Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì có thể được nấu một cách nhanh chóng và ngon từ thịt lợn và sẽ cung cấp một số tùy chọn cho các món ăn từ loại thịt này, mà bạn chắc chắn sẽ phải nếm thử.
Làm thế nào để nấu thịt lợn nướng trong lò?
Thành phần:
- một miếng thịt lợn (táo) - 1,2-1,4 kg;
- tỏi răng - 7-8 chiếc.;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - 2 nhúm;
- hạt rau mùi xay - 2 nhúm;
- hops-suneli - 1 nhúm;
- cà rốt tươi - 55 g;
- hạt tiêu tươi mặt đất đen - 2 nhúm;
- nước tương hoặc sốt mayonnaise (tùy chọn);
- rau mùi xay - 1 nhúm;
- một loại muối lớn - 10 g.
Chuẩn bị
Để làm thịt lợn heo, thịt lợn phải được ướp. Để làm điều này, thịt được rửa sạch, sấy khô kỹ, nhồi nhét và cắt thành ba đến bốn miếng tỏi và cắt thành những miếng cà rốt nhỏ. Bây giờ hào phóng chúng tôi cắt lát thịt với muối, hạt tiêu tươi và rau mùi, mùa của chúng tôi cũng hops-suneli và hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý, cẩn thận chà tất cả các loại gia vị và bổ sung cho họ nếu muốn với nước tương hoặc mayonnaise. Chúng tôi để thịt heo lợn nạo sấy trong gia vị từ ba đến bốn giờ trong điều kiện phòng, ép nó vào lúc đó với thứ gì đó nặng nề.
Sau một thời gian trôi đi, chúng tôi đặt thịt nghiền vào lá nửa được gấp lại, dán kín nó bằng một phong bì và nhấn nó. Chúng tôi đặt phôi vào khay nướng và đặt vào lò nướng, chúng tôi sẽ làm nóng trước nhiệt độ tối đa trước. Mười lăm phút sau, giảm nhiệt và nấu thịt heo luộc trong một giờ nữa ở nhiệt độ 180 độ.
Để thịt nguội trong lò, sau đó để nguội trong vài giờ để nguội trước khi đựng trên tủ lạnh.
Làm thế nào để nấu schnitzel từ thịt lợn trong chảo?
Thành phần:
- thịt lợn (cacbonat) - 530 g;
- gia vị - 2 nhúm;
- hạt tiêu và muối;
- bánh mì vụn - 120 g;
- bột - 90 g;
- 1 quả trứng gà lớn;
- Dầu hướng dương không có hương thơm - 65 ml.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt hoặc cắt được cắt thành lát dày khoảng một centimét rưỡi, đánh bại một chút, thêm muối, mùa với hạt tiêu và gia vị và cho một vài phút promarinovatsya. Trong thời gian này, chúng tôi sẽ chuẩn bị ba cái bát. Trong một, chúng tôi đánh bại một quả trứng gà nhỏ, trong một khác, chúng tôi điền vào mẩu bánh mì, và trong bột mì thứ ba.
Hướng dương ấm lên mà không có dầu hương vị trên chảo. Mỗi miếng thịt lợn được tẩm bột mì, sau đó chúng tôi dunk nó vào một quả trứng, chúng tôi sụp đổ nó trong breadcrumbs và đặt nó trong một bát với bơ và chiên. Mỗi bên sẽ cần năm phút thời gian của bạn và một món ăn miệng-nước và ruddy sẽ làm hài lòng bạn với hương vị của nó. Đặc biệt hài hòa, thịt như vậy sẽ được kết hợp với rau tươi hoặc khoai tây luộc.
Làm thế nào để nấu ăn pilaf với thịt lợn trong một đa biến?
Thành phần:
- thịt lợn (scapula hoặc cổ) - 530 g;
- gạo hấp - 430 g;
- cà rốt tươi - 230 g;
- củ hành tây - 230 g;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- dầu hướng dương tinh chế - 2 nhúm;
- nước nóng - 490 ml;
- hỗn hợp gia vị cho pilaf - 2 muỗng canh. thìa;
- muối lớn - 35-40 g.
Chuẩn bị
Làm nóng hỗn hợp đa năng, điều chỉnh nó sang chế độ "Nóng" hoặc "Nướng" và rót tất cả dầu hướng dương vào chế độ multicastry. Bây giờ chúng tôi đặt vào nó trước đó rửa sạch, sấy khô và thái lát vừa thịt lợn, đổ gia vị cho pilaf, và sau bảy đến mười phút thêm hành tây xắt nhỏ, và sau năm cà rốt hơn, xắt nhỏ rơm. Chiên các nội dung của bát trong mười phút.
Chúng tôi lây lan vào thịt với rau rửa sạch gạo, đổ nước muối nóng, chúng tôi đặt bên trong đầu tỏi rửa sạch hoàn toàn và để lại món ăn trong một giờ để nấu ăn thêm, thay đổi chế độ hiện tại để "Pilaf".