Shaurma ở nhà - công thức

Shaurma là một món ăn Trung Đông, có lẽ có nguồn gốc Thổ Nhĩ Kỳ. Ở một số quốc gia gọi là Doner Kebab .

Shaurma là một dạng thức ăn nhanh phổ biến. Nó có thể được tìm thấy trên các đường phố và thị trường của thành phố quê hương, trên bờ kè và các đường phố trung tâm của các khu nghỉ dưỡng khác nhau. Các món nướng đứng với thịt nướng hun khói với hương vị đông của họ.

Nó bắt đầu với thịt chiên xắt nhỏ với việc bổ sung salad từ rau tươi, nước sốt và gia vị. Shawarma được gói trong bánh mì pita hoặc bánh pita.

Nhưng, làm thế nào về nấu shawarma ở nhà? Nó chỉ ra rằng nó khá đơn giản, nhanh chóng và luôn ngon. Bởi vì trong một shawarma theo một công thức sản xuất trong nước, bạn có thể thêm các thành phần theo khẩu vị của bạn.

Và một lợi thế nữa. Mọi người đều biết rằng thức ăn nhanh có hại. Nhưng ở nhà shawarma không còn như vậy nữa. Nếu nó được nấu chín một cách chính xác, nó có thể trở nên hữu ích và bổ dưỡng.

Chuẩn bị shawarma tại nhà

Thành phần:

Chuẩn bị

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị shawarma ở nhà. Hãy làm cho quá trình này trở nên thú vị và sáng tạo. Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt cho shawarma nhà của chúng tôi. Nó có thể là kem chua hoặc nước sốt kefir với các loại thảo mộc và tỏi. Chúng tôi sẽ làm điều đó trước để anh ấy có thể ở lại tốt.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị nước sốt tỏi chua với bạn. Trong kem chua thêm rau mùi tây xắt nhỏ, tỏi, muối, gia vị đi qua máy ép và trộn đều. Tỏi, bằng cách này, có thể được cọ xát trên một vắt nhỏ. Thêm cà ri - điều này sẽ cho món ăn của bạn một hương vị đặc biệt.

Thường hỏi câu hỏi, làm thế nào để nấu shawarma tự làm mà không có lượng calo dư thừa? Không dùng sốt cà chua và sốt mayonnaise. Điều này thậm chí không được quy định bởi công thức. Và sau đó hàm lượng calo của shawarma sẽ trở lại bình thường ở nhà.

Bây giờ chuẩn bị cung salad đỏ. Cắt nó, thêm muối, đường, giấm rượu và ướp.

Băm nhỏ bắp cải, nhào bằng tay và hơi muối. Dưa chuột và cà chua cắt thành vòng tròn hoặc miếng nhỏ. Bạn cũng có thể thêm ớt chuông vàng hoặc cà rốt Hàn Quốc. Trong khi chuẩn bị món shawarma ở nhà, chúng ta có thể đủ khả năng một số sai lệch từ công thức.

Theo thứ tự để đặt thành phần - đó là vào bạn. Trong các công thức nấu ăn khác nhau theo những cách khác nhau. Sau khi chuẩn bị món ăn nhiều lần, bạn có thể chọn sự kết hợp phù hợp nhất.

Cắt chiều dài mong muốn của bánh mì pita và mỡ nước sốt. Bạn cũng có thể bôi trơn thịt và lớp trên của shawarma. Trên đầu trang, cẩn thận đặt ra làm đầy rau.

Thịt cho shawarma được chọn là chất béo. Thông thường, họ sử dụng thịt cừu hoặc thịt gà, ít thường là gà tây hoặc thịt bê. Chúng tôi sẽ dừng lại với phi lê gà. Cắt nó thành những miếng nhỏ và chiên nó trên dầu thực vật nóng cho đến khi vàng nâu. Thường xuyên khuấy động, để không bị bỏng và không bị mất nước. Để nếm muối và mùa. Chúng tôi trải trên bánh mì pita.

Bây giờ nhẹ nhàng và chặt chẽ biến nó thành một cuộn. Bằng cách này, hình thức của shawarma có thể được đưa ra khác nhau. Nhanh chóng chiên trong chảo chiên nóng nhất cho cả hai bên. Chúng tôi cất cánh và đưa vào món ăn đẹp của chúng tôi tác phẩm nghệ thuật của chúng tôi. Chúng tôi tô điểm nó với rau xanh tươi ngon và phục vụ nó trên bàn. Bây giờ bạn biết chính xác cách chuẩn bị shaurma ở nhà!

Món ăn phương Đông của chúng tôi trông - bạn liếm ngón tay của bạn. Và trước mùi thơm, nó đơn giản là không thể cưỡng lại được! Hãy đối xử với gia đình của bạn với kiệt tác của chúng tôi và chia sẻ với bạn bè của bạn bí quyết làm thế nào nhanh chóng và ngon nó là để làm cho một shawarma nhà.