Chanterelles chiên trong kem chua trong chảo là một món ăn tuyệt vời mà sẽ phù hợp với bất kỳ trang trí và bạn có thể nấu nó thường xuyên. Kết hợp thịt nướng với các loại rau khác nhau, làm giàu hương vị, nước thịt được làm thêm chất lỏng hoặc dày, nhưng kết quả luôn luôn là một điều trị ngon mà sẽ tìm thấy những người hâm mộ của nó.
Làm thế nào để nấu chanterelles trong kem chua?
Bất kỳ đồ uống giải khát nào được nấu chín nhanh, vội vàng, nhưng luôn thành công với mùi thơm và rất ngon miệng. Trước khi bạn bắt đầu nấu chanterelles chiên với kem chua, nấm phải được chuẩn bị cẩn thận.
- Sau khi thu hoạch một loại chanterelles họ cần phải được phân loại từ rác, một vịnh với nước lạnh.
- Nấm được cạo, làm sạch ô nhiễm, kiểm tra từng nắp ca-pô, không nên có những đốm đen trên chúng.
- Để chanterelles chiên trong kem chua biến mềm, chúng được nấu chín trong nước muối trước trong 10 phút.
- Hương vị và hương vị của nấm là tốt hơn tiết lộ nếu bạn chiên chúng với hành tây.
- Bất kỳ món ăn từ chanterelles với kem chua được chuẩn bị ngay sau khi thu thập, những nấm này không được lưu trữ trong một thời gian dài.
Chanterelles chiên với kem chua và hành tây
Lựa chọn đơn giản nhất cho bữa ăn nóng nhanh là làm chanterelles với hành tây và kem chua . Trước khi bạn bắt đầu chiên nấm, chúng được đun sôi, sau đó khô hoàn toàn. Để kem chua không được uốn cong từ nhiệt, nó được giới thiệu vào cuối cùng, trước khi tắt lửa. Tùy chọn này là tốt trong công ty của spaghetti.
Thành phần:
- nấm - 600 g;
- hành tây - 2 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- kem chua - 200 ml;
- muối, thảo dược xắt nhỏ.
Chuẩn bị
- Hành tây cắt thành phần tư, đi qua bơ.
- Ném nấm luộc, khuấy, chiên cho đến khi sẵn sàng, muối.
- Giới thiệu tỏi xắt nhỏ, kem chua, tắt lửa.
- Rắc với các loại thảo mộc, đậy nắp, chanterelles trong kem chua trong chảo sẽ sẵn sàng để phục vụ sau 10 phút.
Chanterelles trong kem chua với khoai tây
Một món ăn thịnh soạn và tự túc - chanterelles trong kem chua trong chảo chiên với khoai tây. Cho thời gian chuẩn bị khác nhau của các thành phần, chiên chúng trong chảo khác nhau. Các thành phẩm được trộn lẫn, đổ với nước sốt chua-chua và chờ đợi cho sự chuẩn bị của món ăn. Lượng thành phần này đủ để nuôi ba người ăn.
Thành phần:
- nấm - 600 g;
- khoai tây - 1 kg;
- kem chua - 200 ml;
- hành tây - 2 miếng;
- muối, tiêu;
- bơ - 50 g;
- dầu thực vật;
- tỏi - 2 răng;
- xanh.
Chuẩn bị
- Trong một cái chảo, rắc hành tây vào bơ, thêm nấm, chiên cho đến khi sẵn sàng.
- Trong khi đó, trong chảo chiên thứ hai, làm ấm dầu thực vật, đổ khoai tây chiên, chiên cho đến khi vàng nâu.
- Trộn các phôi trong cùng một chảo, giảm nhiệt, muối và chính xác.
- Trộn kem chua với tỏi băm nhỏ, đổ vào một món ăn. Căng thẳng 5 phút, bóng râm với rau xanh.
Chanterelle với gà trong kem chua
Sự kết hợp hoàn hảo của các sản phẩm - chanterelles với phi lê gà trong kem chua . Các món ăn có thể được thực hiện trong các hình thức của julienne, chỉ mà không cần nướng, pho mát sẽ chỉ đơn giản là tan chảy trên bề mặt và trở nên nhớt. Món ăn ngon tuyệt vời như ngay cả những người ăn khó tính nhất, nó có thể được nấu chín thường xuyên, nó sẽ không sớm cảm thấy buồn chán.
Thành phần:
- vú - 500 g;
- chanterelles - 600 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 100 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- phô mai - 150 g;
- muối, dầu.
Chuẩn bị
- Hành tây sparce, thêm philê, sau khi bay hơi của chất lỏng, thêm chanterelles xắt nhỏ, chiên cho đến khi nấu chín.
- Muối, rắc bột, trộn.
- Đổ kem chua, khuấy đều, đậy nắp bằng phó mát, đậy nắp.
- Để nấu chanterelles trong kem chua với pho mát trong chảo rán dưới nắp trong 10 phút.
Chanterelles với kem chua
Một nước sốt chanterelles ngon với kem chua sẽ biến đổi một trang trí nhàm chán hoặc không thành công. Thêm mì spaghetti, khoai tây, cháo chiên. Kem chua được nuôi bằng nước, dập tắt trong một thời gian ngắn, bởi vì món ăn biến thành nước thịt với nước thịt thơm đồng nhất. Nấm không thực sự thích gia vị, nhưng trong phiên bản này một vài nhúm rau oregano và cỏ xạ hương sẽ không gây hại.
Thành phần:
- chanterelles - 700 g;
- hành tây - 2 miếng;
- kem chua - 200 ml;
- nước - 150 ml;
- bơ - 50 g;
- tỏi - 2 răng;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- muối, oregano, cỏ xạ hương, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Trong bơ, lưu hành, cắt nấm, chiên cho đến khi sẵn sàng.
- Vứt bỏ tỏi xắt nhỏ, thêm muối, gia vị với gia vị.
- Đổ bột vào, trộn, từ từ đổ vào hỗn hợp nước và kem chua.
- Quăng các chanterelles trong kem chua trong chảo rán dưới nắp trong 5 phút. Rắc với các loại thảo mộc.
Chanterelles trong kem chua với pho mát
Chanterelles chiên với kem chua sẽ giúp công thức sau. Nước sốt ngon và dày được chuẩn bị từ hỗn hợp nước và phô mai kem chua, bạn có thể sử dụng cả hai loại rắn và sản phẩm hợp nhất. Piquancy và độ sắc nét sẽ thêm tỏi và một nhúm mảnh ớt, họ sẽ làm cho hương vị rất thú vị.
Thành phần:
- chanterelles - 600 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- muối;
- mảnh ớt - ½ muỗng cà phê;
- bơ - 50 g;
- kem chua - 200 ml;
- pho mát grated - 100 g;
- nước - ½ st.
Chuẩn bị
- Từ kem chua, nước và pho mát bào chế làm nước sốt.
- Hành tây cay, thêm nấm, chiên cho đến khi chín.
- Muối và mùa với ớt.
- Đổ từ từ, nước sốt, khuấy chiên.
- Top với tối thiểu là 10 phút.
Chanterelles với thịt lợn trong kem chua
Chuẩn bị chanterelles ngon với thịt trong kem chua có thể chỉ đơn giản là rang thành phần, nhưng nhiều hơn nữa ngoạn mục sẽ nhìn thịt lợn cuộn nhồi với nấm và pho mát, hầm trong sốt kem chua. Việc xử lý ban đầu được chuẩn bị đơn giản, không lâu và kết quả sẽ hài lòng với đầu bếp và những người nếm thử tại nhà.
Thành phần:
- sườn - 6 miếng;
- chanterelle - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 1 món;
- nước - ½ mục;
- bơ - 50 g;
- phô mai - 100 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Thịt mỏng, không khuyến khích, muối và hạt tiêu.
- Trong chảo rán, làm tan bơ, xúp hành tây, chiên nấm cho đến khi sẵn sàng, muối.
- Trong xắt đặt một thìa chiên, đặt một đĩa pho mát, cuộn lên một cuộn.
- Chiên trong chảo cho đến khi mặt vàng.
- Trộn kem chua với nước, đổ vào chảo, đậy nắp.
- Xé 10 phút.
Thịt bò với phô mai chanterelles và kem chua
Chanterelles ngon ngọt với thịt bò và kem chua trong một chiếc Stroganov có thể nấu mọi đầu bếp. Điểm nổi bật của món ăn này là một loại thịt rất mỏng, vì nó cần một chút sương giá, vì vậy quá trình nghiền sẽ không gây rắc rối. Nấm đầu tiên được nấu chín, cắt lớn dọc theo ống hút, để lại nguyên vẹn nhỏ.
Thành phần:
- thịt bò - 600 g;
- chanterelles - 400 g;
- hành tây - ½ pcs.;
- kem chua - 100 ml;
- nước 100 ml;
- rượu vang trắng - 50 ml;
- hương thảo - 1 nhúm;
- muối, dầu để chiên.
Chuẩn bị
- Thịt bò xắt nhỏ xào trong chảo rán cho đến khi chín, nhập hành, tiếp theo là nấm.
- Chiên liên tục trộn, đổ rượu.
- Muối và mùa với hương thảo.
- Trộn kem chua và nước, đổ một giọt nhỏ vào chảo.
- Toss chanterelles trong kem chua với thịt trong chảo trong 15 phút, bao phủ với một nắp.
Chanterelles với cà tím trong kem chua
Chanterelles trong kem chua là một công thức có thể được thay đổi theo mọi cách, có tính đến sở thích hương vị của người ăn. Làm cho điều trị chế độ ăn uống nhiều hơn, bạn có thể thay thế các thành phần thịt với rau. Một món hầm ngon sẽ xuất hiện - một món ăn bổ dưỡng và bổ dưỡng, kem chua có thể được dùng với hàm lượng chất béo thấp, vì vậy nó có thể làm giảm giá trị nhiệt của món chiên.
Thành phần:
- chanterelle - 500 g;
- cà tím - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- ớt cay - 1 quả;
- tỏi - 1 răng;
- nước - ½ mục;
- kem chua - 200 ml;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, oregano.
Chuẩn bị
- Cà tím được làm sạch, loại bỏ vị đắng, cắt thành một hình khối trung bình.
- Trên dầu, lưu hành và cà rốt, thêm nấm xắt nhỏ.
- Giới thiệu cà tím, chiên cho đến khi hoàn thành.
- Ném hạt tiêu và tỏi xắt nhỏ, thêm muối, mùa với rau oregano.
- Trộn nước với kem chua, đổ vào chảo, đun nhỏ lửa dưới nắp trong 15 phút.
Pasta với chanterelles trong kem chua
Hoàn toàn tự món ăn - mì ống với chanterelles trong kem chua, hầm trong một cái chảo. Một món ngon được nấu trong một cách nhanh chóng của các thành phần đơn giản. Pasta được sử dụng khác nhau, phù hợp và spaghetti, và vỏ sò, và lông. Ngay lập tức chuẩn bị một cái chảo lớn có tường dày và bắt đầu nấu.
Thành phần:
- chanterelles - 600 g;
- hành tây - ½ pcs.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- kem chua - 200 ml;
- nước 100 ml;
- muối, tiêu, thảo dược;
- mì ống - 400 g.
Chuẩn bị
- Trong một cái chảo, lưu hành, thêm nấm, chiên cho đến khi sẵn sàng, thêm cà chua xắt nhỏ và xắt nhỏ.
- Khuấy để chiên trong vài phút.
- Nấu mì ống dente.
- Đổ mì vào chảo, trộn, muối, tiêu.
- Trộn nước và kem chua, đổ qua mì ống, khuấy đều, nhỏ lửa dưới nắp trong 5 phút.
- Rắc rau xanh trước khi ăn.