Họ muốn nuông chiều gia đình của họ với ravioli tự làm, sau đó bột với nước sôi là một lựa chọn rất thuận tiện và nhanh chóng. Hóa ra mềm, nhẹ nhàng và dẻo.
Bột cho bánh bao với nước đun sôi không có trứng
Thành phần:
- nước sôi - 150 ml;
- muối là tốt - nhúm;
- bột mì - 665 g.
Chuẩn bị
Trong một món ăn sâu, chúng tôi đổ bột mì, ném một chút muối mịn và tạo một rãnh nhỏ từ trên cao. Sau đó, đổ dần nước sôi và trộn bột bằng thìa. Sau đó, chúng tôi chuyển nó sang bàn được phủ bột và lau tay kỹ lưỡng. Chúng tôi loại bỏ bột nước sôi ủ sẵn trên bánh bao trong tủ lạnh và lưu ý khoảng nửa giờ. Sau đó lấy nó ra và đi đến việc đúc các sản phẩm.
Công thức cho bánh bao với nước sôi
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bột - 6 món;
- nước - 445 ml;
- muối - một nhúm.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo đổ nước lạnh và đổ dần một ly bột. Thêm muối để nếm, lái trứng và trộn nguyên liệu. Chúng tôi gửi các món ăn đến bếp và đun nóng nó trên ngọn lửa yếu nhất, nhớ để khuấy khối lượng bằng thìa. Sau khi dày ngay lập tức loại bỏ khối lượng từ tấm và giới thiệu tất cả các bột còn lại. Nhào bột mềm và mịn. Chúng tôi cung cấp cho nó hình dạng của một quả bóng và quấn nó trong một chiếc khăn. Để nó trong 45 phút trong hơi nóng, và sau đó tiến hành hình thành ravioli tự chế.
Bột cho bánh bao với nước luộc và trứng
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- nước - 1 món;
- muối - một nhúm;
- bột - 3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, chúng tôi ném một quả trứng gà mà không có vỏ, thêm muối và roi nó với một cái nĩa tốt. Nhẹ nhàng đổ bột và đổ một chút dầu thực vật mỏng. Trộn nguyên liệu bằng thìa, sau đó thêm một cốc nước sôi và nhào bột. Nếu cần thiết, đổ bột và tạo thành một quả bóng mịn. Sau 35 phút, bột là hoàn toàn sẵn sàng cho bánh bao.
Bột cho bánh bao với nước sôi
Thành phần:
- nước đun sôi - 210 ml;
- bột mì - 460 g;
- dầu thực vật - 45 ml;
- trứng - 1 cái.
- muối - một nhúm.
Chuẩn bị
Một ít bột được rây trong một cái bát rộng và ở giữa chúng ta tạo ra một cái lỗ nhỏ. Đổ dầu thực vật vào đó và đun sôi nhẹ bằng nước sôi. Cho thời gian mát mẻ một chút, sau đó đập trứng gà và trộn kỹ. Chúng tôi nhồi bột đàn hồi, phủ nó bằng khăn giấy và để nó trong 1 giờ. Trong khi chờ đợi, chúng tôi chuẩn bị đầy bánh bao trong tương lai.