Bánh là một yêu thích cho tất cả trẻ em ngon món ăn Pháp. Thông thường, những con chim được làm từ cát và bột bánh quy, trang trí với một men hoặc kem và làm đầy với các chất hàn khác nhau. Chúng ta hãy xem một số công thức nấu ăn cho các loài chim nấu ăn.
Chim sô cô la
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc.
- đường - 1 món;
- bột - 0,5 món;
- các loại hạt - 3 muỗng canh. thìa;
- sô cô la - 3 muỗng canh. thìa;
- giấm - 0,5 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với kem:
- sô cô la - 100 g;
- bơ - 1 thìa cà phê;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, cẩn thận tách các lòng đỏ từ protein, chúng tôi mát mẻ và cẩn thận chà lòng đỏ với đường, thêm một chút giấm. Sau đó, chúng tôi đổ bột đã trộn với các loại hạt, thêm sô-cô-la nạo và trộn vào bọt mịn. Nhẹ nhàng nhồi bột đồng nhất, chuyển nó thành một túi bánh ngọt và bóp viên ngậm nhỏ trên tấm nướng bánh mỡ. Trên đầu, rắc chúng với đường và nướng trong lò ở 150 độ trong 20 phút. Những con chim làm sẵn được loại bỏ cẩn thận khỏi khay nướng, được làm lạnh và dán cùng với sô cô la tan chảy theo cặp. Để làm điều này, chúng tôi làm ấm sô cô la sữa tắm, chà xát nó bằng bơ, thêm vanillin để nếm và trộn.
Bánh quy trái cây
Thành phần:
- bột - 1 món;
- bơ - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- quýt - 6 chiếc.;
- chuối - 3 miếng;
- đường bột - 0,5 mặt hàng;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Bơ bơ với đường, thêm lòng đỏ, đổ bột, đường vani và nhào bột. Chúng tôi cuộn nó thành một quả bóng và đặt nó trong cái lạnh. Sau đó cuộn nó thành một lớp và cắt thành 3 dải giống hệt nhau. Hai dải được đặt trên một tấm nướng dầu mỡ, và thứ ba được cắt dọc theo 4 dải mỏng và xếp chồng lên nhau trên các cạnh của dải rộng, được phủ protein. Nướng trong lò nóng cho đến khi màu nâu nhạt.
Quýt được làm sạch và cắt thành lát. Chuối được nghiền thành các hình khối và được trang trí với các loại bánh trái cây làm sẵn.
Nếu bạn nghĩ rằng món tráng miệng này là tuyệt vời, sau đó chúng tôi đề nghị bạn làm giỏ trái cây hoặc tiramisu ở nhà.