Súp gà là một cổ điển thực sự của thể loại ẩm thực. Nó được chuẩn bị trên toàn thế giới theo những cách khác nhau với những bí mật và tính năng của nó. Nhưng luôn luôn, món ăn hóa ra lại vô cùng dễ dàng và hữu ích. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu một món súp gà ngon.
Làm thế nào để nấu súp kiều mạch với thịt gà?
Thành phần:
- lọc nước - 3 l;
- bộ nồi gà - 345 g;
- kiều mạch - 185 g;
- cà rốt trung bình - 45 g;
- hành tây - 55 g;
- khoai tây trung bình - 115 g;
- tươi thì là - để nếm;
- gia vị ;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trước khi luộc súp, đổ nước lạnh vào chảo, đặt gà và đặt đĩa lên lửa. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt ra khỏi bề mặt và nấu nước dùng khoảng một giờ.
Trong khi chờ đợi, chúng ta hãy chăm sóc rau: chúng tôi chế biến hành tây, cắt nhỏ hình khối và xay cà rốt với vắt. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu, rắc rau và làm nâu chúng, khuấy cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi xử lý khoai tây và cắt chúng thành những hình khối nhỏ. Kiều mạch rửa sạch vài lần, phơi khô và chiên riêng trong chảo chiên trong 5 phút. Chúng tôi loại bỏ thịt gà chuẩn bị cẩn thận, loại bỏ thịt từ xương và ném nó trở lại. Chúng tôi thêm khoai tây, nướng, đổ kiều mạch, mùa với gia vị và nấu canh 15 phút trên một ngọn lửa nhỏ.
Làm thế nào để nấu cơm với thịt gà?
Thành phần:
- đùi gà - 345 g;
- khoai tây - 345 g;
- gạo khô - 115 g;
- lọc nước - 2 l;
- cà rốt trung bình - 45 g;
- hành tây - 45 g;
- gia vị;
- rau xanh tươi;
- nước.
Chuẩn bị
Từ đùi gà, chúng tôi nấu một giờ nước dùng thơm. Sau khi đun sôi, lấy thịt và thêm khoai tây, cắt thành cùng một loại rơm. Tiếp theo, ném gạo đã rửa sạch, gia vị và nấu với nước sôi trung bình khoảng 10 phút. Tiếp theo, thêm hành tây nghiền và cà rốt nghiền. Thịt nguội được tách ra cẩn thận từ xương và quay trở lại món súp. Che các món ăn với một nắp và cân nhắc món ăn cho đến khi nó đã sẵn sàng. Súp muỗng trên đĩa và trang trí với rau xanh xắt nhỏ.
Làm thế nào để nấu súp đậu ngon với thịt gà?
Thành phần:
- đậu khô nghiền - 305 g;
- nước;
- súp gà đặt - 285 g;
- khoai tây - 95 g;
- cà rốt - 45 g;
- hành tây - 45 g;
- gia vị;
- nghệ - nhúm;
- rau xanh tươi;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan được rửa sạch và ngâm trong khoảng 1 giờ trong nước lạnh. Thịt gà đặt trong chảo với một bộ xương bị sưng, đổ nước ngọt và đun trên lửa vừa. Sau khi đun sôi, cẩn thận loại bỏ bọt, giảm nhiệt và nấu nước dùng khoảng một giờ. Luchok và cà rốt được chế biến, thái nhỏ và thái lát trong dầu, thêm gia vị và nghệ. Chúng tôi xử lý khoai tây và cắt chúng thành lát. Khi đậu nấu, thêm muối vào súp, ném khoai tây và đậy nắp cho đến khi chúng tôi sẵn sàng. Một vài phút trước khi kết thúc, chúng tôi gửi rau rang vào súp và trang trí món ăn với rau xanh.