Podnokovok - phần bụng của thịt lợn, bao gồm các lớp thịt và chất béo. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu ăn thú vị và cho bạn biết làm thế nào ngon để nướng podcherevok trong lò nướng.
Trứng nướng trong bột
Thành phần:
- lợn podsvevok - 1 kg;
- bánh phồng - 1 gói;
- gia vị cho thịt;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật;
Chuẩn bị
Trước khi nướng podchevovok trong lò, chuẩn bị nó: rửa sạch, sấy khô, dồi dào cọ xát với gia vị, gia vị và vắt qua tỏi ép. Chúng tôi đặt thịt muối vào một cái bát và đặt nó vào tủ lạnh dưới báo chí trong 3 ngày. Sau đó lấy chất béo và loại bỏ các loại gia vị dư thừa. Bánh mì phồng rộp được rã đông trước, lăn ra trên một cái bàn được bột với bột, và chúng tôi tạo thành một chiếc bánh. Chúng tôi quấn nó vào, giống như trong một phong bì, thịt xông khói, thay đổi phôi trên một tấm nướng và đầu với một loại dầu thực vật hơi mỡ. Nướng đĩa trong lò trong 50 phút ở nhiệt độ 180 độ. Sau đó, chúng tôi thực hiện một vết rạch trên thử nghiệm từ trên cao và hơi biến các cạnh. Một lần nữa, gửi thức ăn trong lò và ghi lại chính xác 10 phút, để thịt xông khói có màu nâu nhạt. Chuẩn bị theo cách này podsvevok, nó biến ra vô cùng dịu dàng và ngon ngọt ngon ngọt, và bột - miệng-nước và giòn.
Công thức cho một lò nướng, nướng trong lò, trong tay áo
Thành phần:
- thịt heo podsherevok - 2 kg;
- gia vị ;
- tỏi - 10 g;
- lá nguyệt quế khô - 2 miếng;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy thịt lợn, cẩn thận cắt lớp trên cùng của thịt với một con dao sắc nét, nhưng không cắt nó một chút, và mở ra podsherevok như một cuốn sách. Tiếp theo, thịt là hơi bị đánh, mỡ với rất nhiều ép qua tỏi ép và muối để nếm. Rắc hạt tiêu và cuộn với cuộn. Chúng tôi gắn chặt sợi chỉ với nhau, chúng tôi đặt phôi gia công vào tay áo để nướng, mà chúng tôi bôi trơn bằng dầu thực vật. Theo một cuộn