Trứng là một sản phẩm giá cả phải chăng, hữu ích và được nhiều người yêu thích. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một công thức thú vị khác để chuẩn bị và phục vụ - trứng trong thịt băm nhỏ. Các món ăn đi ra rất ngon, ban đầu và trông tuyệt vời trên bàn.
Trứng trong thịt xay trong lò
Thành phần:
- thịt bò - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 1 cái.;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng sống - 2 miếng;
- trứng luộc - 8 chiếc;
- muối, tiêu, gia vị - để nếm;
- bánh mì vụn cho đổ nát.
Chuẩn bị
Nấu ăn. Đối với điều này, thịt, khoai tây bóc vỏ và cà rốt được truyền qua máy xay thịt. Thêm 1 quả trứng (sống) vào thịt xay, muối, tiêu, gia vị và trộn đều. Trứng nấu chín được làm sạch từ vỏ, từ nhồi chúng tôi tạo thành quả bóng có kích thước lớn hơn trứng và trong mỗi hạt, chúng tôi đặt trứng theo cách mà forcemeat đóng nó từ tất cả các bên. Đó là mong muốn rằng độ dày của lớp thịt không phải là ít hơn 1 cm.Mỗi hạt của mince được nhúng vào một quả trứng và sụp đổ trong breadcrumbs. Chúng tôi đặt các sản phẩm đã hoàn thành vào khuôn, bôi mỡ với bơ và nướng trong lò khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ. Trứng nướng trong thịt băm nhỏ, được phục vụ cho một bàn với rau tươi.
Trứng chim cút ở Scotland
Thành phần:
- trứng chim cút - 12 chiếc.;
- thịt gà - 350 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu hướng dương để chiên;
- bột để nướng.
Chuẩn bị
Trứng chim cút sôi cứng, cho chúng mát và sạch vỏ. Trong món trứng gà, lái trong 1 quả trứng, thêm muối, tiêu để nếm và trộn. Từ nhồi chúng tôi tạo thành 12 bánh, và ở giữa mỗi chúng tôi đặt 1 quả trứng chim cút. Chúng tôi bảo vệ các cạnh để trứng được đóng trên tất cả các mặt thịt băm. Mỗi quả bóng được cuộn trong bột và chiên trong dầu hướng dương cho đến khi một lớp vỏ ruddy được hình thành. Trứng chim cút trong mincemeat đặc biệt đẹp trong việc cắt. Bạn có thể phục vụ cả nóng và lạnh.
Không kém phần thú vị là công thức nấu ăn cho trứng muối và nhồi - hãy chắc chắn để nấu chúng trong nhà bếp của bạn.