Nếu bạn cần phải chuẩn bị một món ăn ngon và nhanh chóng cho sự xuất hiện của khách, hoặc bạn chỉ muốn làm hài lòng hộ gia đình của bạn với một cái gì đó ban đầu, sau đó chúng tôi đề nghị bạn chiên bánh pho mát. Của họ piquant, nhưng cùng một lúc hương vị ngon dịu dàng sẽ được nhiều theo ý thích của họ.
Bánh nhanh với pho mát
Thành phần:
- kefir - 1 mục;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- đường - 1 thìa cà phê;
- muối - một nhúm;
- bột mì - 400 g;
- hạt mè - 3 muỗng canh. thìa;
- pho mát của các lớp săn chắc - 250 g.
Chuẩn bị
Để làm bánh mỏng với pho mát, đổ kefir vào tô, thêm muối, soda và đường. Tất cả đều trộn kỹ và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10 phút. Trong khi chờ đợi, chúng tôi lấy pho mát và chà xát nó trên một vắt lớn. Bây giờ đổ dần vào bát với bột kefir và nhào bột mềm đồng nhất. Cuối cùng, chúng tôi thêm phô mai bào và hạt mè. Bột được chia thành 3 phần giống nhau và từ mỗi chúng ta tạo thành một chiếc bánh phẳng với kích thước của đáy chảo. Chúng tôi đặt chảo vào lửa, đổ một ít dầu thực vật, làm ấm nó, sau đó giảm lửa và đặt bánh ra. Chúng tôi chích nó ở một vài nơi với một cái nĩa để nó không phồng lên, và chiên từ cả hai bên dưới nắp đậy kín. Sau đó, nhẹ nhàng thay đổi bánh sữa chua với pho mát lên một khăn ăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa. Bạn có thể tưởng tượng một chút và chuẩn bị những chiếc bánh như vậy với các chất hàn khác nhau - với bắp cải, khoai tây, xúc xích, giăm bông, phô mai, rau xanh, v.v.
Công thức cho bánh phô mai có nhân
Thành phần:
- kefir - 1 mục;
- phô mai - 300 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- ham - 300 g;
- muối, đường - để nếm;
- soda - nhúm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Kefir đổ vào một cái chảo, thêm một chút muối, một ít soda và đường. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đổ bột mì và phô mai grated trên một vắt lớn. Trộn một bột đồng nhất không dính vào tay bạn. Sau đó, chúng tôi chia nó thành những quả bóng nhỏ, từ đó chúng tôi làm bánh, và ở giữa chúng tôi đặt ham cắt thành ống hút. Vâng, chúng tôi chia bánh xung quanh các cạnh và cuộn nó ra một chút với một pin cán. Chiên chúng trong một chảo chiên nóng với dầu thực vật, trên lửa vừa với nắp đóng lại. Bánh phô mai phải được làm nâu ở cả hai bên.
Bánh với rau xanh và phô mai
Thành phần:
- phô mai "Mozzarella" - 150 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm;
- rau thì là;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 120 ml;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một biến thể khác của việc chuẩn bị một chiếc bánh với phô mai. Phô mai "Mozzarella" được cọ xát lên một cái vắt lớn và cho vào một cái tô sâu. Ở đây chúng tôi đổ bột mì và đặt kem chua. Chúng tôi lái một quả trứng gà, thêm rau thơm thái nhỏ và trộn đều với nhau bằng một cái nĩa hoặc máy trộn. Thêm muối để nếm và để cho bát trong một thời gian sang một bên trong khoảng 30 phút. Bột cho bánh mì với pho mát nên được một chút và dày lên một chút.
Bây giờ lấy một cái chảo rán đường kính nhỏ, đặt nó trên một ngọn lửa lớn và chờ cho đến khi nó trở nên ấm hơn. Chúng tôi đổ vào dầu thực vật hoặc dầu hướng dương.
Chuẩn bị một chiếc bánh đơn giản với pho mát để phục vụ nóng, cắt với một con dao cho bánh pizza cho mỗi miếng phần. Ngoài ra, nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể nấu bánh khoai tây , mà sẽ làm hài lòng nhiều.