Một cookie được nấu trên sữa chua luôn luôn trở nên nặng hơn, ẩm ướt và tinh tế hơn những gì được thực hiện với việc bổ sung nước thông thường. Không phải là một ngoại lệ là các cookie bột yến mạch từ các công thức dưới đây - sự cứu rỗi cho tất cả những người cố gắng thay thế các món ngon với các chất tương tự hữu ích hơn một chút.
Bánh quy bột yến mạch trên kefir - công thức
Thành phần:
- bột mì - 110 g;
- soda - 5 g;
- dầu thực vật - 125 ml;
- một nhúm nhục đậu khấu;
- đường nâu - 140 g;
- kefir - 60 ml;
- mảnh yến mạch - 110 g
- trứng - 1 miếng;
- một số ít nho khô.
Chuẩn bị
Trong khi lò nướng đến 175 độ, kết hợp bột với soda và hạt nhục đậu khấu. Đánh đều sữa chua với bơ và đường, thêm trứng và đổ chất lỏng vào hỗn hợp khô. Trong bột nhựa và dính, đổ yến mạch và nho khô. Hỗn hợp thu được được chia thành các phần có kích thước của một muỗng canh, đặt các cookie bột yến mạch lên kefir trên giấy da và đặt vào lò nướng trong khoảng 12 phút để làm cho các cạnh sáng lên với một đỏ mặt, nhưng trung tâm vẫn mềm.
Curd bột yến mạch mà không có bột trên kefir
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 390 g;
- trứng - 1 miếng;
- kefir - 165 ml;
- phô mai cottage - 85 g;
- mật ong - 190 ml;
- bột nở - 5 g;
- dầu thực vật - 90 ml.
Chuẩn bị
Whip bột yến mạch trong một máy xay cà phê, để các mảnh được biến thành bột. Để bột yến mạch đổ vào kefir và để cho nó sưng lên, trong khi lò nóng lên đến 175 độ. Phô mai phô mai để không có cục u trong đó. Thêm phô mai vào bột yến mạch cùng với trứng, mật ong và bột nở. Trong trận chung kết, đổ dầu thực vật và tạo thành bánh quy. Nướng bánh quy bột yến mạch từ bột yến mạch từ 15-17 phút.
Cookie bột yến mạch trên kefir ở nhà
Thành phần:
- bơ - 225 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 5 g;
- đất quế, vanillin, nhục đậu khấu - một nhúm;
- kefir - 60 ml;
- đường mía - 245 g;
- bột mì - 170 g;
- mảnh yến mạch - 160 g;
- sô cô la đắng - 125 g.
Chuẩn bị
Làm nóng lò đến 180 độ. Kết hợp các mảnh yến mạch với gia vị và bột mì, và thêm bột nở và nhúm muối biển. Đánh bơ mềm vào kem trắng thoáng mát, rắc đường và đánh một vài quả trứng. Khối lượng kết quả được kết hợp với các thành phần khô, thêm các lát sô cô la đắng và lây lan các phần bột trên giấy da được phủ một tấm nướng. 12-13 phút trong lò và bột yến mạch mềm trên kefir có thể thu được, làm mát và nếm thử.