Bánh pizza Mexico là một trong những món ăn, các biến thể trong đó hoàn toàn khác nhau. Thông thường, pizza ở Mexico được gọi là một món tương tự của món ăn Ý, được nấu chín giữa hai bánh ngô ngô phẳng. Một chiếc bánh pizza khác có quyền được gọi là Mexico, khi nó được nấu chín với việc bổ sung các thành phần Mexico cổ điển hoặc đơn giản là có một hương vị mạnh mẽ, khêu gợi. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một loạt các biến thể, và bạn chọn một món ăn theo sở thích của bạn.
Pizza Mexico - Công thức
Thành phần:
- thịt bò xay - 250 g;
- hành tây trắng - 50 g;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- ớt jalapeno nóng - 2 chiếc;
- đất cumin - 2 g;
- ớt bột - 2 g;
- đậu đóng hộp - 500 g;
- bánh tortillas - 4 miếng;
- salsa rau - nửa thế kỷ;
- cà chua tươi - 80 g;
- pho mát cứng grated - 110 g;
- ô liu, hành lá - để nộp đơn.
Chuẩn bị
Vắt hành tây xắt nhỏ trong 5 phút và thêm vào đó thịt băm nhỏ và ớt xắt nhỏ với tỏi. Nêm thịt với ớt, thì là và muối, sau đó chúng tôi tiếp tục chiên cho đến khi sẵn sàng.
Đánh bại đậu bằng máy xay sinh tố, và phân phối kết quả dán vào bánh ngô. Trên lớp bột đậu, đặt thịt băm nướng và rắc tất cả phô mai. Từ trên cùng, đặt ra salsa rau và bao gồm tất cả mọi thứ với một bánh tortillas thứ hai. Chúng tôi nướng bánh pizza Mexico trong 10 phút, sơ bộ mang nhiệt độ của lò nướng đến 180 độ. Trong vài phút cho đến khi sẵn sàng, hãy đậy nắp bánh pizza với cà chua thái lát và rắc pho mát còn lại. Khi pho mát tan chảy, chuyển món ăn lên đĩa, rắc hành xanh và ô liu.
Pizza từ một bánh tortilla Mexico nên làm mát một vài phút trước khi cắt, nếu không nó sẽ bắt đầu sụp đổ ngay dưới con dao.
Pizza Mexico nóng
Thành phần:
- bột cho pizza;
- một lon đậu đóng hộp;
- cumin xay, ớt bột - 4 g;
- một nhúm ớt cayenne;
- xúc xích thịt sắc nhọn - 300 g;
- hành tây đỏ - 45 g;
- cà chua - 40 g;
- hạt tiêu jalapeno - 1 cái.;
- số ít perushki;
- hạt ngô - 80 g;
- Phô mai grated - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong bát của máy xay sinh tố chúng tôi đặt đậu đóng hộp và đánh bại nó để thống nhất của khoai tây nghiền, thêm thì là, ớt bột và ớt cayenne. Chúng tôi rải bột nhão với nước để có được nước sốt dày (đừng quá nhiệt tình!).
Bây giờ chúng ta sẽ ăn salsa. Dao cắt nhỏ cà chua hạt đã cắt nhỏ với ớt nóng, một ít mùi tây và hành tây đỏ. Chúng tôi cắt xúc xích thành những chiếc nhẫn và chiên chúng cho đến khi chúng sẵn sàng và sự xuất hiện của lớp vỏ màu nâu vàng đặc trưng.
Một khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, lăn ra bột và mỡ nó với nước sốt đậu. Chúng tôi rải salsa, vòng xúc xích sắc nhọn, ngô lên trên. Rắc pizza với phô mai nạo và cho vào lò nướng trước đến 220 ° C. Thời gian nấu thay đổi từ 5 đến 7 phút.
Làm thế nào để nấu ăn bánh pizza Mexico với bơ?
Thành phần:
- bột cho pizza ;
- hành tây trắng - 60 g;
- thịt bò xay - 350 g;
- cà chua salsa - 160 g;
- hạt ngô - 125 g;
- nước sốt cà chua - 30 g;
- pho mát grated - 110 g;
- một quả bơ lớn;
- nước ép và vỏ quả chanh;
- Bắp đùi - 30 g.
Chuẩn bị
Nhiệt độ của lò được điều chỉnh đến 200 ° C. Bôi trơn các hình thức cho bánh pizza, rắc một ít bột trên đầu trang, lắc ra dư thừa và lây lan
Vượt qua hành tây trắng trong 4 phút, thêm thịt bò xay vào nó và tiếp tục nấu trong 5 phút nữa, sau đó là thời gian để thêm salsa và ngô.
Trên đầu trang của bột đặt ra các mince và hào phóng rắc nó với pho mát. Chúng tôi đặt bánh pizza ở Mexico trong lò trong 15 phút.
Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị guacamole - nước sốt này sẽ là một bổ sung ban đầu cho pizza cho một cặp vợ chồng với chip ngô. Ở đây tất cả mọi thứ là tiểu học: bơ bóc vỏ, nước trái cây và vỏ chanh, một nhúm muối tốt và pury. Chúng tôi đặt guacamole ở trung tâm của pizza, và từ đầu chúng tôi đổ một số ít các chip.