Nếu không có cơ hội để đi đến cửa hàng cá tươi, nhưng có một mong muốn thưởng thức món súp ngon, chúng tôi khuyên bạn nên nấu nó từ cá đóng hộp "Cá mòi", dự trữ tối thiểu trong đó luôn luôn có sẵn cho bất kỳ bà nội trợ tốt. Công thức nấu ăn này nhanh chóng, đơn giản, nhưng cùng một lúc thức ăn ngon và ngon được cung cấp dưới đây.
Làm thế nào để nấu súp từ cá đóng hộp "Cá mòi trong dầu" với cơm?
Thành phần:
- hàng đóng hộp "Cá mòi trong dầu" - 1 nồi tiêu chuẩn;
- khoai tây - 390 g;
- gạo - 65 g;
- cà rốt - 95 g;
- hành tây - 95 g;
- lọc nước - 2,2 lít;
- đậu Hà Lan của ớt ngọt và đen - 5 và 7 chiếc. tương ứng;
- lá nguyệt quế - 1-2 miếng;
- muối biển - 10 g hoặc theo khẩu vị;
- bất kỳ rau xanh nào - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một chiếc chảo với nước lọc, đun sôi, luộc cà rốt bóc vỏ và thái hạt lựu và hành tây thái nhỏ. Nếu muốn, rau cũng có thể được tận dụng trong dầu tinh chế. Khoai tây cũng được làm sạch và thêm vào súp. Chúng tôi cũng gửi gạo sạch, đậu Hà Lan của hạt tiêu đen và thơm và lá nguyệt quế. Trên sự sẵn sàng của rau và độ mềm của gạo, chúng tôi cho cá mòi vào chảo với dầu, thêm thức ăn, nấu thêm 2 phút nữa và lấy ra khỏi đĩa. Khi phục vụ, chúng tôi bổ sung súp cá với một ít rau xanh xắt nhỏ.
Súp từ cá hộp "Cá mòi trong dầu" với kê
Thành phần:
- hàng đóng hộp "Cá mòi trong dầu" - 1 nồi tiêu chuẩn;
- khoai tây - 390 g;
- kê - 65 g;
- cà rốt - 115 g;
- hành tây - 115 g;
- dầu hướng dương tinh chế - 25 ml;
- lọc nước - 2,2 lít;
- đậu Hà Lan của ớt ngọt và đen - 5 và 7 chiếc. tương ứng;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- muối biển - 10 g hoặc theo khẩu vị;
- rau mùi tây tươi trẻ - để nếm thử.
Chuẩn bị
Súp cá với thức ăn đóng hộp và kê được nấu theo cùng nguyên tắc như cơm. Trong một chiếc chảo với nước lọc sôi, đặt khoai tây bóc vỏ và xắt nhỏ. Millet được rửa sạch, đổ nước sôi trong một phút, sau đó rửa lại và cho vào khoai tây. Nấu chín lượng trong bình trong mười phút. Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị và băm nhỏ cà rốt và hành tây bằng các hình khối và chuyển rau vào dầu hướng dương tinh chế cho đến khi mềm. Chúng tôi cho cá vào súp, chúng tôi thêm đậu Hà Lan gồm hai loại ớt, lá nguyệt quế, đun sôi món súp thêm mười phút nữa, sau đó thêm cá mòi vào dầu, thêm món ăn và để nó sôi trong vài phút nữa. Rau mùi tây xắt nhỏ có thể được cho vào súp trong một phút cho đến khi nấu xong, hoặc bổ sung nó bằng một món ăn trong đĩa khi được phục vụ.