Những gì có thể ngon hơn một loại cá nướng ngon ngọt với hương thơm của khói mù? Các món ăn hóa ra là vô cùng ngon miệng, ngon và hoàn toàn phù hợp với bất kỳ trang trí. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cá hồi trên vỉ nướng.
Công thức cho kebab từ cá hồi trên vỉ nướng
Thành phần:
- bít tết cá hồi - 4 miếng;
- nước cam - 100 ml;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 thìa cà phê;
- gừng - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên của tất cả các miếng cá được rửa sạch và lây lan trên khăn để khô. Lần này chúng tôi chuẩn bị nước xốt cho cá hồi trên vỉ nướng: trong một cái bát sâu, chúng tôi kết hợp dầu ô liu và nước tương tự nhiên. Sau đó đổ một ít đường. Nếu bạn có đường nâu thì tốt nhất cho món này. Tiếp theo, lấy một miếng gừng tươi, sạch sẽ, chà xát trên một vắt dưa và ném vào nước xốt. Trộn đều hỗn hợp thu được, thêm muối vào vị và cho vào bít tết. Chúng tôi nhúng chúng tốt để nước xốt hoàn toàn bao phủ từng miếng cá. Từ cam tươi vắt nước ép và đổ từ trên xuống. Bây giờ bao gồm khả năng của bộ phim thực phẩm và gửi 45 phút đến tủ lạnh để cá hồi được ngâm kỹ bằng hỗn hợp thơm. Sau đó, chúng tôi đặt miếng thịt bò từ cá hồi lên lò và nướng chúng trên vỉ nướng cho đến khi nó ngon. Điều quan trọng là phải hiểu làm thế nào để làm cho một món ăn ngon ngọt và không cá quá nhiều. Để làm điều này, theo dõi chặt chẽ ngọn lửa và chiên cá ở mỗi bên không quá 5 phút. Chúng tôi phục vụ cá hồi làm sẵn với rau và các loại thảo mộc, rắc nước chanh theo ý muốn và thêm một nhúm tiêu đen mặt đất cho piquancy hương vị.
Công thức cho cá hồi trên vỉ nướng
Thành phần:
- Cá hồi - 3 kg;
- gia vị ;
- dầu thực vật - 5 ml;
- chanh - 0,5 miếng;
- cà chua - 5 chiếc.;
- lá rau diếp - 300 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi chế biến cá hồi, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ 3 cm, sau đó đổ cá, hạt tiêu ở cả hai bên và để nó trong một lúc để ngâm. Sau đó, đặt miếng thịt nướng, dầu ăn, rắc nước cốt chanh tươi và chiên, định kỳ quay lò. Hơi nóng nên rất nhỏ, để cá hồi ngon ngọt và không quá chín. Tiếp theo, cẩn thận loại bỏ cá khỏi lửa, cho cô ấy một chút nghỉ ngơi và trang trí mỗi phục vụ với các loại thảo mộc và một lát cà chua.