Lapchevnik của mì ống là một cách tuyệt vời của việc sử dụng mì ống mà vẫn còn sau bữa ăn, trong đó kết hợp với các thành phần khác biến thành một món ăn hoàn toàn mới, ngon miệng và ngon.
Mì pasta với trứng trong lò
Thành phần:
- mì ống luộc - 280 g;
- kem béo - 220 ml;
- trứng gà có kích thước trung bình - 10 chiếc;
- bơ - 55 g;
- đường cát - 40 g;
- muối i-ốt đá - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Các phiên bản mì đơn giản nhất là rất dễ dàng để chuẩn bị. Nó chỉ đủ để kết hợp trứng trong bát với muối, đường, bơ tan chảy và kem và đánh bại cho đến khi đồng nhất, sau đó đổ hỗn hợp kết quả vào mì ống dán vào hình dạng.
- Giữ nguyên liệu trong lò được đun nóng đến 215 độ trong nửa giờ, chúng tôi nhận được một món ăn mới tuyệt vời, mà cả người lớn lẫn trẻ em đều không thể từ chối.
Mì pasta với thịt
Thành phần:
- mì ống luộc - 320 g;
- thịt (bột giấy) - 495 g;
- củ hành tây - 230 g;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 140 g;
- trứng gà có kích thước trung bình - 5 chiếc;
- kem béo - 110 ml;
- Oregano khô và húng quế - trên một pinch hào phóng;
- đá muối và hỗn hợp ớt - để nếm;
- tinh dầu hướng dương hoặc dầu ôliu - 40 ml;
- giống phô mai cứng - 110 g.
Chuẩn bị
- Thịt để nấu mì phải được rửa sạch trước, cắt thành từng miếng nhỏ và đi qua máy xay thịt với một miếng gắp nhỏ.
- Chúng tôi cũng chuẩn bị rau đúng cách. Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ càng tốt, và chúng tôi cũng loại bỏ các hộp hạt giống của ớt Bungari và cắt chúng bằng những ống hút nhỏ.
- Nếu mì ống chưa sẵn sàng, đun sôi các sản phẩm trong nước muối, đổ vào một cái chao và để nó chảy ra.
- Bây giờ chúng ta kết hợp mì ống trong một bát với hạt tiêu Bungari, cắt một chút tiêu, oregano và húng quế, trộn và đặt một lớp đồng nhất liên tục trong thùng nướng.
- Bây giờ biến thịt. Trộn nó với hành tây, thêm muối để nếm, hạt tiêu và thêm các loại thảo mộc khô để nếm.
- Cẩn thận khuấy thịt, trải nó lên trên pasta với hạt tiêu và phân bố đều khắp bề mặt.
- Bao gồm các thành phần mì với một lớp pho mát grated và đổ một hỗn hợp của trứng đánh đập và kem, sau khi muối nó để hương vị và gia vị với các loại gia vị mong muốn.
- Lapchevnik của mì ống với thịt băm nhỏ và hạt tiêu ngọt nướng ở nhiệt độ 195 độ trong nửa giờ hoặc bốn mươi phút, tùy thuộc vào mức độ mong muốn của lớp vỏ màu đỏ thẫm.
- Trước khi ăn, một món ăn thơm ngon, thơm ngon có thể được rắc với rau xanh xắt nhỏ nếu muốn.
Lapchevnik từ mì ống với pho mát cottage
Thành phần:
- mì ống luộc - 320 g;
- phô mai cottage - 320 g;
- breadcrumbs trắng cho breading - 60 g;
- đường cát - 80 g;
- trứng gà có kích thước trung bình - 2 chiếc;
- Bơ - 60 g;
- muối đá - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Nếu cần thiết (nếu không có sẵn sàng làm), đun sôi mì ống cho mì, hợp nhất chúng thành một cái rây và để chúng thoát ra.
- Phô mai cottage chúng tôi xay thông qua một cái sàng mịn hoặc chúng tôi chia tay để xử lý hạt bằng máy xay sinh tố.
- Trứng đánh một chút để lộng lẫy với đường, thêm muối và trộn.
- Kết hợp tô mì luộc, phô mai, hỗn hợp trứng và trộn.
- Chúng tôi đặt ra các cơ sở của mì trong một thùng chứa dầu để nướng, đã bôi nhọ các bức tường của nó với dầu xa hoa.
- Chúng tôi cấp các thành phần, rắc chúng với breadcrumbs và đổ với bơ tan chảy.
- Nó chỉ còn lại để mang mì đến nơi sẵn sàng trong lò nóng đến 195 độ trong hai mươi phút và bạn có thể phục vụ một món ăn ngọt với kem chua, mật ong hoặc mứt.