Súp kem với cá hồi là một đại diện tươi sáng của ẩm thực Scandinavia phong phú và đơn giản. Một món ăn với một hương vị tinh tế, sữa cũng rất phổ biến với chúng tôi. Ngay cả chi phí cao của cá hồi không ngăn chặn bà nội trợ trước khi nuông chiều những người thân yêu với hương thơm nóng, bởi vì nó có thể được nấu chín từ bất kỳ phần nào của cá, do đó tránh tổn thất tài chính lớn.
Làm thế nào để nấu súp cá hồi với kem?
Súp kem với cá đỏ có hương vị tinh tế, hương thơm và độ đặc biệt dày. Trong quá trình nấu, nước dùng cá nấu tại nhà được nấu chín: thân thịt được cắt, phi lê được đặt sang một bên để cho ăn từng phần, và đuôi và đầu được luộc trong 40 phút. Trong nước dùng căng thẳng thêm khoai tây, rau quả màu nâu, và 5 phút trước khi kết thúc quá trình - kem và lát phi lê.
- Súp với cá hồi và kem hóa ra đặc biệt ngon, nếu bạn nấu nó trên nước dùng cá. Đặc biệt phong phú và phong phú, nó thu được từ đầu, đuôi, vây và bụng cá.
- Đừng quên về gia vị. Bổ sung đơn giản như lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và thì là sẽ thêm một món ăn hương thơm.
- Để có độ đồng nhất cao hơn, bạn có thể pha loãng kem với bột hoặc thêm phô mai.
Súp Na Uy với cá hồi và kem
Các nước Scandinavia nổi tiếng với nhiều món cá đơn giản, trong đó súp cá hồi Na Uy với kem không phải là nơi cuối cùng. Tất cả vì nóng là hoàn toàn cân bằng: sự kết hợp của phi lê cá hồi với nước dùng kem làm cho súp dễ dàng và nhẹ nhàng, và hành tây đơn giản, cà rốt và khoai tây thêm sự no và mật độ.
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 550 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- kem 20% - 400 ml;
- nước - 2,5 lít;
- cà rốt - 1 miếng;
- mùi tây - 20 g;
- dầu - 40 ml.
Chuẩn bị
- Hành tây và cà rốt chiên trong dầu.
- Đổ nước vào và bỏ khoai tây.
- Sau 10 phút, thêm kem, cá hồi và tiếp tục lửa trong 7 phút.
- Nhấn vào một món súp Na Uy kem với cá hồi trong 10 phút.
Súp bụng cá hồi với kem
Súp cá hồi với kem không phải lúc nào cũng là một món ăn đắt tiền. Không kém ngon và giàu có sẽ đến từ bụng cá hồi. Sản phẩm này không chỉ mang lại lợi nhuận về mặt tài chính, mà còn vô cùng hữu ích: ở vùng bụng tập trung nguồn cung cấp axit amin khổng lồ và chất béo không bão hòa. Ngoài ra, chúng được chuẩn bị nhanh chóng, vì vậy súp sẽ mất không quá 30 phút thời gian của bạn.
Thành phần:
- cá hồi bụng - 450 g;
- nước - 2 l;
- khoai tây - 3 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu - 40 ml;
- lá bay - 2 chiếc.;
- kem 10% - 350 ml;
- hạt tiêu đen - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Cá hồi trứng cá muối với gia vị nấu trong 10 phút.
- Thêm khoai tây và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Chiên hành tây và cà rốt và cho cá vào xúp.
- Đổ vào kem và sau 5 phút lấy ra khỏi nhiệt.
Súp với đầu cá hồi và kem
Súp kem với cá hồi là một công thức cho phép bạn nấu ấm hơn không chỉ từ các phi lê mềm nhất, mà còn từ các phần không thanh khoản của cá. Thường xuyên sử dụng đầu cá. Phương pháp này cho phép bạn tiết kiệm được nhiều tiền và không làm giảm chất lượng, bởi vì đầu cá cung cấp nước dùng phong phú và chứa thịt cho nhiều phần ăn.
Thành phần:
- đầu cá - 800 g;
- nước - 2 l;
- kem - 200 ml;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- thì là - 20 g;
- lá bay - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 cái.
Chuẩn bị
- Từ đầu cá, đun sôi nước dùng.
- Căng thẳng, lấy thịt ra khỏi đầu.
- Cho khoai tây, cà rốt vào nước dùng và nấu trong 15 phút.
- Loại bỏ từ nhiệt, thêm thịt, thì là và kem.
- Nhấn mạnh súp kem với cá hồi trong 5 phút.
Súp kem với cá hồi và tôm
Súp kem với cá đỏ và tôm là một món ăn ngon của ẩm thực Pháp với sự kết hợp hoàn hảo của sản phẩm. Bột cá hồi ngon ngọt hoàn toàn cùng tồn tại với đuôi tôm ngọt, và nổi bật với nước dùng được pha chế với việc bổ sung kem. Đối với piquancy, bạn có thể phục vụ súp với ô liu xắt nhỏ, astringency và ánh sáng chua mà sẽ làm mới các món ăn.
Thành phần:
- Cá hồi - 1,8 kg;
- tôm - 200 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- ô liu - 8 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- nước - 3 l;
- thì là - 20 g;
- kem - 500 ml.
Chuẩn bị
- Tách cá hồi, bỏ phi lê sang một bên, và từ đuôi, đầu và xương hàn nước dùng.
- Cho nước dùng, thêm khoai tây và ngâm trong 10 phút.
- Nhập ô liu, miếng phi lê và kem.
- Sau 5 phút, đặt tôm và thì là.
Súp cá hồi với kem và phô mai
Pho mát và súp kem với cá hồi là một món ăn dày và phong phú. Nhờ sự kết hợp giữa kem và phô mai, món súp có được độ nhất quán kem giữ nhiệt độ tốt và không cho phép nó nguội đi nhanh chóng. Để nấu ăn, bất kỳ loại phô mai nào cũng phù hợp, nhưng tốt hơn nên chọn một loại phô mai hợp nhất - tính trung lập của nó sẽ cho phép cá hồi giữ được hương vị và hương thơm của riêng nó.
Thành phần:
- Cá hồi - 550 g;
- nước - 1,5 lít;
- kem - 250 ml;
- phô mai chế biến - 80 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- thì là - 20 g.
Chuẩn bị
- Nấu khoai tây trong 10 phút.
- Đặt cá hồi và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Thêm kem, phô mai, trộn.
- Súp theo mùa với cá hồi, pho mát và kem với nước cốt chanh và thảo dược.
Súp cá hồi với kem và cà chua
Theo truyền thống, súp cá hồi với kem được nấu với khoai tây, hành tây và cà rốt. Để mở rộng các giới hạn hương vị sẽ giúp cà chua tươi. Với họ, súp sẽ trở nên dày đặc và ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần xay cà chua, cho vào nước dùng và thưởng thức món ăn, và bạn có thể chuẩn bị trước và thưởng thức hương vị chua ngọt.
Các thành phần
- cá hồi - 400 g;
- nước - 1 l;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 3 miếng;
- dầu - 40 ml;
- kem - 500 ml.
Chuẩn bị
- Hành tây và cà rốt chiên.
- Đặt cà chua và đổ trong 5 phút.
- Thêm nước và khoai tây, và sau 10 phút - philê.
- Sau 5 phút, lấy ra khỏi đĩa.
Súp hoàng gia với cá hồi và kem
Cho rằng súp cá với cá hồi và kem đến từ các quốc gia giàu hải sản, chỉ sau này mới có thể cung cấp cho món ăn một cái nhìn hoàng gia. Trong thực tế, đây không phải là trường hợp, và thậm chí cả những ai là hàng ngàn dặm từ biển gần nhất, có thể mua hải sản kết hợp cả phải chăng, một vị vua để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn.
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 350 g;
- cocktail biển (mực, trai, tôm) - 450 g;
- ngô đóng hộp - 80 g;
- kem - 250 ml;
- dầu - 40 g;
- bột - 40 g;
- nước - 1,5 lít.
Chuẩn bị
- Cá hồi nấu trong 5 phút.
- Làm nóng bột, kem và bơ.
- Thêm nước sốt, hải sản, ngô vào súp và nấu thêm 5 phút nữa.
- Nhấn mạnh súp hoàng gia kem với cá hồi trong 10 phút.
Súp nhuyễn từ cá hồi với kem
Súp kem với cá hồi và kem là một món ăn tinh tế, bổ dưỡng với rất nhiều lợi thế. Sự đồng nhất dày đặc, đồng nhất của một chất nóng nóng nhanh như vậy, không tải dạ dày, và phù hợp với chế độ ăn của trẻ em và chế độ ăn của người lớn. Ngoài ra, đây là một cách khác để làm cho một món ăn cấp nhà hàng trong nhà bếp của bạn và, với một máy xay sinh tố, chi tiêu không quá 40 phút trên tất cả mọi thứ.
Thành phần:
- bộ cá (đầu, sườn, vây) - 600 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- kem - 250 ml;
- nước - 1,2 lít.
- Cá hồi - 350 g.
Chuẩn bị
- Nấu nước dùng từ bộ cá.
- Căng thẳng, thêm khoai tây, hành tây và nấu trong 15 phút.
- Một phần của cá hồi được đặt sang một bên để phục vụ, phần còn lại được ngâm trong 5 phút.
- Thanh lọc, đổ kem, hâm nóng.
- Phục vụ súp kem với cá hồi và miếng phi lê.
Súp kem với cá hồi trong multivark
Cách tốt nhất để bảo quản hương thơm và vitamin là làm súp từ cá hồi và kem trong đa biến. Và mặc dù món ăn được ủ lâu hơn bếp và mất nhiều thời gian hơn, nhiều bà nội trợ thích dùng nước dùng giàu có , rau quả và cá hồi mềm, vỡ thành sợi, có thể chỉ khi nấu trong một dụng cụ.
Thành phần:
- Cá hồi - 450 g;
- nước - 2 l;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- kem - 250 ml;
- dầu - 60 ml.
Chuẩn bị
- Hành tây và cà rốt chiên trong "Nướng" 10 phút.
- Thêm nước, khoai tây và nấu thêm 20 phút nữa.
- Đặt cá hồi và đặt "Súp" trong 30 phút.
- Đổ kem ấm và trộn.