Cánh gà, nấu chín trong lò - một điều trị thực sự cho nhiều thực khách. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để cánh ngon ướp và làm hài lòng khách với một bữa ăn tối thịnh soạn.
Làm thế nào để ướp cánh cho lò nướng?
Thành phần:
- cánh gà - 505 g;
- kem 10% - 200 ml;
- mù tạt sắc nét - 25 ml;
- cà ri và muối nhỏ - nhúm;
- dầu thực vật - 20 ml.
Chuẩn bị
Trước khi chọn cánh, rửa sạch chúng bằng nước lạnh, cắt cẩn thận các mẹo và thêm chúng vào chảo. Đối với nước xốt, lấy kem ít chất béo, đổ vào một cây đàn piano và thêm mù tạt tự chế. Trộn kỹ, ném gia vị, đổ dầu và đổ hỗn hợp thịt đã chuẩn bị. Marinuem giờ 1,5, và sau đó lây lan cánh trên một tấm nướng, mỡ, và nướng cho đến khi vàng trong 25 phút.
Làm thế nào để ướp cánh để hút thuốc?
Thành phần:
- cánh gà - 930 g;
- lọc nước - 950 ml;
- muối mịn - 10 g;
- chanh - 0,5 chiếc.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, chúng tôi chuẩn bị cánh gà: rửa sạch chúng, phơi khô trên khăn và đặt chúng vào một cái bát. Đối với nước xốt, chúng tôi lấy một cái chảo, đổ nước lạnh vào nó, thêm muối để nếm và trộn nó. Từ chanh ép nước ép và cho thịt vào nước sốt nấu chín. Marinuem 5 giờ, và sau đó tiến hành quá trình hút thuốc.
Làm thế nào để ướp cánh trong nước tương?
Thành phần:
- cánh gà - 1,5 kg;
- nước tương tự nhiên - 55 ml;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 15 ml;
- gia vị .
Chuẩn bị
Trong một cái tô, đổ nước tương, dầu thực vật, cà ri và gia vị. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và trải rộng cánh gà đã chuẩn bị. Ướp thịt trong khoảng 5 giờ, sau đó cho vào khay nướng dầu và nướng 40 phút trước khi có màu hồng.
Làm thế nào để ướp cánh cho một món nướng?
Thành phần:
- cánh gà - 930 g;
- adzhika cấp tính - 1 muỗng cà phê;
- muối - 10 g;
- tỏi - 3 răng;
- rau mùi xay - để nếm;
- giấm hoặc axit citric - để nếm;
- thảo dược khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi trộn adjika, muối và thảo dược khô trong một piquet. Sau đó bóp một ít tỏi, ném rau mùi, đổ giấm và trộn. Cánh gà được rửa đầu tiên, sấy khô và đưa vào nước sốt nấu chín. Chúng tôi xào thịt trong vài giờ, và sau đó phủ nó với một hỗn hợp thơm và chiên nó từ tất cả các bên trên nướng thịt nướng.