cũng có thể chiên trên chảo chiên dầu nhỏ trên lửa chậm dưới nắp.
Chúng tôi phục vụ một món trứng tráng ngọt ngào với trái cây tươi hoặc siro.
Khi chuẩn bị món trứng tráng theo công thức này, bạn có thể thay thế bột bằng tinh bột khoai tây và đường bằng mật ong nếu cần. Nó cũng sẽ rất ngon và hữu ích.
Omelette trên kefir trong một multivark
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- kefir - 6 muỗng canh. thìa;
- bất kỳ xúc xích, giăm bông hoặc húng quế nào - 150 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- hành lá - 50 g;
- các loại thảo mộc khô cay - để nếm thử;
- tiêu đen xay - để nếm;
- kem bơ - 50 g;
- rau xanh thái nhỏ, húng quế và mùi tây - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một cái bát có kích thước phù hợp, chúng ta lái trong trứng, đổ vào kefir,
Chúng tôi phục vụ một món trứng tráng thơm ngon và thơm ngon với cà chua tươi và một củ hành tây xanh. Bon ngon miệng!