Mỗi người chúng ta thường muốn nuông chiều bản thân bằng cách ăn một số bánh ngọt nguyên bản. Tuy nhiên, nhiều phụ nữ và trẻ em gái không có khả năng. Chủ yếu là điều này áp dụng cho những người thực hiện theo đúng con số của họ, hoặc bị thừa cân. Sau khi tất cả, bột men , được sử dụng để nướng các sản phẩm ngon khác nhau, áp đặt một dấu ấn không thể xóa nhòa trên con số đầu tiên. Nhưng đừng nản chí trước thời hạn, bởi vì không có men, bạn cũng có thể nấu rất nhiều món ăn tuyệt vời mà sẽ không chỉ ngon, mà còn hữu ích, đặc biệt là cho con số của bạn. Không tin tôi? Chúng tôi đề nghị bạn nướng bánh mà không có men và xem cho chính mình!
Bánh nướng trên sữa không men
Thành phần:
- bột mì - 150 g;
- bột để nướng - 1 thìa cà phê;
- bột mì - 80 g;
- bơ - 10 g;
- quế - nhúm;
- sữa - 125 ml;
- mật ong - 30 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Trộn bột, quế, muối, bột nở và soda vào tô sâu và trộn với nhau. Trong hỗn hợp kết quả, đặt một ít bơ, mà phải được làm nóng trước. Sau đó, đổ sữa ấm và thêm mật ong. Tất cả điều này được đánh nhẹ bằng một cái nĩa và trộn đều bột đồng nhất.
Tiếp theo, lấy thớt, rắc nó dồi dào với bột và rắc bột dính. Sau đó, nhẹ nhàng cuộn nó với một cán pin đến độ dày khoảng 2 cm và cắt với hình tròn hoặc hình bầu dục bằng cách sử dụng một tấm phẳng nhỏ. Lò trước khi đốt cháy, ấm lên đến khoảng 220 độ. Chúng tôi đặt các bánh phẳng đã chuẩn bị lên khay nướng và nướng đĩa trong khoảng 15 phút.
Công thức cho burrs không men trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 300 ml;
- bột mì - 2 mặt hàng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- đường, muối - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- húng quế, thì là, ớt đỏ - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị bánh nướng trong chảo mà không có men. Vì vậy, đầu tiên lấy tất cả các thành phần khô cần thiết để làm bánh phẳng, và trộn chúng vào một cái bát. Sau đó hỗn hợp thu được được đổ từ từ vào sữa chua tự chế và trộn kỹ cho đến khi đồng nhất, sử dụng đầu tiên một muỗng canh, và sau đó - chúng ta can thiệp vào tay. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bột dày, mềm và hơi dính.
Tiếp theo, chúng tôi xoay dải từ nó và chia nó thành những phần nhỏ giống hệt nhau. Mỗi mảnh phải được cán bằng cách sử dụng một cán pin vào một bánh rất mỏng của bất kỳ hình dạng và kích thước.
Sau đó chúng tôi lấy một cái chảo rán, đổ một chút dầu thực vật vào nó và chiên bánh của chúng tôi trong vài phút từ tất cả các bên sang màu vàng, sử dụng lực lượng lửa trung bình. Sau đó, nhẹ nhàng chuyển chúng vào đĩa và trong khi bánh vẫn còn nóng, mỡ chúng với bơ và đặt chúng trên đầu trang của mỗi khác. Chúng tôi lưu trữ chúng nhất thiết trong một thùng chứa có nắp đậy, hoặc bao gồm các thùng chứa, nơi họ là bộ phim thực phẩm.
Công thức cho bánh lúa mạch đen không men
Thành phần:
- bột lúa mạch đen - 2 mặt hàng;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- bạch đậu khấu.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ phân tích một cách nữa, làm thế nào để chuẩn bị bánh mà không có men.
Sau đó, chúng tôi chia nó thành các phần bằng nhau, chúng tôi tạo thành từ mỗi chiếc bánh, dày khoảng 1 cm và trải trên khay nướng đã được chuẩn bị trước và dầu. Lò được làm nóng lên đến 180 độ và nướng bánh mà không có men trong khoảng 20-25 phút. Sau đó, chúng tôi nhẹ nhàng làm mát chúng và phục vụ chúng vào bàn!