Nếu bạn đã chuẩn bị cho mùa đông này như một quả mọng tuyệt vời như quả nam việt quất, sau đó bạn không chỉ có thể chuẩn bị đồ uống trái cây làm mới vitamin, mà còn nướng bánh nhỏ ngon. Ai sẽ từ chối món nướng tuyệt vời như vậy nếu bạn dùng nó với trà tươi?
Các nhồi cho bánh được làm tốt nhất từ nam việt quất tan chảy hoặc grated với đường (với các phương pháp chế biến các chất hữu ích hơn được lưu trữ). Bạn có thể làm đầy bánh nướng với quả nam việt quất và táo tươi. Hãy cắt chúng ngay trước khi khâu các miếng bánh để táo không có thời gian để làm tối.
Bánh nướng với quả mâm xôi có thể được làm từ nấm men đơn giản, đơn giản hoặc bánh ngọt .
Công thức cho bánh nướng với nam việt quất từ bột nấm men
Thành phần:
- bột mì cao cấp - khoảng 4-5 chén;
- men khô - 2 muỗng cà phê (hoặc 25 g tươi);
- đường cát - 2-3 muỗng canh. thìa;
- sữa có hàm lượng chất béo trung bình tự nhiên - 200 ml;
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- bơ, tự nhiên - 100 g;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- cranberries đóng hộp - càng nhiều càng tốt.
Chuẩn bị
Opara đầu tiên. Nhẹ đun nóng sữa trong chảo và làm tan bơ và đường trong đó, nhưng không đun sôi. Sữa nên có nhiệt độ không quá 40 độ. Chúng tôi đặt men, thêm 2 muỗng canh. thìa bột, khuấy và đặt ở nơi ấm áp trong khoảng 20 phút Khi opara đã đến gần (nó sẽ gần như gấp đôi về thể tích), chúng ta đổ nó vào tô và rây bột. Chúng tôi nhào bột, cuộn nó trong một com, bao gồm nó với một chiếc khăn và đặt nó trong nhiệt trong 2 giờ.Trong thời gian này, chúng tôi nhào nó một vài lần và trộn nó với bàn tay của chúng tôi.
Khi bột là tốt, cuộn nó thành tấm dày khoảng 0,5 cm, cắt ra các vòng tròn với một ly và làm cho nhỏ patties với nhồi nhét. Nếu chúng ta làm bánh nướng với quả nam việt quất - chúng ta cần xé rìa các cạnh để không bị rò rỉ vào chảo, và nếu lò nướng, bạn có thể để lỗ ở giữa.
Vâng, nếu bạn muốn chiên - lấy ra một cái chảo rán và tiến lên, chiên cho đến khi một màu nâu vàng tuyệt đẹp.
Nhưng nướng hữu ích hơn chiên, vì vậy chúng tôi đặt bánh nướng trên tấm nướng dầu mỡ (bạn có thể trải nó bằng giấy nướng dầu), cho bánh vào 15 phút, sau đó bôi mỡ với trứng bị đánh và gửi vào lò nướng của Nga hoặc lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng bánh ở nhiệt độ trung bình trong 25 phút. Sự sẵn sàng được xác định bởi màu của thử nghiệm. Thành phẩm với bàn chải đánh bóng bơ.
Bánh phồng với quả nam việt quất được làm từ bánh ngọt. Quá trình, trên thực tế, chuẩn bị bánh trông gần như giống nhau. Bánh ngọt có thể được mua sẵn trong các siêu thị, nhà bếp và các cơ sở ăn uống công cộng. Nó là tốt hơn, tất nhiên, để nấu ăn cho mình, để chắc chắn rằng nó không chứa bơ thực vật không lành mạnh.
Một công thức bánh ngọt phun đơn giản
Thành phần:
- bột mì cao cấp - khoảng 2 ly;
- nước đá - 1 / 2-2 / 3 cup;
- bơ - 100 g;
- đường cát - 1h. muỗng;
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trên bề mặt làm việc, chúng tôi sàng lọc bột vào đồi và làm trầm cảm. Trong nước lạnh, chúng ta hòa tan đường, muối và khuấy đều. Đun nóng dầu. Đổ bơ tan chảy (cho đến khi nó không thể đun sôi, tất nhiên) và nước trong rãnh trên đồi bột. Nhào bột. Chúng tôi cẩn thận trộn nó.
Bột được đặt trong tủ lạnh trong 2-3 giờ (hoặc qua đêm). Trước khi tạo kiểu tóc với các quả nam việt quất, hãy chia bột thành 4 phần và cuộn lớp dày khoảng 0,5 cm, bôi trơn bằng dầu và xếp chồng lên nhau, cuộn ra và lặp lại chu kỳ 2-5 lần nữa. Sau khi xen kẽ, có thể bắt đầu cắt và làm bánh. Chúng tôi đặt miếng bánh lên khay nướng có mỡ và nướng trong lò nóng ở nhiệt độ trung bình khoảng 25 phút, chúng tôi xác định khả năng hiển thị trực quan bằng bóng râm và mùi. Bánh đã sẵn sàng có thể được bôi với bơ.
Lưu ý: những miếng thịt nhỏ xíu xảo quyệt, ở đây chúng nằm trên đĩa, và bạn uống trà với chúng, và có vẻ như bạn đã ăn rất ít, nhưng thực ra ...