Pancakes là một món ăn kết hợp với nhiều người có tuổi thơ. Bánh ngon và ngon luôn luôn đi vào sách dạy nấu ăn của các bà mẹ của chúng tôi, họ đã được phục vụ trong nhà ăn trường học. Bánh kếp nóng, rắc kem chua tươi hoặc mứt dâu, sẽ làm hài lòng bạn bất cứ lúc nào. Hôm nay chúng tôi muốn cho bạn biết làm thế nào để làm bánh kếp ngon với sữa chua.
Tươi tắn trên sữa chua
Thành phần:
- sữa chua uống - 180 ml;
- bột - 200 g;
- baking soda - nhúm;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đổ sữa chua uống, đập trứng và đổ đường. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận với một cái đánh, ném một ít muối, soda và đổ vào dầu hướng dương. Sau đó, trong các phần nhỏ, đổ bột và trộn bột cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Chảo chiên nóng, bôi trơn với bơ và một muỗng canh chúng tôi lây lan bột của chúng tôi. Khi một bên bánh kếp có màu nâu, lật lại và chiên cho đến khi sẵn sàng.
Fritters với sữa chua uống
Thành phần:
- sữa chua uống - 250 ml;
- trứng gà - 1 miếng;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - để nếm thử;
- baking soda - 0,5 muỗng cà phê;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Kem bơ tan chảy trong bồn tắm nước hoặc trong lò vi sóng. Bây giờ chúng tôi kết hợp đường, vanillin, bơ, trứng trong một bát và đổ sữa chua ra. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và dành cho thời gian này. Trong bát thứ hai, chúng tôi lọc bột, cho soda và bột nở. Sau đó, nhẹ nhàng đổ nội dung của bát đầu tiên vào thứ hai, khuấy đều và để khối lượng trong 15-20 phút. Đổ chảo rán nhẹ bằng dầu và nhẹ nhàng trải bột bằng thìa. Fry rán trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi phục vụ bánh ngọt với mứt và trà nóng, trang trí với lá bạc hà.
Phân tán với sữa chua với nấm men
Thành phần:
- bột mì - 500 g;
- sữa chua uống - 400 ml;
- men khô - 2 muỗng cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Uống sữa chua ấm lên một chút, đổ men khô, đường và một ít bột vào đó. Trộn tất cả mọi thứ và để nhổ khoảng nửa giờ ở nơi ấm áp. Và vào thời điểm này, đánh bại máy trộn trứng và đổ chúng vào bột đã hoàn thành. Liều lượng phần còn lại của bột, thêm muối, đổ vào một ít dầu và khuấy đều. Để bột trong 30 phút để làm cho nó vừa vặn và trở nên tươi tốt.
Chảo chiên ấm lên, đổ một ít dầu, trải một muỗng bột và bột chiên giòn trên cả hai mặt. Đừng đẻ quá nhiều bột, vì bánh kếp có thể quá to và không ăn được. Chúng tôi đặt các món ăn đã hoàn thành trên một đĩa và phục vụ nóng, cùng với kem chua tươi, xi-rô sô cô la, sữa đặc hoặc bất kỳ mứt cho hương vị của bạn. Bánh kếp men là vô cùng tráng lệ và sẽ được thích bởi tất cả mọi người mà không có ngoại lệ.
Bánh kếp với sữa chua và táo
Thành phần:
- sữa chua uống - 250 ml;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 50 g;
- Quế đất - 2 muỗng cà phê.
- bột mì - 150 g;
- baking soda - nhúm;
- trứng gà -2 chiếc;
- táo đỏ - 1 cái.
Chuẩn bị
Apple rửa sạch, loại bỏ các hạt giống, cắt da và cắt mịn bằng một con dao. Kết nối riêng trứng với đường, đổ bột và muối. Soda được hòa tan trong một cốc sữa chua, và sau đó đổ vào các sản phẩm. Chúng tôi trộn đều mọi thứ, ném quả táo và một ít quế. Trong một cái chảo, hâm nóng một ít dầu thực vật và chiên bột trên lửa vừa, trải bột với một muỗng canh.