Cuộn với nấm từ phi lê gà là một giải pháp thú vị cho các bà nội trợ lành nghề, những người thích gây bất ngờ cho gia đình với các món ăn ngon mới mỗi lần. Thịt tinh tế nhất, kết hợp với nấm thơm, chỉ đơn giản là không thể để lại một vị khách đơn lẻ. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với độc giả những công thức nấu ăn ngon nhất cho cuộn gà với nấm.
Một bất ngờ thú vị cho những người giảm cân vào mùa xuân sẽ là nội dung calo của một cuộn gà với nấm - chỉ 146 calo cho mỗi 100 gram. Đó là lý do tại sao món ăn này có thể được nấu chín trước khi một lễ tân lớn, để làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất.
Công thức cho cuộn gà ngon ngọt với nấm nóng chảy trong miệng
Thành phần:
- ức gà - 1 cái.;
- nấm tươi - 100 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- Muối, tiêu và mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
Ức gà được rã đông, rửa sạch, sấy khô và bóc vỏ. Sau đó chúng tôi cắt xương giữa, đánh nhẹ thịt, muối và hạt tiêu. Sau đó chúng tôi rã đông nấm, rửa sạch và xay chúng với sự giúp đỡ của một máy xay thịt, sử dụng vòi phun lớn nhất. Hành tây được làm sạch và nghiền theo cùng một cách.
Sau đó cả hai thành phần được chiên trong chảo, dầu với dầu thực vật trên lửa vừa. Tại thời điểm này, đun sôi trứng cứng. Sau khi nguội một chút, chúng tôi rải khối nấm của chúng tôi lên phi lê ướp lạnh của phi lê gà , và trên cạnh chúng tôi trải trứng cắt. Bây giờ chúng ta tạo thành một cuộn gà để trứng bên trong. Cắt các cạnh của bánh mì thịt bằng tăm xỉa răng. Sau đó, chúng tôi trải nó trên chảo, muối và hạt tiêu mỡ với sốt mayonnaise. Phía trên được phủ một lớp mayonnaise tương tự. Chúng tôi nướng thịt ở nhiệt độ 200 độ. Trước khi ăn, cuộn thành phẩm được cắt thành từng miếng nhỏ, đừng quên loại bỏ tăm xỉa răng.
Vì không khó để nấu một cuộn gà với nấm cả, công thức luôn có thể thay đổi theo ý muốn. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định thay đổi một chút món ăn và thực hiện một số thay đổi, cung cấp cho bạn một tùy chọn mới.
Gà cuộn với champignons và quả óc chó
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- champignons - 300 g;
- pho mát của các giống cứng - 50 g;
- quả óc chó - 50 g;
- muối và tiêu - để nếm;
- Bơ - 30 g.
Chuẩn bị
Gà được rửa sạch dưới nước lạnh, phơi khô và sau đó gọt vỏ. Sau đó cắt bỏ ức gà và cẩn thận lấy hết xương. Sau đó, chúng tôi đánh bại một số thịt, chúng tôi thưởng thức muối và hạt tiêu, bọc nó trong bộ phim thực phẩm và để nó trong thời gian làm đầy. Bây giờ làm tan nấm, rửa và cắt thành những miếng mỏng. Sau đó, đun sôi nấm trong chảo cho đến khi sẵn sàng cho một vài phút, thêm một chút bơ. Sau đó, chúng tôi trải rộng khối nấm ở giữa thịt gà, được làm nhẵn bằng thìa và muối.
Các loại hạt được bóc vỏ từ vỏ, nghiền nát và rắc lên trên. Bây giờ chà pho mát và đặt lớp trên cùng. Lần sau
Trước khi ăn, mát nhẹ, cắt thành miếng nhỏ. Đừng quên để loại bỏ các chủ đề và tăm xỉa răng. Cuộn sẽ được kết hợp hoàn hảo với rau quả tươi và rau xanh. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể đổ một ít pho mát hoặc nước sốt kem trước khi phục vụ trên các cạnh của mỗi tấm.