Lá của tảo bẹ, đó là cách "cải bắp biển" của thực vật học được gọi là, không được nhiều người ưa thích. Các lỗi của sự không thích chung cho sản phẩm hữu ích này có lẽ là một hương vị iốt cụ thể, bổ sung cho sự nhất quán nhầy. Tuy nhiên, chúng tôi có một số công thức nấu ăn tuyệt vời cho các món rong biển, sau khi thử, bạn sẽ trở thành fan hâm mộ chính của loại tảo nâu này.
Salad của cải xoăn Hàn Quốc theo phong cách Hàn Quốc
Thành phần:
- cải xoăn biển - 500 g;
- nước tương - 30 ml;
- tỏi - 4 răng;
- giấm gạo - 30 ml;
- dầu mè - 30 ml;
- ớt nóng - để nếm thử.
Chuẩn bị
Loại bỏ các chất lỏng dư thừa trong món salad trước khi ép bắp cải. Trong bảo tháp, chà tỏi đinh hương với ớt vào bột, từ sau này nó là cần thiết để loại bỏ các hạt giống trước. Hỗn hợp thu được được đổ với dầu, nước tương và giấm. Đổ nước sốt lên bắp cải và trang trí với phần còn lại của hạt tiêu và hạt vừng trước khi ăn.
Salad cải xoăn và cua biển với mực
Thành phần:
- gậy cua - 120 g;
- dưa chuột (lớn) - 1 miếng;
- mực đóng hộp - 120 g;
- cải xoăn biển - 120 g;
- calo - 65 g;
- mayonnaise - 40 g;
- phi lê của lươn hun khói - 1 cái.;
- hạt mè.
Chuẩn bị
Mở rộng que cua vào một dải ruy băng duy nhất và chia dải băng này thành các dải. Dưa chuột cắt thành dải mỏng trước khi loại bỏ hạt. Trộn cua với dưa chuột, bắp cải và mực, và sau đó điền vào các món ăn với một hỗn hợp của trứng cá muối và mayonnaise. Nếu muốn, món ăn được chế biến từ cải xoăn biển có thể được bổ sung bằng những miếng lươn và hạt mè.
Salad Viễn Đông từ hải sản
Thành phần:
- giấm - 45 ml;
- lá nguyệt quế;
- ớt ngọt - 4-5 đậu;
- cải xoăn biển - 500 g;
- hành tây - 1/2 chiếc.
Chuẩn bị
Pha loãng giấm với một lít nước, đặt nước xốt lên lửa và đun sôi với việc bổ sung cây nguyệt quế và tiêu. Làm ấm dung dịch đổ bắp cải và để nguội vào ban đêm. Các sutra của chất lỏng dư thừa được thoát nước và thêm vào các hình bán nguyệt mỏng bắp cải bắp cải.
Súp hải sản với trứng
Thành phần:
- Khô biển cải xoăn - 1 bánh;
- trứng - 2 miếng;
- nước dùng gà - 750 ml;
- rễ gừng - 2 lát;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- một loạt hành lá.
Chuẩn bị
Trong nước dùng gà, cho vài lát gừng mỏng vào và đun sôi nước sôi. Trong khi đó, chúng tôi trồng tinh bột trong một phần nhỏ của nước lạnh và đổ nó vào đế súp. Sau khi dung dịch tinh bột chúng tôi gửi một briquet bắp cải và giảm nhiệt. Chúng tôi đổ vào trứng đánh trứng và loại bỏ các món ăn từ lửa. Chúng tôi phục vụ, rắc hành tây xắt nhỏ.