Các món ăn tim bò rất nồng nhiệt và giàu calo, lý tưởng cho thực đơn bữa trưa. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một số công thức nấu ăn đơn giản nhưng khá độc đáo cho việc chuẩn bị của họ.
Món ăn của trái tim bò trong multivark
Thành phần:
- thịt bò tim - 1 cái.;
- gạo - 1,5 món;
- nước sôi - 3 món;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 4 tép;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt bò được rửa sạch hoàn toàn, làm sạch khỏi các mạch và lá và cắt thành các dải mỏng. Hành tây và cà rốt được rửa sạch, làm sạch và cắt nhỏ. Trong cốc multivarka đổ một ít dầu thực vật, đặt rau đã chuẩn bị, đóng nắp của thiết bị, đặt chế độ "Nướng" và nấu trong 10 phút.
Sau đó, thêm trái tim thịt bò và chiên trong cùng một chế độ trong 25 phút nữa. Sau đó tắt các multivark, đổ gạo, đổ tất cả các nước, trộn, muối để hương vị và mùa với gia vị. Trên bảng điều khiển chọn chương trình "Pilaf" và chuẩn bị món ăn thứ hai từ trái tim thịt bò đến tín hiệu âm thanh. Vào cuối thời gian, ném một chút bơ và khuấy.
Công thức cho một món ăn của trái tim bò
Thành phần:
- thịt bò tim - 500 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua xay nhuyễn - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, thịt bò được rửa sạch hoàn toàn, lau bằng khăn và cắt thành từng khối nhỏ. Sau đó rửa sạch lại, rắc hạt tiêu, muối và chiên vào chảo với dầu nóng và hành tây xắt nhỏ. Sau đó, rắc tất cả mọi thứ nhẹ với bột, trộn và nấu trong vài phút nữa. Miếng chiên được bỏ vào chảo, đổ hoàn toàn bằng nước nóng, cho cà chua nghiền, lá nguyệt quế, đậy nắp và đun sôi một đĩa nóng của trái tim thịt bò trên lửa nhẹ khoảng 1,5 giờ. Để trang trí, chúng tôi phục vụ khoai tây luộc hoặc chiên .
Món ngon của trái tim bò với rau
Thành phần:
- thịt bò tim - 600 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- dưa chuột muối - 3 chiếc.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà chua - 500 g;
- rau mùi tây xanh;
- gia vị.
Chuẩn bị
Công thức cho một món ăn của trái tim thịt bò khá đơn giản. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Vì vậy, để bắt đầu, trái tim được rửa kỹ, loại bỏ chất béo dư thừa, màng và đặt nó trong một chảo rộng rãi. Đổ đầy thịt vào thật nhiều nước và để khoảng 3 giờ đứng dậy.
Sau đó, chúng tôi kéo nó ra, rửa sạch nó và đặt nó vào bát của multivark. Sau đó, đổ nước nóng, đóng nắp của thiết bị và kích hoạt chương trình "Quenching" trong 3 giờ. Phút cho 15 để sẵn sàng, thêm muối để nếm thử hương vị và tiếp tục nấu cho đến khi tín hiệu âm thanh. Sau đó nhẹ nhàng loại bỏ trái tim và ngâm nó trong 15 phút trong một thùng chứa nước lạnh. Bây giờ lát thịt bò
Sau đó, đi đến phần rau của món ăn. Khoai tây và hành tây được làm sạch, rửa sạch và cắt thành từng lát nhỏ. Chúng tôi đặt chúng vào trong multivark và chúng tôi vượt qua ở nhiệt độ 150 độ trong chế độ "Multipovar" trên dầu thực vật trong khoảng 10 phút, chúng tôi cắt dưa chuột muối thành hình khối, nghiền nát cà chua, và cắt rau mùi tây và cắt nó. Tiếp theo, chúng tôi thu thập tất cả các thành phần của món ăn trong multivark: thịt bò tim, rau chiên, miếng dưa chua và cà chua. Một lần nữa, bật "Multi-Cook", giảm nhiệt độ xuống 120 độ và hầm trong 30 phút, rắc rau mùi tây xắt nhỏ.