Gà là một sản phẩm phổ biến. Vì nó không nấu ăn - và nướng, và chiên, và luộc, và hầm. Trong trường hợp này, nó được kết hợp hoàn hảo với các sản phẩm khác. Tại những gì không chỉ với các loại rau truyền thống và các món ăn phụ. Gà rất tốt trong sự hài hòa với dứa. Chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn cho phi lê gà với dứa. Nhân tiện, sự kết hợp các sản phẩm này rất phổ biến trong việc nấu ăn của các nước châu Á.
Gà, hầm với dứa và ớt ngọt
Thành phần:
- phi lê gà - 0,5 kg;
- Dứa - 220 g (1 nồi);
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- hạt điều - 100 g;
- nước tương - 40 g;
- sốt cà chua - 4 muỗng canh. thìa;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- nước sốt ớt ngọt - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 60 g.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê cắt thành khối. Dứa cũng được cắt thành khối, hạt tiêu - rơm, hành tây - nửa vòng. Trong một chảo chiên với hành tây chiên dầu thực vật, thêm hạt tiêu và cá bột cho đến khi sẵn sàng. Bây giờ thêm phi lê gà, chiên trong 2-3 phút, sau đó đặt các loại hạt và dứa nghiền nát. Khuấy và đặt nước tương, giấm, đường, nước sốt cà chua và tương ớt. Chúng tôi trộn đều mọi thứ và hầm thêm vài phút nữa. Cuối cùng, chúng tôi thêm tỏi, thông qua báo chí, để nếm thử. Đối với một món ăn phụ cho gà, chúng tôi phục vụ cơm.
Gà với dứa trong kem - công thức
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- dứa đóng hộp - 1 có thể;
- hành tây (cỡ trung bình) - 1 miếng;
- kem có hàm lượng chất béo 11% - 100 ml;
- muối, tiêu đen, cà ri, ớt bột - để nếm;
- bơ;
- phô mai cứng;
- nước tương.
Chuẩn bị
Gà phi lê rửa sạch, sấy khô và cắt thành khối, thêm muối, hạt tiêu, một chút nước tương, khuấy và loại bỏ trong tủ lạnh khoảng 30 phút Hành tây cắt thành nửa vòng và chiên trong bơ, thêm ớt bột. Bây giờ thêm gà vào hành tây và chiên nó trên lửa cao, thêm cà ri. Khuấy, đổ kem và một nửa xi-rô từ dứa. Hầm trong 5-7 phút dưới nắp, sau đó tháo nắp. Chất lỏng nên được từ từ bốc hơi. Thêm dứa, cắt thành khối và xi-rô còn lại, thêm một chút nữa. Pho mát cọ xát trên một vắt tay lớn, và sau đó - bạn có thể trộn phô mai với thịt gà, và bạn có thể đặt nó lên trên. Ăn kèm với mì spaghetti.
Gà với dứa trong chảo
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- dứa - 1 miếng;
- bơ - 120 g;
- chanh - 1 miếng;
- muối, tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt gà, tách thịt ra khỏi xương và cắt thành lát. Sau đó chiên chúng trong chảo với bơ. Dứa được làm sạch và cắt thành lát. Cho gà vào khoảng 10 phút trước khi nấu. Lây lan gà rán với dứa vào một món ăn và rắc nước cốt chanh.
Gà với dứa và cơm
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- dứa - 1 miếng;
- gạo - 100 g;
- đậu phộng muối - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- ớt - 1/2 chiếc.;
- tỏi - 4 tép;
- rau mùi, bạc hà;
- nước dùng rau - 0,5 l;
- dầu thực vật - 40 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Hành tây và tỏi nghiền mịn và chiên trong chảo với dầu thực vật. Phi lê cắt thành dải mỏng và gửi đến một cái chảo với hành tây và tỏi. Chiên nó khoảng 3 phút. Bây giờ đổ cơm, muối, tiêu để nếm và thêm nước dùng rau. Đậy nắp chảo và đun sôi đĩa trong khoảng 20 phút. Xắt nhỏ ớt với nửa sợi dây thừng. Đậu phộng là mặt đất. Dứa cắt một nửa, lấy thịt và cắt thành khối, thêm nó vào thịt gà với cơm. Chúng tôi điền vào một nửa của dứa với nhồi và đầu với hạt tiêu, các loại hạt và trang trí với lá bạc hà và ngò.