Thật khó để tưởng tượng một cái gì đó nhẹ hơn, chế độ ăn uống, nhưng đồng thời bổ dưỡng, hơn một nước dùng từ phi lê gà, hàm lượng calo thấp, nhưng giá trị dinh dưỡng của nó quá cao đến nỗi nó được bao gồm trong hầu hết các chế độ ăn uống y tế. Nó được biết rằng nước dùng từ thịt gà hoàn toàn tăng cường cơ thể, phục hồi sức mạnh, giúp duy trì khả năng miễn dịch trong giai đoạn bệnh tật, được hấp thụ tốt và không có chống chỉ định. Và ở những người khỏe mạnh, nước dùng gà rất khuyến khích để bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nó không gây hại cho hình, làm bão hòa cơ thể với các chất hữu ích, nó phù hợp làm cơ sở cho một số lượng lớn các món ăn, bắt đầu từ súp, và kết thúc với thịt hầm và bánh nướng.
Thành phần của nước dùng gà và calo
Nước dùng, được chế biến từ thịt gà tự nhiên, thông qua tất cả các đặc tính của sản phẩm gốc. Và, như được biết, gà giàu protein và chứa ít chất béo tương đối, do đó nó được coi là một thành phần chế độ ăn uống. Vì vậy, trong nước dùng của các hợp chất béo của cô sẽ không nhiều: trong một trăm gam nước dùng - 3,6-5,8 gam chất béo. Protein ở đây có độ lớn hơn, nhưng các hợp chất carbohydrate rất nhỏ - ít hơn một gram. Nhờ điều này, và lượng calo trong nước dùng gà thuần túy hiện diện một chút, nhưng giá trị dinh dưỡng của nó, tất cả đều giống nhau, là tuyệt vời. Sau khi tất cả, nó có chứa một bộ gần như hoàn thành các hoạt chất: tinh bột, chất xơ, axit amin, choline, vitamin B, vitamin A , E, C, D, phốt pho, kali, magiê, sắt, iốt và các loại tương tự. Món ăn này là một kho thực sự của các thành phần cần thiết cho sức khỏe.
Hàm lượng calo của nước luộc gà
Những người giám sát chặt chẽ dinh dưỡng của họ, tính hàm lượng calo của nó và phải chiến đấu với trọng lượng dư thừa, phải biết rằng hàm lượng calo của nước dùng gà có thể khác nhau. Và nó không phải lúc nào cũng đủ thấp. Rất thường các bà nội trợ nấu chín sắc thịt gà, sau khi làm mát, nhận thấy rằng một lớp vỏ dày đặc hình thành trên bề mặt của chất lỏng hoặc chất béo bơi ở dạng mảng riêng biệt. Như một món súp, tất nhiên, không thể được coi là một lượng calo thấp, giá trị năng lượng của nó sẽ được gần với các chỉ số của nước dùng từ thịt lợn và thịt cừu. Do đó, nên nhớ rằng một nước dùng có hàm lượng calo khác nhau được lấy từ các phần khác nhau của thân thịt gà.
Con số cao nhất sẽ là một sắc thái được làm từ toàn bộ gà. Nó được thực hiện trong trường hợp các món ăn được thiết kế cho nhiều người, ví dụ, một gia đình lớn. Súp từ nước dùng như vậy là bổ dưỡng hơn và bổ dưỡng, và thịt luộc có thể được sử dụng một lần nữa để chuẩn bị món ăn thứ hai, ví dụ, cốt lết, thịt hầm, pâté. Hoặc nó có thể được thêm vào trong một hình thức xoắn để mì ống, cháo, bánh, vv Các phương pháp này cho phép bạn tiết kiệm tiền lương thực, mà không tiết kiệm được chất lượng của nó.
Giá trị calo thấp nhất cho nước dùng từ ức gà chỉ là 50 kcal mỗi trăm gram. Trong đó, gần như