Rau quả có thể được đưa ra một mình hoặc thêm các sản phẩm thịt hoặc pho mát vào món ăn. Tất nhiên, trong phiên bản thứ hai của món ăn, chúng thỏa mãn hơn, có hương vị và ngon. Và chúng có thể được nấu cả trong chảo và trong một món ăn đa năng.
Hôm nay chúng ta sẽ nói trong công thức nấu ăn của chúng tôi làm thế nào để nấu rau hầm với thịt gà hoặc pho mát Adyghe.
Làm thế nào để dập tắt rau trong một multicake với pho mát?
Thành phần:
- Phô mai Adyghe - 175 g;
- khoai tây - 300 g;
- trẻ zucchini kích thước trung bình - 1 pc;
- súp lơ hoặc bông cải xanh - 220 g;
- cà chua cỡ trung bình - 2 chiếc;
- cà rốt có kích thước trung bình - 1 chiếc;
- rau xanh mùi tây, húng quế và thì là - để nếm;
- kem chua - 110 g;
- nước - 110 ml;
- Bột nghệ - 5 g;
- đất asafoetida - 5 g;
- hạt tiêu đen xay - 5 g;
- hạt của shamballa (hoặc thì là) - 5 g;
- mù tạt đen - 5 g;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cà rốt, củ khoai tây và zucchini được làm sạch và cắt thành khối lớn. Trong cùng một cách, chúng tôi cắt pho mát Adyghe. Màu súp lơ hoặc bông cải xanh, chúng tôi tháo rời trên cụm hoa.
Trong khả năng của multivarka đổ một ít dầu thực vật, chọn chế độ "Nướng" hoặc "Chiên" và đặt thời gian trong mười phút. Chúng tôi ném vào multivarka tất cả các loại gia vị ngoại trừ asafetida và hạt tiêu đen và chiên hai phút. Sau đó, đặt các khối cà rốt và phô mai, khuấy và chiên cho đến khi tín hiệu, đóng nắp của thiết bị. Trong thời gian này, chúng tôi trộn một hoặc hai lần nữa.
Bây giờ chúng tôi ném zucchini, khoai tây, bắp cải và đổ vào nước. Chuyển sang chế độ "Quenching" và đặt món ăn trong bốn mươi phút. Mười lăm phút trước khi kết thúc quá trình, chúng tôi cắt cà chua thái lát và muối.
Sau khi tín hiệu về việc hoàn thành việc chuẩn bị, thêm kem chua, hạt tiêu đen, asafoetida, rau xanh xắt nhỏ và trộn đều.
Làm thế nào để đưa ra thịt của một con gà với rau trong chảo?
Thành phần:
- thịt gà - 950 g;
- 1 củ cà rốt lớn;
- hành lớn - 1 cái.;
- ớt ngọt Bungari - 3 miếng;
- cà chua cỡ trung bình - 2-3 chiếc;
- húng quế khô - 20 g;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- các loại thảo mộc cay - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật - 100 ml.
Chuẩn bị
Thịt gà được rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng có kích thước trung bình. Đun nóng chảo chiên hoặc nồi hầm với dầu thực vật và trải đều thịt đã chế biến. Chiên nó trên một mạnh mẽ
Trong khi đó, trong một cái chảo, màu nâu dầu cà rốt rau, trước đây bóc vỏ và cắt thành hình bán nguyệt, và nửa vòng hành. Sau mười phút, chúng tôi đặt cà chua xắt nhỏ, và trong năm phút ớt ngọt, nghiền nát với các khối lớn. Chúng tôi duy trì các loại rau trên lửa trong bảy phút, và chuyển sang gà.
Nêm món ăn bằng muối, tiêu xay, húng quế khô, rau thơm cay và nấu dưới nắp đậy lửa vừa phải trong 25 phút.